얼마 전까지만 해도 무더웠던 날씨가 무색해질 만큼 선선한 가을이 성큼 다가왔습니다. 가을의 청명한 하늘도 반갑지만, 이 계절이 기다려지는 또 다른 이유로 민족 대명절 중 하나인 추석을 빼놓을 수 없습니다. 매번 명절을 계기로 오랜만에 가족, 친척 및 친구들을 만나거나 주변에 고마운 분들에게 감사의 마음을 전하기 위해 특별한 선물을 준비하느라 고민이 많으셨을 텐데요. 이번 추석에는 함께 어울리며 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 받는 사람에 대한 의미도 담겨 있는 와인 선물 어떠세요? 지금부터 비노파라다이스에서 추천하는 주고받는 사람 모두 행복해지는 BEST 와인 5가지를 소개해드리고자 합니다. 오랜만에 모인 가족들과 함께하기 좋은 와인 │샤토 부케이 ● 샤토 부케이, 생테밀리옹 그랑 크뤼 (프랑스 보르도) 와..

GOURMET 2019. 9. 11. 11:00

유난히 더웠던 여름이 가고 아침저녁으로 날씨가 많이 선선해져 가을이 찾아왔음을 몸으로 느끼는 요즘입니다. 덥지 않은 날씨와 살랑살랑 바람이 불어 여행 떠나기 좋은 시기인 것 같습니다. 여러분은 올가을 어떤 여행을 계획하고 계신가요? 아직 정하지 못하셨다면 특별한 가을의 맛을 선보일 파라다이스시티 을 여러분께 소개해드립니다. #다양한 가을의 매력을 느끼다. ‘Autumn FEST’ 뉴욕, 유럽, 상해의 최신 트렌드를 다섯 가지 스테이션으로 구성한 파라다이스시티 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘On The Plate’에서 가을의 미식 향연이 펼쳐집니다. 송이 쇠고기 볶음, 광어찜, 어린 꽃 크랩 강정, 세이지 버터 소스를 곁들인 호박 라비올리 등 가을 제철 식재료를 이용해 만든 다양한 요리를 경험해보세요. 소개해드..

GOURMET 2019. 8. 30. 17:35

원더박스 F&B Talk! Talk! 의 세 번째 주인공은 ‘비스토핑’입니다. 은 원더박스 2층 회전목마 옆에 위치한 수제 아이스크림 디저트 숍입니다. 맛있고 예쁜 아이스크림으로 원더박스를 찾는 많은 분들로부터 큰 사랑을 받고 있습니다. #세상에 하나 뿐인 나만의 아이스크림 비스토핑은 다양한 콘과 쿠키 토핑으로 세상에 하나뿐인 나만의 아이스크림을 만들 수 있는 DIY 수제 아이스크림 숍입니다. 2014년 오픈 이후 유명 맛집 소개 프로그램인 ‘테이스티로드’와 일본 유명 잡지 ‘VIVI’에 소개되면서 국내에서는 물론 해외에서도 폭발적인 인기를 끌었던 비스토핑이 국내에서는 세 번째로 원더박스에 입점하게 되었습니다! 비스토핑 인기 비결은 ‘본인이 직접 만드는 나만의 아이스크림’이라는 점입니다. 각자의 취향에 ..

GOURMET 2019. 8. 2. 10:19

7월의 무더위가 본격적으로 시작되는 시즌이 찾아왔습니다. 무더운 날씨 탓에 불쾌지수는 올라가고 식욕은 없어지기를 반복하는 계절입니다. 그래서 여러분을 위해 준비한 소식! ‘여름에 떠나는 미식 여행’이라는 주제로 파라다이스시티에서 즐길 수 있는 다양한 메뉴들을 여러분께 소개해 드립니다. SUMMER BREEZE FROM SERASÉ 퓨전 한식을 경험할 수 있는 곳 새라새에서 제철 식재료를 사용해 재료 본연의 맛에 집중한 시즈널 코스 요리를 경험해 보세요. 전복, 장어, 삼계, 블루베리, 옥수수 등 건강을 상징하는 다양한 제철 식재료로 더위와 일상 피로에 지친 여러분들께 활력을 선사합니다. 전남 완도의 신선한 전복을 이용해 만든 전복 냉채로 사라진 입맛을 북돋아주고 제철 채소 아스파라거스와 원기 회복을 도와..

