2014년 11월, 와인 시장에 혜성처럼 등장한 ‘비노파라다이스’. 이후 약 5년의 시간 동안 차별화된 와인 선별과 유통으로 고객들의 두터운 신뢰를 쌓아오며, 어느덧 와인 산업의 트렌드를 이끄는 선두로서 자리매김했는데요. 와인밖에 모르는 비노파라다이스 구성원들의 치열하면서도 향기로운 업무 현장을 밀착 취재했습니다. 열정 가득한 브레인스토밍 타임! 와인 시음 회의 일과 시작부터 낮술? 한낮의 회의실 와인 시음, 비노파라다이스에서는 흔한 일상인데요. 회의 한 번에 평균 8~10종의 와인을 테이스팅을 합니다. 그리고 시장에 선보이기에 앞서 가장 어울리는 고객층과 가성비, 향과 맛 등에 대한 브레인스토밍을 진행하죠. 와인이 가진 장점과 단점을 찾아내 서로를 설득하고 평가하는 모습은 사뭇 진지하면서도 치열한데요...

NEWS 2019. 6. 18. 11:00

경기도 광주시 곤지암에 위치한 비노파라다이스 와인 저장고. 얼마 전, 이곳에서 와인 업계 종사자와 파라다이스 가족들을 대상으로 특별한 시음회, ‘PINOT PARADISE’가 열렸습니다. 와인 저장고 완공 이후 처음으로 공개되는 프라이빗 시음회인데요. 따뜻한 날씨와 와인의 풍미, 그리고 예술 작품까지 더해져 참석자들의 미소가 끊이지 않았던 현장을 소개합니다. 비노파라다이스@ZIP - MA室2nd 한차례 내리던 비가 개고 마치 시음회의 시작을 알리듯 해가 화창하게 떴습니다. 약 50명의 시음객이 참석한 가운데, 가장 먼저 웰컴 샴페인이 손님맞이에 나섰습니다. 가볍게 마시기 좋은 샴페인이었는데요. 훈훈한 날씨 덕에 샴페인의 발랄한 풍미가 더욱 풍부하게 퍼질 수 있었습니다. 입맛을 사로잡는 와인에 모두들 웰컴..

NEWS 2019. 5. 7. 11:00

국내 최고의 술을 가리는 ‘2019 대한민국 주류대상’ 시상식이 2월 28일에 서울 소공동 조선호텔에서 열렸습니다. 이날 시상식에서는 총 출품작 540개 브랜드 중 분야별로 가장 높은 점수를 받은 19개 브랜드가 Best of 2019로 선정되는 영예를 안았는데요. 비노파라다이스는 출품한 12종의 와인이 모두 상을 받았고, 그중 모든 영역에서 훌륭한 점수를 받은 ‘라 리오하 알타, 비냐 알베리 리제르바’가 올해 베스트 와인으로 뽑혔습니다. 그 자세한 소식을 전해드릴게요. 역대 최대 규모의 '2019 대한민국 주류대상' 시상식 열려 ‘대한민국 주류대상’은 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류문화 형성을 지원하기 위해 2014년부터 조선비즈에서 매해 개최하는 행사입니다. 우리 술, 소주, 맥주, 위스..

NEWS 2019. 3. 12. 11:00

세계적인 와인 전문지 ‘와인스펙테이터’가 2018 올해의 와인을 발표했는데요. Top10에 비노파라다이스의 와인 2종이 이름을 올리며 와인 애호가들의 이목을 집중시켰습니다. 그 영광스러운 소식을 전해드립니다. 비노파라다이스, 와인업계 미쉐린의 선택을 받다 와인스펙테이터에서는 1988년부터 그해 출시된 약 1만 5000여 종의 와인을 평가해 ‘올해의 100대 와인’을 선정, 연말에 종합 순위를 발표하는데요. 전문 시음팀이 블라인드 테이스팅을 통해 맛과 향, 가성비, 생산량, 독창성, 감동 지수 등 여러 항목을 꼼꼼히 따지는 만큼, 와인스펙테이터의 리스트는 ‘와인업계의 미쉐린’이라 불리며 높은 명성과 신뢰도를 자랑합니다. 때문에 연말이 되면 와인 마니아들은 이 리스트가 발표되기만을 손꼽아 기다리는데요. 며칠..

