[빠셰] Ep.8 담백하고 건강하게, 광동식 요리의 정수를 선보이다! 전석수 셰프의 깊이 있는 중식 이야기 미식의 정점을 완성하는 셰프들의 이야기! 호텔부터 카지노, BAR까지 파라다이스에는 고객에게 최고의 미식을 선사하기 위해 레시피 개발에 고군분투하는 셰프들이 있습니다. 특별한 메뉴가 탄생하기까지 보이지 않는 과정과 남다른 철학을 녹여낸 시리즈 콘텐츠 ‘빠셰(파라다이스 셰프)’ 입니다. 이번 에피소드는 파라다이스 호텔 부산의 중식당 남풍의 전석수 셰프를 소개합니다. 정통 광동식 요리를 현대적으로 재해석하며, 건강한 맛과 특별한 다이닝 경험을 선사하기 위해 끊임없이 노력하는 중식 대가의 이야기인데요. 신선한 재료와 세심한 조리법으로 완성한 전석수 셰프만의 시그니처 요리가 고객들에게 어떤 미식의 즐거움을..

GOURMET 2024. 11. 28. 16:32

딸기가 만드는 달콤한 겨울, Berry sweet Winter!  겨울이 기다려지는 또 하나의 이유, 바로 달콤하고 상큼함이 매력적인 딸기의 계절이 돌아왔기 때문인데요. 남녀노소 모두가 사랑하는 과일, 다양한 스트로베리 디저트를 소개합니다. 파라다이스만의 특별한 레시피로 탄생한 다채로운 디저트의 세계! 달콤한 풍미와 신선함을 가득 담은 겨울 미식의 즐거움을 경험해 보세요.  딸기가 만드는 달콤한 겨울, Berry sweet Winter!딸기 본연의 맛, 호텔 아트파라디소 새라새 ‘생딸기 우유, 딸기 빙수, 딸기 크레페’첫 번째 디저트는 호텔 아트파라디소 새라새의 ‘생딸기 우유, 딸기 빙수, 딸기 크레페’입니다. 새라새는 재료 본연의 맛을 해치지 않고 건강함과 트렌디함을 모두 충족하는 파인 다이닝 레스토랑..

GOURMET 2024. 11. 25. 14:44

[What’s On My Plate] Ep. 11 계절을 닮은 빛깔, 형형색색의 매력을 담은 가을의 미식 자연이 알록달록한 단풍으로 물든 이 계절, 비주얼만으로도 식욕을 돋우는 아름다운 요리들을 즐겨보는 건 어떨까요? [What’s On My Plate] 열한 번째 에피소드에서는 형형색색의 미식을 선보입니다. 여러 빛깔의 신선한 해산물과 제철 채소들로 구성된 파라다이스의 계절 메뉴를 통해 더욱 풍성한 가을을 만끽하시길 바랍니다.  [What’s On My Plate] Ep. 11 계절을 닮은 빛깔, 형형색색의 매력을 담은 가을의 미식풍부한 색감과 식감을 동시에 만날 수 있는 특별한 메뉴, ‘5종 제철 생선회’ (파라다이스시티 라쿠)파라다이스시티 ‘라쿠’는 일본 정통의 깊은 맛을 현대적 감각으로 재해석한 ..

GOURMET 2024. 11. 13. 14:00

가을의 끝에서 즐기는 피크닉, 파라다이스의 TO-GO 미식  차가운 바람 속에서 겨울이 성큼 다가옴을 느끼는 요즘, 계절이 가기 전에 따뜻한 가을 햇살 아래에서 여유로운 피크닉을 즐겨보는 건 어떨까요? 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있도록 준비된 파라다이스의 TO-GO 미식을 소개합니다. 고즈넉한 풍경 속에서 맛있는 음식을 곁들여 피크닉을 즐기며, 계절의 끝자락을 더욱 풍성하고 특별하게 채워보세요.  가을의 끝에서 즐기는 피크닉, 파라다이스의 TO-GO 미식 이탈리아 파인 다이닝 전통의 깊은 풍미, 파라다이스시티 라스칼라 ‘루꼴라 하몽 피자’가을 피크닉을 한층 풍성하게 만들어 줄 첫 번째 미식, 라스칼라의 ‘루꼴라 하몽 피자’를 소개합니다. 이탈리아 파인 다이닝 레스토랑 라스칼라는 전통의 깊은 풍미를 ..

