[What's On My Plate] Ep.7 더위를 건강하게 이겨내는 비법, 이열치열 국물 미식! 여름은 차가운 음식을 많이 먹으면서 속이 냉해지고, 더위로 인해 소화 기능이 약해지기 쉬운 계절입니다. 그래서 더운 여름에 속이 편안해지는 뜨거운 국물 요리를 먹으며 이겨냈죠. 이것을 이열치열이라고 부르는데요, [What’s On My Plate]의 일곱 번째 에피소드에서는 ‘이열치열 국물 미식’입니다! 여름을 건강하게 나기 위해 뜨거운 국물 메뉴를 찾고 있었다면 주목해 주세요. 해산물, 소고기, 신선한 야채 등 다양한 재료가 풍부하게 들어간 파라다이스의 국물 미식을 지금부터 소개합니다!  [What's On My Plate] Ep.7 더위를 건강하게 이겨내는 비법, 이열치열 국물 미식!풍부한 해산물이 선..

GOURMET 2024. 7. 22. 14:00

[What's on My Plate] Ep1. 해피 뉴 미식! 새해를 맞이하며 파라다이스에서 경험하는 새로운 미식 파라다이스의 레스토랑에서는 세계 각지의 요리를 창의적으로 재해석한 수준 높은 미식을 만나볼 수 있는데요. 눈으로 즐기고 입으로 맛보는 플레이트 위 풍성한 미식을 알아보는 코너 [What's on My Plate]! 대망의 첫 번째 주제는 바로 ‘해피 뉴 미식’입니다. 힘찬 새해의 시작을 알리는 든든하고 이색적인 미식들을 즐겨봐야 하겠죠? 일상을 넘어 더 새롭고 다채로워진 파라다이스의 미식을 지금부터 함께 살펴보겠습니다! 힘찬 새해의 시작은 품격 있는 파라다이스시티의 F&B를 책임지는 장용섭 식음그룹장이 함께해 주었는데요. 최상급 식자재에 트렌디함을 더한 프리미엄 메뉴로 파라다이스시티를 방문하..

GOURMET 2024. 1. 23. 16:03

추운 날씨에 온몸이 움츠러들고 기력이 떨어지는 요즘. 영양 가득한 보양식이 필요한 때죠. 오늘은 속까지 든든하게 해주는 ‘고기 맛집’을 소개해드립니다. 돼지고기, 닭고기, 소고기까지! 3인의 미식가 파라디안들이 추천하는 고기 맛집 중, 여러분의 입맛을 저격하는 곳은 어디인지 확인해보세요. 서울 장충동 '평안도 족발집' 장충동의 수많은 돼지 족발집 중 어디를 가야 할지 고민이라면 을 자신 있게 추천합니다. 족발의 야들야들함과 꼬들꼬들한 식감을 동시에 느낄 수 있는 환상의 족발 맛집인데요. 이곳에서는 친구들이나 직장 동료들과 편안한 분위기에서 마음껏 먹부림을 즐길 수 있죠. 제가 이곳을 좋아하는 이유 중 하나는 족발만큼 맛있는 사이드 메뉴인데요. 시원한 물막국수는 족발의 느끼함을 잡아주고, 겉은 바삭 속은 ..

TRAVEL 2019. 2. 1. 11:00

청명한 하늘에 취해 여행의 갈증이 커지는 계절입니다. 어딜 가더라도 놓칠 수 없는 여행의 백미가 맛 탐방이란 데에 이의를 제기할 사람은 없을 텐데요. 특히 현지인들이 검증하는 맛집은 여행의 화룡점정이 되어주기도 하죠. 오늘은 가을 추천 여행지인 인천 영종도, 부산, 제주도, 충남 아산까지! 각 지역에서 근무 중인 4인의 미식가 파라디안들이 추천하는 맛집을 소개합니다. 인천 영종도 '스시진' 신선도가 생명인 생선이지만 숙성회는 활어회와 달리 특별한 감칠맛이 있는데요. 식감도 남달라 매력적입니다. 숙성회를 즐기는 제가 추천하는 영종도 맛집은 ‘스시진’입니다. 정성스레 숙성한 회를 선보이는 이곳은 소박한 규모지만 사시미, 모듬초밥, 일품 요리 등 다양한 메뉴가 준비돼 있죠. 또한 바(Bar) 형태의 식탁이 있..