GOURMET 2018. 12. 6. 11:00

마니아들만 즐기는 고급 주류로서 이미지를 벗고 맥주만큼이나 대중적으로 친근해진 와인. 여기에 맛있는 음식까지 더해지면 금상첨화일 텐데요. 카지노 워커힐 의 이재용 셰프가 향긋한 와인과 찰떡 케미를 자랑하는 음식 소개합니다. 쉽게 따라 할 수 있는 간단 레시피도 공개하니 이를 주목해 보세요. 혼술족도 OK! 가볍게 즐기는 와인 한 상 먼저 비노파라다이스의 향긋한 ‘비앙코 델라 바디아’를 추천합니다. 라벨에 적혀 있는 ‘바디아디 모로나’는 이탈리아 중부 피사 지역에 기반을 둔 와이너리의 이름인데요. 이곳은 1939년부터 토스카나 지역 최고의 와인을 목표로 끊임없는 연구와 설비를 투자해 질 좋은 포도를 생산하고 있습니다. 오래전 수도원을 포도주 저장고로 활용하고 있으며, 현재 이탈리아 최고 품질의 와인을 선보..

LIFE 2018. 11. 2. 11:00

따스한 햇볕이 내리쬐던 지난 5월의 어느 날, 장충동의 한 골목길에 달콤한 와인 향기가 피어났습니다. 「배종헌.ZIP: 첩첩산중 展」이 한창이던 복합문화공간 ‘파라다이스 ZIP’에서 ‘비노파라다이스 와인 시음회’가 진행된 것인데요. 예술과 와인이 만나 더욱 즐거웠던 시음회 현장을 전해드립니다. 비노파라다이스@ZIP - 5월의 MA室 비노파라다이스는 고객에게 와인의 참된 가치를 전하고자 파라다이스에서 설립한 와인 전문 회사인데요. 곤지암 와인 저장고를 운영하며 늘 고객들이 최상의 와인을 경험할 수 있도록 노력하는 비노파라다이스가, 올해로 창립 4주년을 맞이해 와인업계 종사자 및 파라다이스 가족들을 대상으로 특별한 시음회를 개최했습니다. 이번 시음회는 파라다이스그룹 문화재단에서 운영하는 복합문화공간 ‘파라다..

NEWS 2018. 6. 11. 11:00

사랑하는 이의 생일, 연인의 기념일, 감사의 마음을 전하는 어버이날까지. 특별한 추억을 만들고 싶은 날에는 무엇보다 맛있는 식사가 빠질 수 없는데요. 기념일을 더 스페셜하게 만들어 줄 식탁 위 술과 음식. 그 환상의 조합을 소개합니다. 파라다이스시티 '라쿠' 추천 파라다이스시티 일식 레스토랑 ‘라쿠’에서는 화려한 비주얼과 돋보적인 맛으로 기념일의 분위기를 더해줄 베스트 메뉴를 추천했는데요. 봄을 담은 ‘바라 지라시 스시’와 비노파라다이스의 최고급 자태를 갖춘 샴페인 ‘필리조 앤 피스 누메로 8 NV’입니다. ‘지라시’는 ‘흩뿌리는 것’이란 뜻으로, ‘바라 지라시 스시’는 흩뿌린 초밥을 의미하는데요. 라쿠의 ‘바라 지라시 스시’는 단아한 사각 그릇 안에 봄을 연상케 하는 화려한 색감의 재료가 다채롭게 담겨..