GOURMET 2024. 11. 11. 14:09

파라다이스 호텔 부산에서 펼쳐지는 셰프들의 파인 다이닝 열전  다양한 식재료가 있는 맛의 도시 부산은 음식을 사랑하는 미식가들에게 매력적인 곳입니다. 세계적 권위의 미쉐린 가이드가 올해 5월 부산 편을 발간하며, 이제는 세계인의 사랑을 받는 미식의 도시로 자리 잡고 있는데요. 파라다이스 호텔 부산에서는 11월 한 달 동안 탑셰프들의 파인 다이닝 열전이 펼쳐집니다. 뜨거운 미식 대결을 지금부터 만나보세요!    파라다이스 호텔 부산에서 펼쳐지는 셰프들의 파인 다이닝 열전사까에 Master Chef JJ. Lee의 ‘특선 오마카세’ 첫번째로 만나볼 코스는 사까에 Master Chef JJ. Lee의 ‘특선 오마카세’입니다. 최고급 일식 파인다이닝 사까에에서 전통 일식의 깊은 맛과 현대적인 감각을 겸비한 이재..

GOURMET 2024. 11. 6. 14:07

[빠셰] Ep.7 고기는 이븐하게, 채소의 익힘 정도는 적당히! 완벽한 한끼 식사를 완성하는 미식 듀오, 조태호 지점장과 전상호 셰프의 이야기 미식의 정점을 완성하는 셰프들의 이야기! 호텔부터 카지노, BAR까지 파라다이스에는 고객에게 최고의 미식을 선사하기 위해 레시피 개발에 고군분투하는 셰프들이 있습니다. 특별한 메뉴가 탄생하기까지 보이지 않는 과정과 남다른 철학을 녹여낸 시리즈 콘텐츠 ‘빠셰(파라다이스 셰프)’ 입니다.이번 에피소드는 파라다이스 스파 도고를 물놀이 핫플레이스뿐 아니라 맛집으로 탈바꿈 시킨 조태호 지점장, 그리고 전상호 셰프와 함께 합니다. 음식에 진심인 조태호 지점장은 평소 맛에 대한 확고한 철학으로 메뉴 기획 및 개발에 힘쓰고, 전상호 셰프는 요리 하나 하나에 정성을 담아 완성해 ..

GOURMET 2024. 10. 31. 14:01

파라다이스에서 만나는 가을 정취를 담은 세가지 파인 다이닝 풍요로움이 가득한 가을은 음식의 맛과 향이 절정을 이루는 계절입니다. 신선한 제철 재료가 가득한 이 시기에, 화제의 프로그램으로 최근 파인 다이닝에 대한 관심도 높아지고 있는데요. 고급스러운 깊은 풍미에 뛰어난 비주얼까지 갖춘 특별한 미식을 즐기고 싶다면 파라다이스시티를 방문해보세요. 지금까지 만나보지 못한 럭셔리한 계절의 맛을 전해드립니다.   파라다이스에서 만나는 가을 정취를 담은 세가지 파인 다이닝바다를 품은 가을의 맛, 파라다이스시티 라쿠 ‘가을 오마카세’가을이 주는 바다의 정취를 만끽하고 싶다면 파라다이스시티의 라쿠를 방문해보세요. 일식 파인 다이닝 레스토랑 '라쿠'는 이번 시즌, ‘오마카세 코스’로 계절의 맛을 새롭게 재해석하여 선보입..