GOURMET 2019. 7. 15. 11:24

원더박스 F&B Talk! Talk! 의 두 번째 주인공은 원더 푸드트럭입니다. 원더 푸드트럭은 원더박스의 대표적인 스트리트 푸드를 맛볼 수 있는 숍으로 밤의 유원지 원더박스에서 더 즐거운 추억을 만들 수 있도록 해주는 중요한 장소 중 하나입니다. #맛있고 재미있는 프리미엄 스트리트 푸드의 출발! 지금의 원더 푸드트럭은 약 1년이라는 기간 동안 원더박스만의 컨셉과 메뉴 개발 과정을 거쳐 고객들에게 선보이게 되었습니다. 테마파크 어디에나 있는 것이 F&B숍이라 생각할 수도 있지만, 원더 푸드트럭은 단순히 고객들의 공복감을 채워주는 역할이 아니라 원더박스의 테마를 확장시켜 주는 역할을 하였기에 컨셉을 잡는 단계에 많은 노력을 기울였습니다. 원더 푸드트럭은 밤의 유원지에서 즐기는 맛있고 재미있는 스트리트 푸드..

GOURMET 2019. 7. 1. 14:29

점점 기온이 올라가는 요즘. 시원한 음식으로 더위를 이겨볼지, 원기 충전을 위한 보양식을 먹을지 고민이라면 파라다이스에서 엄선한 여름 별미는 어떠세요? 몸과 마음의 에너지 충전도 하고 더위도 날려줄 여름 제철 별미를 지금 만나보세요. 여름 하면 보양식, 보양식 하면 장어! 장어 한 상차림 가장 먼저 소개해드릴 곳은 파라다이스시티의 일식 파인다이닝 레스토랑 입니다. 라쿠는 강렬한 색채의 포인트 인테리어를 입혀 모던하고 트렌디한 분위기를 자랑하는 곳인데요. 이곳에서는 정갈하면서도 창의적인 일식을 맛볼 수 있죠. 라쿠에서 선보이는 올여름 메뉴는 보양식의 대표주자 ‘장어’를 메인으로 구성한 한 상 차림입니다. 단백질이 풍부한 장어를 따끈한 밥 위에 듬뿍 올린 바닷장어구이 덮밥에 형형색색 신선한 모둠 사시미, 바..

GOURMET 2019. 6. 24. 11:00

소중한 사람들을 집으로 초대해 소소하지만 편안한 시간을 보내기에 딱 좋은 홈파티! 홈파티에는 단연 맛있는 음식이 빠질 수 없는데요. 간단하지만 품격 있는 홈파티 음식 만드는 법을 배우기 위해 파라디안들이 원데이 쿠킹클래스에 참여했습니다. 그날의 맛있는 이야기, 지금 바로 시작합니다! 샌드위치 레시피, 정통으로 배우기 │쿠킹클래스에 참가한 4명의 파라디안들.왼쪽부터 파라다이스 복지재단 박창우 사원, 파라다이스 투어 송연정 과장, 파라다이스 문화재단 정혜인 사원, 파라다이스 컬처 허브 정소연 과장 오늘 쿠킹클래스 강사는 파라다이스시티 라운지 파라다이스의 김인남 셰프! 호텔 셰프가 직접 알려주는 쿠킹클래스라니, 참가한 파라디안들의 눈이 여느 때보다 더욱 초롱초롱한데요. 셰프님의 간단한 인사와 함께 본격적인 쿠..