LIFE 2018. 4. 9. 11:00

눈앞에서 펼쳐지는 라이브 공연과 함께 황홀한 시간을 보낼 수 있는 ‘라이브 뮤직바’가 인기를 끌고 있습니다. 마음까지 울리는 생동감 넘치는 음악과 흥을 북돋아 줄 알코올, 그리고 멋진 분위기까지. 오감을 만족시켜 줄 라이브 뮤직바 3곳을 소개합니다. 오직 이곳에서만 누릴 수 있는 감동 ‘루빅(RUBIK)’ 인천 영종도에 위치한 파라다이스시티의 뮤직 라운지 ‘루빅’은 얼마 전 결혼에 골인한 태양과 민효린의 애프터파티 장소로 알려져 이슈가 되었는데요. 이곳은 파라다이스시티 특유의 고급스러운 분위기와 공간별 차별화된 컨셉으로 다채로운 즐거움을 선사합니다. 특히 2층과 3층에는 국내 유일의 로얄살루트(Royal Salute) 라운지와 페리에주애(Perrier-Jouet)샴페인 전용 라운지가 마련되어 국내 어디에..

TRAVEL 2018. 2. 28. 11:00

고대 그리스 철학자 플라톤은 와인을 ‘신이 인간에게 준 최고의 선물’이라고 극찬했는데요. 아름다운 색과 풍부한 향, 맛을 즐길 수 있는 와인은 어느 자리에나 어울려 분위기를 더해주죠. 오늘은 와인의 매력에 흠뻑 빠져 특별한 길을 선택한 파라다이스의 와인 전문가 2인을 만났습니다. 그들의 향기로운 이야기 속으로 함께 들어가 볼까요? 와인은 내 운명, 파라다이스시티 소믈리에 안혜성 Q. 소믈리에라는 직업을 어떻게 선택하게 되었나요?제가 처음 호텔에 입사했을 때만해도 소믈리에는 생소한 직업이었어요. 우연한 기회에 와인과 관련된 책을 읽게 되었는데요. 와인은 물론 ‘소믈리에’라는 직업 자체에 호기심이 생겼어요. 그리고 마침 “호텔의 꽃은 소믈리에가 아니겠냐”라는 친구의 말이 운명처럼 마음에 꽂히면서 도전하게 됐..

GOURMET 2018. 1. 25. 11:00

와인이 생각나는 계절입니다. 사실 와인은 사계절 모두 즐겨도 좋은 술이지만, 바람이 차가워지면 그 풍미가 더해지는 것 같은데요. 와인에 반드시 빠질 수 없는 것은 바로 ‘음악’이죠. 가을과 어울리는 와인과 그 맛을 더욱 끌어올려 줄 플레이리스트를 소개합니다. 로맨틱한 분위기를 연출하고 싶다면 먼저 소노마 최고의 피노 누아와 샤도네이로 유명한 플라워스 와이너리의 핫한 아이템인 ‘플라워스 소노마 코스트 샤도네이 2014’를 추천합니다. 해발 400m의 고지대에서 캘리포니아의 강렬한 햇살과 해안가의 낮은 기온의 합작으로 탄생한 독특한 풍미의 이 화이트 와인은 너무 가볍지 않으면서도 섬세한 아로마와 레몬, 바게뜨의 고소한 향이 퍼지며 입안 가득 풍부한 감칠맛과 부드러운 여운을 남겨 주는데요. ‘플라워스 소노마 ..