GOURMET 2024. 10. 22. 14:00

[What's On My Plate] Ep.10 한 입 가득 펼쳐지는 풍요로운 한 상, 신선함이 담긴 가을 제철 미식 가을은 풍성한 수확의 계절로 제철 식재료들의 맛과 향이 더욱 풍부해지는 시기입니다. 한 해의 농사를 마치고 수확한 신선한 과일과 채소는 그 고유한 맛으로 우리의 미각을 자극하는데요. 잘 익은 재료들은 영양가 또한 높아 건강한 요리로 재탄생합니다. [What’s On My Plate]의 열 번째 에피소드에서는 가을 제철 미식을 소개합니다. 자연의 선물이 가득 담긴 파라다이스의 다채로운 미식들을 지금부터 만나보세요!  [What's On My Plate] Ep.10 한 입 가득 펼쳐지는 풍요로운 한 상, 신선함이 담긴 가을 제철 미식가을의 구수한 풍미를 제공하는 대표 김초밥, 메밀 소바마끼 ..

GOURMET 2024. 10. 18. 16:01

술이 익어가는 계절, 가을의 운치를 더해줄 파라다이스의 주류 소개 가을은 술의 맛과 향이 풍부하게 무르익는 계절입니다. 아름다운 단풍과 쾌청한 하늘 또한 술자리의 낭만을 더욱 끌어올려주는데요. 이번 시즌 파라다이스에서 준비한 다양한 프리미엄 주류 프로모션을 만나보세요. 계절에 맞춰 직접 선정한 와인부터 시그니처 칵테일, 시즌 한정 사케까지! 특별한 주류와 함께 운치 있는 가을을 경험하고 싶다면 지금부터 주목해 주세요!  술이 익어가는 계절, 가을의 운치를 더해줄 파라다이스의 주류 소개계절의 낭만을 선사하는 진한 와인 한 잔, 비노파라다이스 ‘이 달의 와인’비노파라다이스는 세계 각지의 보석같은 와인들을 찾아내 고객에게 선보이는 와인 전문 수입사입니다. 10월의 풍요로운 가을을 맞이하여 선정한 '이 달의 와..

GOURMET 2024. 10. 17. 14:00

파라다이스에서 맛보는 진한 가을, 신선한 숲 향기를 머금은 자연 송이 미식 자연 송이는 나무와 흙의 깊은 향이 어우러져 독특한 풍미를 자랑하는 고급 식재료입니다. 제철인 9월부터 11월 사이에 수확된 송이는 크고 영양가도 높아 뛰어난 맛을 자랑하는데요. 조리 과정을 거치면서 그 풍미와 향이 더욱 강해져 가을철 미식의 정수를 느낄 수 있습니다. 올해도 셰프들의 특별한 조리법으로 탄생한 다채로운 송이 요리가 준비되어 있으니, 지금부터 주목해 주세요!  파라다이스에서 맛보는 진한 가을, 신선한 숲 향기를 머금은 자연 송이 미식프리미엄 식재료를 더욱 럭셔리하게! 호텔 아트파라디소 새라새 ‘자연 송이 타락죽 & 가을 자연 송이’호텔 아트파라디소의 ‘새라새’는 식재료 본연의 맛과 영양을 살리며 건강한 미식을 제공하..

GOURMET 2024. 10. 7. 16:24

깊어 가는 가을을 서정적으로 물들일 파라다이스의 시즌 한정 어텀 음료 어떰? 창문 너머로 떨어지는 낙엽을 바라보며 여유로운 시간을 보내고 싶다면, 탁 트인 창과 편안한 쇼파, 그리고 다채로운 음료가 준비된 파라다이스호텔&리조트에 방문해보는 것은 어떨까요? 파라다이스에서 깊어 가는 가을을 맞아 제철 재료로 만든 시즌 한정 음료를 선보입니다. 햅쌀 라떼부터 제철 과일 음료, 곶감 블렌디드까지! 아늑한 공간에서 가을의 풍요로운 정취를 음미할 수 있는 특별한 프로모션을 지금부터 소개합니다.  깊어 가는 가을을 서정적으로 물들일 파라다이스의 시즌 한정 어텀 음료 어떰?가을의 고소함이 한가득 담긴 커피, 파라다이스시티 라운지 파라디이스 ‘로얄 소이라떼&햅쌀크림라떼’‘라운지 파라다이스’는 전세계 미식과 편안한 휴식을..