GOURMET 2019. 6. 17. 11:00

어느덧 6월이 시작되었습니다. 여름에 찾아오는 더위는 벌써부터 피하고 싶은 존재. 더위 때문에 불쾌지수는 올라가고 식욕은 떨어져가는 계절이 찾아왔습니다. 그래서 준비한 파라다이스시티가 여러분을 위해 준비했습니다. 6월 파라다이스시티 곳곳에서 펼쳐지는 미식의 향연. 소개해 드립니다. BISTRONOMY OF SERASÉ 콤팩트하게 즐기는 새라새의 미식 런치 코스. 그 어디에서도 만나보지 못했던 특별한 한식을 모던과 클래식이 공존하는 새라새에서 경험해보세요. 입맛을 돋아줄 애피타이저와 수프부터 재철 채소를 곁들인 한우 안심 숯불구이, 오리 가슴살 구이, 가자미 구이 등의 메인 요리. 특별한 식사의 마무리를 장식해 줄 디저트까지 완벽한 런치를 즐겨보세요. Info. *새라새 BISTRONOMY OF SERAS..

GOURMET 2019. 6. 10. 11:05

파라다이스시티의 패밀리 엔터테인먼트 테마파크 ‘원더박스’는 동화적인 실내 분위기, 신나는 어트랙션, 환상적인 공연 등 다양한 즐길 거리는 물론 맛있는 먹을거리도 큰 관심을 받고 있습니다. 그래서 앞으로 총 3편의 시리즈 동안 원더박스 F&B 다양한 디저트 숍의 스토리와 정보를 전달해드리고자 합니다.그 첫 번째 주인공은 원더박스 1층 초콜릿 스트리트에 위치한 싱가포르, 도쿄, 영국 등 아시아 유럽에 랜드마크적인 디저트 숍을 운영하고 있는 ‘제니스 웡(Janice Wong)’ 초콜릿 숍입니다! #파라다이스시티가 1년 공들여 준비한 제니스 웡 국내 1호점 오픈! 원더박스는 어디에도 볼 수 없었던 테마파크를 선보이기 위해 독특한 환경 연출은 물론, 디저트 기획에도 큰 공을 들였습니다. 외부에서 쉽게 만날 수 있..

GOURMET 2019. 5. 28. 10:38

새콤달콤한 맛과 군침 도는 비주얼로 무장한 ‘디저트’. 한입 넣는 순간 자연스레 기분이 업되는 디저트는 그야말로 이 시대의 힐링 푸드라 할 수 있는데요. 디저트계의 미식가라고 자부하는 파라다이스 복지재단, 문화재단 직원들이 자신들의 을 공개합니다. 여러분의 취향과 매치되는 곳은 어디일지 확인해보세요. 오래된 골목에서 즐기는 일본식 후르츠 산도 는 서울 을지로의 오래된 인쇄소 골목에 꼭꼭 숨어 있는 곳입니다. 어렵게 찾은 만큼 그 맛에 대해서는 기대하셔도 좋은데요. 추천 메뉴는 상큼한 제철 과일과 부드럽고도 달달한 크림이 어우러진 ‘일본식 후르츠 산도’. 넉넉한 크림 속에 생과일이 가득 박힌 비주얼은 사랑스럽기까지 하죠. 후르츠 산도를 드실 때는 상큼함의 결정판인 ‘오미자 라임 소다’를 함께해보세요. 산뜻..

GOURMET 2019. 5. 23. 11:00

소중한 사람과 분위기 있게 한잔하고 싶을 때 ‘칵테일’만큼 좋은 게 있을까요? 형형색색 눈길을 사로잡는 비주얼, 취향에 따라 선택할 수 있는 다양한 맛까지. 칵테일은 분위기 있는 밤을 완성해주는데요. 최근 색다른 컨셉으로 사랑받고 있는 칵테일 바 3곳을 소개합니다. 과일가게로 위장한 칵테일 바 │출처: 인스타그래머 jeanfrigo_official “날마다 신선한 과일도 팝니다”라는 문구 아래 싱그러운 과일이 박스째 진열된 가게 . 여기서 주목해야 하는 것은 과일’도’라는 것인데요. 사실 이곳은 과일가게로 위장한 BAR이기 때문이죠. 진열대 뒤 커다란 냉장고의 한쪽 문을 열어보면 숨어있던 BAR의 세계가 등장! 경험해보지 못한 독특한 컨셉에 SNS에 입소문이 나며 사람들의 발길을 끌고 있습니다. │출처:..