LIFE 2017. 10. 19. 08:00

파라다이스호텔 부산은 아름다운 해운대 전경부터 프라이빗한 서비스, 까다로운 미식가들이 인정한 ‘닉스그릴(Nyx grill&wine)’까지 부산의 핫플레이스로 손꼽히는 곳입니다. 파라다이스호텔 부산의 닉스그릴은 세계적인 프렌치 요리 거장인 오부치 야스후미 총주방장이 이끄는 것으로도 주목 받고 있는데요. 최근 세계적인 와인 전문지, ‘2017 와인 스펙테이터 레스토랑 와인 리스트 어워드’로부터 ‘어워드 오브 엑설런스’를 수상하며 다시금 와인 및 다이닝 서비스의 우수성을 입증 받은 바 있습니다. 닉스그릴, '와인 스펙테이터 어워드' 수상 ‘와인 스펙테이터 레스토랑 와인 리스트 어워드’의 경우 와인의 미슐랭 가이드로 불릴 정도로 와인 분야에서 공신력 있는 지표인데요. 전세계 레스토랑을 대상으로 각 레스토랑이 제..

NEWS 2017. 9. 5. 08:00

[본 글은 외부필진, 블로거 와그잡님이 작성하신 원고로 파라다이스 블로그의 편집 방향과 일치하지 않을 수도 있습니다] 지난 주, 서울에서 1시간 차를 타고 곤지암에 아직 일반인에게 공개되지 않은 특별한 공간을 다녀왔습니다. 바로 와인을 최적의 상태로 보관하기 위한 비노 파라다이스 곤지암 와인 저장고인데요! 하면 해운대 바로 앞에 최고의 뷰를 자랑하는 파라다이스호텔 부산과 최근 인천의 핫플레이스로 떠오르고 있는 복합리조트 파라다이스시티가 가장 먼저 떠오릅니다. 특히 해외 VIP에게 큰 인기를 얻고 있는 파라다이스 호텔은 고객들을 만족 시키기 위해 일찍이 와인에 관심을 갖고 있습니다. 숨을 쉬는 와인의 생명을 소중히 다루고, 고객 한 분 한 분에게 와인의 참된 가치를 전달하고 싶은 마음을 담아 와인전문 회사..

NEWS 2017. 8. 30. 08:00

동, 서양의 맛과 멋을 담은 파라다이스시티는 인천의 새로운 미식 플레이스로 자리 잡고 있는데요. 그 중심엔 파라다이스시티의 시그니처 뷔페인 온더플레이트(On the Plate)가 있습니다. 호텔과 리조트를 선택하실 때 뷔페의 수준을 보고 결정하시는 분도 많은 만큼, 오늘은 온더플레이트만의 특별한 매력을 집중 소개해드리고자 합니다. On The Plate만의 특별함 1. 세계 각국의 음식을 한자리에서! 온더플레이트는 총 다섯 개의 섹션으로 구성된 프리미엄 뷔페 레스토랑으로, 세계 각국 동•서양 음식을 한자리에서 만끽할 수 있습니다. 우선 뉴욕 스타일 스테이션(New York Style Station)에서는 푸짐한 뉴욕 스타일 브런치 메뉴와 먹음직스러운 그릴 요리를 맛보실 수 있습니다. 특히 애틀랜타 스타일..

GOURMET 2017. 8. 29. 14:00

어느덧 6월이 다가오면서 햇살이 쨍쨍, 맑은 하늘 아래 야외로 놀러 가기 딱 좋은 날씨가 계속되고 있는데요. 피크닉에 빠질 수 없는 것이 바로 도시락이죠! 그래서 오늘은 편의점 안주로 만드는 초간단 피크닉 도시락을 소개해드리려고 합니다. 여기에 비노파라다이스 샴페인과 함께라면 완벽한 피크닉을 완성할 수 있답니다. 지금부터 파라다이스와 함께 간단하면서도 분위기 있는 피크닉 도시락을 준비해보실까요?^^ 배달은 이제 그만! 요리초보도 문제 없는 편의점 표 도시락 만들기 야외축제와 공연이 많아진 요즘 인스타그램이나 블로그 같은 SNS에 각양각색 예쁜 도시락 인증샷들이 많이 올라오는데요. 얼핏 간단해 보여도 은근히 손이 많이 가는 것이 바로 도시락이랍니다. 공들인 시간과 수고로움에 비해 멋진 도시락 만들기 쉽지 ..