GOURMET 2024. 10. 2. 17:48

[빠셰] Ep.6 30년 경력의 전문 파티시에, 최윤환 파트장이 선보이는 아트를 품은 프리미엄 디저트 & 베이커리 미식의 정점을 완성하는 셰프들의 이야기! 호텔부터 카지노, BAR까지 파라다이스에는 고객에게 최고의 미식을 선사하기 위해 레시피 개발에 고군분투하는 셰프들이 있습니다. 특별한 메뉴가 탄생하기까지 보이지 않는 과정과 남다른 철학을 녹여낸 시리즈 콘텐츠 ‘빠셰(파라다이스 셰프)’ 입니다. 이번 에피소드에서는 파라다이스시티의 디저트와 베이커리를 총괄하는 최윤환 파트장님의 이야기를 소개합니다. 30년 이상의 경력을 바탕으로 독창적인 디저트를 창조하는 그의 열정과 노하우를 지금 바로 만나보시죠.  [빠셰] Ep. 6 30년 경력의 전문 파티시에, 최윤환 파트장이 선보이는 아트를 품은 프리미엄 디저트 ..

GOURMET 2024. 9. 26. 15:00

황금빛 햇살이 쏟아지는 가을의 오후, 파라다이스에서 즐기는 감성 가득한 티타임 따뜻한 햇살이 쏟아지는 오후는 가을의 낭만을 느끼기 좋은 순간입니다. 이 시기, 분위기 있는 공간에서 여유롭게 즐기는 티타임은 계절의 정취를 만끽하기에 더할 나위 없이 좋은데요. 파라다이스의 가을 시즌 디저트 & 티 프로모션과 함께 감성 가득한 오후를 보내는 건 어떨까요? 풍미 가득한 케이크와 애프터눈티 세트, 프리미엄 티 브랜드와의 협업까지, 파라다이스가 선사하는 달콤한 시간을 만나보세요.  황금빛 햇살이 쏟아지는 가을의 오후, 파라다이스에서 즐기는 감성 가득한 티타임보늬 밤의 달콤함이 듬뿍 담긴 제철 디저트, 가든카페 몽블랑 파운드 케이크다채로운 맛과 유니크한 파라다이스시티 ‘가든카페’에도 가을이 찾아왔습니다. 이번 시즌 ..

GOURMET 2024. 9. 20. 14:00

[What's On My Plate] Ep.9 파라다이스의 예술 감각이 담긴 요리의 향연, 오감으로 즐기는 아트 미식 예술의 계절 가을, ‘파라다이스 아트 나이트’, ‘2024 파라다이스 아트랩 페스티벌, 장충’, ‘조쉬 스펄링: wonder’ 전시 등 파라다이스는 다양한 아트 행사를 개최하며 많은 이들에게 예술적 영감을 선사하고 있는데요. 이번에는 요리 위에서 특별한 예술 세계가 펼쳐집니다. [What’s On My Plate]의 아홉 번째 에피소드는 아트 미식입니다. 오감으로 즐기는 아름다운 요리의 향연을 지금 만나보세요!  [What's On My Plate] Ep.9 파라다이스의 예술 감각이 담긴 요리의 향연, 오감으로 즐기는 아트 미식상큼한 크림이 스며든 바삭한 새우 튀김, 오렌지크림 새우 (파..