GOURMET 2019. 5. 17. 11:00

점점 푸릇푸릇 해지는 잔디와 살랑살랑 불어오는 봄바람에 어디로든 피크닉을 떠나고 싶은 날들이 계속되고 있는데요. 분홍, 노랑 색색이 아름다운 컬러로 물든 꽃들이 시들기 전에 가족, 친구, 연인과 가까운 공원으로 피크닉을 떠나보면 어떨까요? 그전에, 아무래도 피크닉을 계획할 때는 가장 먼저 무얼 먹을지를 고민하게 되는데요. 음식은 취향껏 고른다 해도, 같이 곁들일 와인은 고민이 되기 마련입니다. 오늘은 피크닉을 봄기운과 와인의 풍미로 가득 채워드리고자 세 가지 와인을 엄선했습니다. 하얀 꽃의 우아함을 닮은 스파클링 와인 ‘GYPSY(집시)’ │스프링 시드 집시 블랑 드 블랑 ‘GYPSY(집시)’는 호주 맥라렌 베일 지역의 ‘SPRING SEED(스프링 시드)’ 와이너리가 만드는 유기농 스파클링 와인입니다...

GOURMET 2019. 4. 23. 11:00

추운 겨울이 지나고 봄을 오고 있음을 알려주는 24절기 중 첫 번째 절기인 ‘입춘’이 지나고 긴 시간 동안 겨울잠에 들었던 동물들이 깨어난다는 ‘경칩’이 다가오고 있습니다. 겨울 동안 얼어 있던 땅이 녹아 그 속에서 푸른 새싹이 돋아나기 시작하고 새 출발을 준비하는 학생들에게는 설렘 가득한 입학과 새 학기가 시작되는 시기이기도 합니다. 그래서 파라다이스시티에서는 겨우내 숨어있던 입맛이 돌아온다는 봄을 맞고 또한 새 출발을 앞둔 모든 이들에 대한 응원과 축하할 수 있는 시간을 보낼 수 있도록 파라다이스시티에서 싱그러운 소식을 준비했습니다. 파라다이스시티에서 떠나는 다양한 매력과 다채로운 미식 여행 를 지금부터 소개합니다. 이탈리아의 봄으로 초대 #라스칼라(La SCALA) 이탈리아에서 온 봄. 따뜻한 햇볕..

GOURMET 2019. 2. 28. 18:57

순창 고추장마을, 임실 치즈마을, 섬진강 재첩마을… 지리적, 문화적 특성을 잘 보존하고 발전시켜 자기만의 대표 음식을 만들어낸 마을들이 있죠. 이곳에 방문하면 마을 초입부터 맛있는 음식 냄새가 진동하는데요. 먹는 즐거움을 확실하게 깨우쳐 줄 ‘음식으로 완성된 마을’들을 소개합니다. 1. 인천 강화군, 더리미 장어구이마을 더리미 장어는 한강과 서해가 만나는 강화군 더리미 포구에서 잡히는 것으로 장어 중에서도 맛있기로 손꼽힙니다. 더리미 장어구이마을은 마을 전체가 장어구이 전문음식점으로 이뤄져 있는데요. 장어의 담백한 맛을 즐기고 싶다면 소금구이를, 달짝지근한 맛을 좋아한다면 간장구이, 매콤한 맛을 좋아한다면 양념구이를 추천합니다. 바다를 마주하고 먹는 장어구이, 몸과 마음까지 건강하게 하는 별미입니다. 2..