LIFE 2017. 6. 12. 08:00

파라다이스 카지노와 호텔을 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 와인 사업의 새로운 장을 연 ‘비노 파라다이스’가 작년에 이어 ‘2017 대한민국 주류대상’에서 4개 부분 ‘대상’ 수상, 2개 부분 ‘Best of the Best’ 상을 수상했습니다. 비노 파라다이스는 국내 최초 복합리조트 그룹인 파라다이스가 지난 2014년 말 설립한 와인 전문 수입사 인데요. 지난 2월 23일 서울 웨스틴 조선호텔에서 열린 시상식 현장으로 파라다이스 블로그가 다녀왔습니다. ^^ ‘2017 대한민국 주류대상’ 시상식 현장 ‘대한민국 주류대상’은 올해 4회째로 조선비즈가 매년 개최하는 행사입니다. 좋은 품질의 술을 발굴하고 건전한 주류 문화를 지원한다는 취지 하에 매년 출품 신청을 받아 품평회를 통해 우리술, 소주, 맥주, 위스키..

NEWS 2017. 2. 27. 08:00

밸런타인데이를 맞아 사랑하는 사람과 ‘어떤 하루를 보내야 할 지, 어떤 선물을 할까’ 고민 중인 분들이 많으실 텐데요, 지금부터 연인과 보낼 특별한 하루를 위해 파라다이스가 준비한 선물을 소개해드립니다. 파라다이스호텔 부산 '로맨틱 파라다이스(Romantic Paradise)' │오션 스파 씨메르(Ocean Spa Cimer) 밸런타인데이를 맞아 특별한 하루를 즐기고 싶은 연인들에게 추천하는 첫 번째는 바로 파라다이스호텔부산의 ‘로맨틱 파라다이스(Romantic Paradise)’ 패키지입니다. 2월 1일부터 28일까지 한 달간 운영되는 ‘로맨틱 파라다이스(Romantic Paradise)’는 선착순 한정 판매로 예약받고 있습니다. 이번 패키지에는 프라이빗 테라스가 있는 오션 테라스 뷰룸 숙박뿐 아니라 ..

TRAVEL 2017. 2. 10. 08:00

[본 글은 외부필진, 블로거 고고씽님이 작성하신 원고로 파라다이스 블로그의 편집 방향과 일치하지 않을 수도 있습니다] 얼마 전 파라다이스 스파 도고 카라반 캠핑장에 체크인 한 후 스파를 즐긴 이야기를 전해드렸었는데요, 스파에서 신나는 물놀이 이후 카라반으로 돌아와 저녁 먹을 준비를 했습니다. 물론 제가 한 건 아닙니다. ^^ 파라다이스 스파 도고 카라반을 예약하면서 바비큐를 미리 예약했기 때문인데요. 패밀리소고기세트, 커플소고기세트, 통삼겹살세트 이렇게 3가지 중 취향에 맞는 세트를 골라서 주문할 수 있습니다. 제가 예약한 통삼겹살 세트에는 목삼겹 400g, 왕새우 4개, 소시지 2개 쌈야채, 도시락, 찌개, 가래떡꼬치, 고구마, 감자, 김치까지 포함되어 있었습니다. 숯불까지 제공해주시고 이 모든 게 5..

GOURMET 2016. 12. 5. 08:00

차별화된 콘텐츠가 경쟁력인 시대, 파라다이스 그룹은 카지노와 호텔을 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 와인 사업의 새로운 장을 열었습니다. 운송부터 저장까지 One Stop 인프라로 운영하는 비노 파라다이스의 와인은 현지 그 맛을 그대로 즐기는 감동을 선보이고 있는데요. 궁극의 맛을 찾기 위해 비노 파라디안들은 오늘도 논의를 거듭합니다. :) 식탁 위에 오르기까지, 진정성의 한 방울 언제부턴가 특별한 날을 기념하는 식탁은 물론 친구들과 캐주얼하게 즐기는 자리에서도 ‘와인’의 등장이 익숙해졌는데요. 1989년, 와인 수입이 자율화되면서 저렴하게 즐길 수 있는 와인 종류는 물론 접할 기회도 잦아지다 보니 와인은 이제 대중적으로 소비하는 주류 중 하나로 자리매김했습니다. 이러한 흐름 안에서 파라다이스 그룹은 한국의..