GOURMET 2024. 9. 19. 14:00

풍요의 계절 맞이, 파라다이스에서 즐기는 다채로운 가을 미식회 농작물이 무르익어 가는 가을은 맛있는 음식이 자연스레 떠오르는 계절입니다. 다가오는 추석연휴, 가족들과 함께 다채로운 미식으로 가을의 풍요로움을 만끽하고 싶다면 파라다이스에 방문해 보는 것은 어떨까요? 신선한 제철 재료로 만든 브런치 메뉴부터 추석의 따뜻함을 느끼게 해줄 한식 다이닝까지! 특별한 명절을 선사하는 파라다이스의 가을 미식회로 여러분을 초대합니다.  풍요의 계절 맞이, 파라다이스에서 즐기는 다채로운 가을 미식회브런치로 시작하는 기분 좋은 연휴 아침, 라스칼라 ‘AUTUMN BRUNCH ESCAPE’ 느지막한 오전의 여유로운 아침 식사는 연휴에 더욱 특별하게 느껴지는데요. 파라다이스시티는 다가오는 추석 명절을 포함하여 가을 시즌 내내..

GOURMET 2024. 9. 6. 14:00

깊어가는 가을밤, 파라다이스가 선사하는 프리미엄 주류 4종 가을이 깊어질수록 감성은 풍부해지고, 소중한 사람과 함께하는 시간이 더욱 값지게 느껴집니다. 이 계절의 정취를 더해 줄 파라다이스의 네 가지 프리미엄 주류를 소개합니다. 각각의 독창적인 풍미와 매력을 지닌 술은 가을밤을 한층 더 품격 있게 만들어 줄 것입니다. 낭만적인 시간을 함께할 주인공들을 지금 만나보세요.  깊어가는 가을밤, 파라다이스가 선사하는 프리미엄 주류 4종 청명한 가을을 닮은 한 병의 예술, 라쿠 ‘준마이다이긴죠 라쿠’파라다이스시티의 고급 일식 레스토랑 ‘라쿠’에서 만날 수 있는 시즌 한정 사케 ‘준마이다이긴죠 라쿠’는 일본 전통 양조장 ‘나루토타이’에서 오직 600병만 생산된 특별한 술입니다. 상쾌한 과일 향과 섬세한 산미가 어우..

GOURMET 2024. 9. 3. 17:32

[빠셰] Ep.5 50년 전통의 파라다이스 카지노 워커힐에 새로운 변화를 더한 F&B 파트의 박병욱 파트장의 맛 이야기 미식의 정점을 완성하는 셰프들의 이야기! 호텔부터 카지노, BAR까지 파라다이스에는 고객에게 최고의 미식을 선사하기 위해 레시피 개발에 고군분투하는 셰프들이 있습니다. 특별한 메뉴가 탄생하기까지 보이지 않는 과정과 남다른 철학을 녹여낸 시리즈 콘텐츠 ‘빠셰(파라다이스 셰프)’ 입니다. 다섯 번째 이야기의 주인공은 50여년의 역사를 자랑하는 파라다이스 카지노 워커힐에서 오랜 운영 노하우로 고객의 입맛을 사로잡은 F&B 파트의 박병욱 파트장입니다. 좋은 재료로 꾸준한 맛을 유지하고, 글로벌 고객들의 취향을 반영한 음식과 서비스로 명성을 쌓은 파라다이스 카지노 워커힐 레스토랑만의 미식 이야기..