GOURMET 2019. 2. 27. 11:00

세계적인 와인 전문지 ‘와인스펙테이터’가 2018 올해의 와인을 발표했는데요. Top10에 비노파라다이스의 와인 2종이 이름을 올리며 와인 애호가들의 이목을 집중시켰습니다. 그 영광스러운 소식을 전해드립니다. 비노파라다이스, 와인업계 미쉐린의 선택을 받다 와인스펙테이터에서는 1988년부터 그해 출시된 약 1만 5000여 종의 와인을 평가해 ‘올해의 100대 와인’을 선정, 연말에 종합 순위를 발표하는데요. 전문 시음팀이 블라인드 테이스팅을 통해 맛과 향, 가성비, 생산량, 독창성, 감동 지수 등 여러 항목을 꼼꼼히 따지는 만큼, 와인스펙테이터의 리스트는 ‘와인업계의 미쉐린’이라 불리며 높은 명성과 신뢰도를 자랑합니다. 때문에 연말이 되면 와인 마니아들은 이 리스트가 발표되기만을 손꼽아 기다리는데요. 며칠..

GOURMET 2018. 12. 6. 11:00

간편한 식사이자 든든한 간식으로 한국인의 사랑을 듬뿍 받고 있는 라면. 오늘은 라면을 인스턴트식품에서 일품요리로 승격 시키는 한 수 ‘라면 위의 토핑들’과 라면을 더욱 색다르게 끓여 먹는 방법 ‘화제의 라면 레시피’를 소개합니다. 이보다 더 잘 어울릴 수 없다! 라면 토핑 궁합 버섯 라면 국물에 깊은 맛을 더해주는 버섯. 표고버섯이나 느타리버섯처럼 단단한 종류는 도톰하게 썰어 면과 함께 넣고, 말린 목이버섯은 물에 불린 후 넣어 꼬들꼬들한 맛을 즐기면 좋습니다. 한 가지 종류보다는 여러 종류의 버섯을 한 번에 넣어 전골처럼 즐기는 것을 추천합니다. 양파 라면의 기름기를 덜어내고 싶다면 양파를 추가하면 좋습니다. 도톰하게 썰어 물이 끓기 시작할 때 넣으면 시원하고 깔끔한 국물 맛을 느낄 수 있고요. 라면을..

GOURMET 2018. 8. 14. 11:00

그냥 지나가기엔 너무나도 아까운 금요일과 토요일. 마음먹고 제대로 즐겨보고 싶지만, 갈 곳이 마땅치 않으신가요? 그렇다면 맛있는 음식과 시원한 맥주, 여기에 여름밤의 낭만까지 느낄 수 있는 파라다이스시티 를 만나보세요. 매주 금요일과 토요일 밤을 장식하는 와 함께하면 누구도 부럽지 않은 불금, 불토를 보낼 수 있으니 말이죠. 소중한 사람과 함께, C.S.B Grill & Beer Festa 는 매주 금요일과 토요일 저녁! 파라다이스시티의 시그니처 스폿인 야외풀장에서 열리는 그릴 요리&맥주 파티입니다. 영종도의 아름다운 노을을 배경으로 식사를 즐길 수 있어 특히, 연인 분들에게 추천하고 싶은 코스이죠. 는 생일처럼 특별한 날을 위한 자리로도 제격인데요. 가족, 친구들과 북적이는 저녁을 즐기실 수 있도록 ‘..

GOURMET 2018. 8. 1. 11:05

평화옥 임정식 셰프, 민스키친 김민지 셰프, 밍글스 강민구 셰프까지. 전통 재료와 조리 기법을 바탕으로 현대적인 한식을 선보이는 젊고 유능한 셰프 3인을 만났습니다. 미쉐린 가이드에도 이름을 올린 모던 코리안 다이닝의 주역들이 펼치는 화려한 국수 이야기, 지금 바로 소개합니다. 남북 화합의 요리, 평화옥 임정식 셰프 미쉐린 가이드의 뉴욕편에서 ‘정식Jungsik’으로 2스타, 서울편에서 ‘정식당’으로 2스타를 받은 임정식 셰프가 인천공항에 새로운 레스토랑 ‘평화옥’을 오픈했습니다. 평화옥은 기존 임정식 셰프의 레스토랑과 비교해 좀 더 리얼 코리안에 가까운데요. 세계 시장을 겨냥해 해외에서 쉽게 볼 수 없는 한식 메뉴를 선보입니다. 빨간 국물에 큼직한 대파와 고기가 푸짐하게 들어가 얼큰하고 진한 고기향이 ..