GOURMET 2016. 7. 7. 08:00

[본 글은 외부필진, 블로거 금별맘님이 작성하신 원고로 파라다이스 블로그의 편집 방향과 일치하지 않을 수도 있습니다] 예년보다 기온이 높긴 하지만 아직은 피크닉 기분을 내기 좋은 계절! 비노 파라다이스 스파클링 와인과 함께 교외로 가벼운 나들이를 떠나보는 건 어떨까요? 만약 교외까지 나가기 어렵다면 주말을 이용해 가까운 공원이나 집 앞 테라스에서 피크닉 기분을 내보세요! 요즘 낮 기온이 많이 오르는 만큼 나들이 갈 때 와인을 들고 간다면 적당한 온도를 유지시키는 것이 중요한데요! 비노 파라다이스 피크닉 백이 있으면 와인을 더욱 맛있게 또 여유롭게 즐길 수 있습니다^^ 야외에서 와인 즐기기에 더 없이 좋은 비노 파라다이스 (VINO PARADISE) 피크닉 백(Picnic Bag)! 비노 파라다이스 피크닉..

TRAVEL 2016. 6. 28. 08:00

[본 글은 외부필진, 블로거 금별맘님이 작성하신 원고로 파라다이스 블로그의 편집 방향과 일치하지 않을 수도 있습니다] 안녕하세요! 완연한 봄 날씨가 이어지고 있는 요즘, 한낮엔 기온이 많이 올라 덥게 느껴지기도 하는데요. 오늘은 청량감 있고 톡톡 쏘는 비노파라다이스 샴페인과 함께 여유를 즐겨보는 건 어떨까요? 준비한 샴페인 안주는 고소하고 담백한 연어강정인데요. 많이 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 안주이지만 톡 쏘는 샴페인이 느끼함을 잡아 줍니다. 연어강정은 새콤한 타르타르 소스에 찍어 먹으면 맛이 배가 되는데요. 조리 시간은 얼마 걸리지 않지만 고급스러운 맛과 모양으로 만들 수 있어 특별한 날 함께 해도 좋을 것 같아요. 따뜻한 봄날 함께하면 좋을 와인과 와인안주 레시피 함께 살펴보실까요? 먼저 스테이크..

LIFE 2016. 4. 13. 08:00

와인 전문 수입사 ‘비노 파라다이스’가 업계 진출 1년 만에 돌풍을 일으키고 있습니다. 비노 파라다이스는 국내 최초 복합리조트 그룹인 파라다이스가 지난 2014년 말 설립한 와인 전문 수입사 인데요. 2월 25일 웨스틴 조선에서 열린 ‘제 3회 2016 대한민국 주류대상’에 처음으로 출전해 무려 6개 부문에서 대상을 휩쓸었다는 소식입니다. │2016 대한민국 주류대상, 대상을 수상한 ㈜비노 파라다이스 박병룡 대표이사 (우) 특히 샴페인 필리조 앤 피스 누메로 3NV는 올해의 와인(Best of Best•대상)으로 선정됐는데요. 이 와인은 프랑스 상파뉴 지역의 정통 샴페인으로 직접 손으로 와인을 빚는 자체 라벨 샴페인으로 세계적인 명성을 얻고 있는 와인입니다. 필리조 앤 피스 누메로 3NV는 영국인들이 크..

NEWS 2016. 2. 26. 14:00