GOURMET 2024. 8. 30. 11:09

특별한 순간을 완성하는 한 잔의 술, 파라다이스 시그니처 주류 3종 소중한 사람과 특별한 날을 기념할 때 빠질 수 없는 한 가지가 있습니다. 바로 축하 분위기를 돋우고 낭만을 더해줄 한 잔의 술인데요. 파라다이스의 시그니처 주류 3종은 고급스러움으로 소중한 기념일을 더욱 빛나게 해줍니다. 시선을 사로잡는 하이볼, 시그니처 향이 담긴 맥주, 그리고 명작 영화의 고풍스러움을 담은 칵테일까지! 프리미엄 주류로 특별한 날을 더욱 완벽하게 만들고 싶다면, 지금 바로 주목해 주세요.  특별한 순간을 완성하는 한 잔의 술, 파라다이스 시그니처 주류 3종눈과 입 모두 황홀한 이색 주류, 라운지 파라다이스 쁘띠 하이볼파라다이스시티의 ‘라운지 파라다이스’는 낭만적인 기념일을 보내고 싶다면 최적의 장소입니다. 은은하게 흐르..

GOURMET 2024. 8. 26. 14:00

[What's On My Plate] Ep.8 즐거운 물놀이의 완성! 다채롭고 든든한 바캉스 미식 유난히 무더웠던 8월의 끝자락입니다. 가시지 않는 열기를 피해 많은 사람들이 시원한 물놀이를 찾아 떠나는데요. 이번 [What's On My Plate]의 여덟 번째 이야기는 물 속에서 허기진 배를 든든하게 채워줄 ‘바캉스 미식’입니다. 늦캉스(늦은 휴가)를 계획하고 있다면 파라다이스에서 특별한 휴양을 즐겨보는 것은 어떨까요? 프리미엄 스파부터 짜릿한 워터 슬라이드까지 다양한 레저 시설과 그 속에서 만날 수 있는 든든한 미식 메뉴들을 지금부터 소개합니다!  [What's On My Plate] Ep.8 즐거운 물놀이의 완성! 다채롭고 든든한 바캉스 미식육즙 가득 한우 패티가 선사하는 든든한 한 끼, 한우 소..

GOURMET 2024. 8. 22. 17:21

색다른 여름의 맛을 느끼고 싶다면? 파라다이스 다이닝이 제공하는 글로벌 미식의 향연! 무더위로 사라진 입맛을 되찾기 위해선 평소에 맛보기 힘든 이색적인 미식 경험이 필요한데요. 파라다이스 호텔앤리조트의 레스토랑에서 준비한 여름 한정 다이닝 프로모션으로 세계 각국의 특색을 담은 요리를 만나보는 건 어떨까요? 시칠리아 지방, 광동 등 이국적인 요리와 함께 일상에 활력을 불어넣고 싶다면 주목해 주세요.    색다른 여름의 맛을 느끼고 싶다면? 파라다이스 다이닝이 제공하는 글로벌 미식의 향연!지중해의 바다를 품은 시칠리아 이색 코스 요리! 라 스칼라, NUOVO CINEMA PARADISO파라다이스시티 ‘라 스칼라’는 체카토 메인 셰프가 선보이는 풍부하고 화려한 이탈리안 본연의 맛을 느낄 수 있는 레스토랑입니다..

GOURMET 2024. 8. 12. 14:59

청량한 와인과 함께하는 톡 쏘는 여름! 파라다이스 Summer Season Sparkling Event 뜨거운 햇살이 내려 쬐는 요즘, 시원하고 톡 쏘는 탄산이 자연스럽게 생각나는 여름이 한창입니다. 가득 들어있는 탄산에 더해진 라이트한 바디감, 새콤달콤한 과일 맛으로 갈증을 해소하는 ‘스파클링 와인’은 여름철 가장 인기 있는 주류입니다. 이번 여름을 맞이하여 파라다이스시티에서는 스파클링 와인 프로모션, ‘Summer Season Sparkling Event’를 준비했습니다. 다양한 종류의 제품을 특별한 혜택과 함께 맛볼 수 있는 기회를 원하신다면 지금부터 주목해 주세요!  청량한 와인과 함께하는 톡 쏘는 여름! 파라다이스 Summer Season Sparkling Event마음껏 와인에 빠져드는 신나는..

GOURMET 2024. 7. 25. 17:45