GOURMET 2018. 8. 1. 11:00

전 세계 라면 소비량 1위이자, 세계 100여 국에 라면을 수출하는 그야말로 라면 초강국 한국. 1963년 한국 최초의 라면부터 최근 갖가지 컨셉의 라면이 등장하기까지. 이토록 뜨거운 사랑을 받고 있는 우리나라 라면의 파란만장한 역사를 소개합니다. 1963년, 한국 최초의 라면 삼양식품공업이 일본에서 튀김 기계를 수입하여, 1963년 9월 15일 한국 최초로 인스턴트 라면 ‘삼양라면’을 출시했습니다. 삼양라면은 닭이 그려진 포장에서도 알 수 있듯 닭고기 베이스의 국물인데요. 당시 소비자들은 라면을 옷감의 한 종류라고 생각할 정도로 낯설어 했다고 합니다. 1965년, 롯데라면 등장 롯데공업주식회사는 한국인이 좋아하는 ‘도가니탕’ 맛이 나는 라면을 선보이기 위해 스프 개발에 집중했는데요. 노력 끝에 1965..

GOURMET 2018. 7. 23. 11:00

팔도 국수 맛집 총정리, 어느새 최종편입니다. 마지막을 장식할 지역은 손맛 좋기로 유명한 전라도와 제주도인데요. 풍성한 재료와 넉넉한 인심으로 다채로운 맛을 내는 두 지역의 유명 국수 맛집을 소개합니다. 진우네집국수 전남 담양의 국수 거리에 위치한 ‘진우네집국수’. 이곳에서 꼭 맛봐야 할 메뉴는 물 국수, 비빔국수, 약달걀입니다. 특히 멸치국수에 간장 양념을 풀어먹는 물 국수는 베스트 메뉴인데요. 국수 거리의 원조라 할 수 있는 진우네집국수는 질 좋은 멸치를 넣어 비릿한 잡맛이 없습니다. 삶은 국수에 진한 멸칫 국물을 붓고 특제 양념을 곁들인 국수 한 그릇, 든든한 한 끼를 완성해주죠. Info. 진우네집국수 주소: 전남 담양군 담양읍 객사3길 32 문의: 061-381-5344 보안식당 팥을 삶아 만든..

GOURMET 2018. 7. 18. 11:00

면식 문화가 발달한 ‘경상도’는 전국에서 밀가루와 국수 소비율이 가장 높은 지역입니다. 한국전쟁 뒤 미군의 원조물자로 밀가루가 대량 공급되면서, 부산의 밀면을 비롯해 지역별로 다양한 국수가 만들어졌는데요. 치열한 국수 각축전에서 활약하고 있는 ‘경상도의 국수 맛집’을 소개합니다. 박재숙 농가민박 경북 안동에 위치한 ‘박재숙 농가민박’은 건진국수의 참맛을 느낄 수 있는 곳인데요. 건진국수란 미리 면을 삶아 찬물에 헹궈서 건져두었다가 장국에 말아낸다 하여 붙여진 이름입니다. 예로부터 안동 지역에서는 여름철 귀한 손님이 오면 건진국수를 상에 많이 올렸다고 하는데요. 가정집을 그대로 사용하는 박재숙 농가민박에서 먹는 건진국수 한 그릇, 귀한 손님상을 받는 기분을 경험할 수 있습니다. Info. 박재숙 농가민박 ..

GOURMET 2018. 7. 2. 11:00