LIFE 2018. 10. 26. 11:00

초여름 더위가 시작되며 본격적인 바캉스 시즌이 돌아왔습니다. 시원한 바다와 맛집이 즐비해 여름 관광명소로 손꼽히는 부산 해운대로 휴가를 계획하는 분들 많을 텐데요. 오늘은 부산의 맛을 제대로 맛볼 수 있는, 현지인 추천 ‘해운대 로컬 맛집’을 소개합니다. 연탄불에 구워먹는 조개구이 '하진이네' 부산하면 바다 내음 가득한 해산물을 빼놓을 수 없는데요. 해운대 청사포에 위치한 ‘하진이네’는 오션뷰를 보며, 신선도 높은 조개구이를 맛볼 수 있는 곳입니다. 내부에 들어서면 구수한 경상도 사투리가 가득할 정도로 현지인들 사이에서 유명한 맛집인데요. 이곳의 조개구이는 커다란 키조개와 가리비 등 신선한 조개가 한가득 푸짐하게 나와 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 다양한 조개에 양파와 고추, 버터 등을 얹어 연탄불에 구..

TRAVEL 2018. 6. 22. 11:04

팔도 유명 국수 맛집 소개, 이번 편은 메밀의 고장 ‘강원도’와 소박하고 담백한 국수 맛이 일품인 ‘충청도’입니다. 두 지역은 모두 음식에 지역색이 듬뿍 묻어나기로 유명한데요. 이곳의 내로라하는 국수 맛집은 어디인지 알아보고, 지역별 특색과 차이점도 확인해보시길 바랍니다. 백촌막국수 강원도 고성에 갔다면 꼭 맛봐야 하는 막국수. 그중에서도 ‘백촌막국수’는 먹는 방법이 독특한 곳입니다. 맨 처음 막국수와 함께 얼음을 동동 띄운 동치미가 나오는데요. 톡 쏘면서 시원한 동치미 국물을 가득 붓고 참기름과 설탕을 취향껏 넣어 먹습니다. 이렇게 완성한 막국수의 국물 한 숟가락 만 먹어봐도 식도락가들이 열광하는 이유를 알 수 있죠. Info. 백촌막국수 주소: 강원 고성군 토성면 백촌1길 10문의: 033-632-5..

GOURMET 2018. 6. 18. 11:00

[본 글은 사내필진 1기 파라다이스 카지노 워커힐 오퍼레이션 기획팀 박세인님의 원고입니다.] 최근 영화 의 흥행으로 채식에 대한 관심이 급증하고 있는데요. 스스로를 육식공룡이라고 부를 만큼 고기를 좋아했던 저는 몇 년 전부터 건강상의 이유로 플렉시테리안과 페스코 채식 생활을 번갈아 병행하는 중입니다. 채식에 대해 깊이 알아갈수록 그 매력에 점차 빠지게 되었는데요. 혹시 채식이 따분하고 맛이 없을 것 같다고 생각하시나요? 만약 그렇다면, 지금부터 그 오해와 편견을 사라지게 할! 근사한 서울의 채식당과 카페를 소개해 드리겠습니다.^^ 현미 전문 디저트 카페 먼저 소개할 곳은 계동의 소박한 골목길에서 만날 수 있는 입니다. 현미 전문 디저트 카페이자 식사도 할 수 있는 이 곳은 소담한 느낌이 계동길과 많이 닮..

LIFE 2017. 7. 24. 08:00

여행에 있어서 빠질 수 없는 즐거움, 바로 ‘식도락’입니다. 평소에 먹어보지 못한 진귀한 음식, 독특한 요리들이 여행을 더욱 풍부하게 하지요. 방송과 SNS 등을 통한 ‘먹방’이 트렌드가 되면서, ‘식도락’에 대한 여행객들의 관심은 점점 더해가고 있는데요. 새로운 ‘식도락 여행 스팟’을 찾는 분들이 계신다면, 맛집 탐지 레이더를 이제 인천 영종도로 돌리셔야 할 것 같습니다. 여러분의 미각에 감동을 선사할 파라다이스시티의 레스토랑 세 곳을 소개합니다! 고객의 니즈에 맞춘 다양한 경험을 제공하는 이탈리안 레스토랑 '라스칼라' 정통 이탈리아 레시피를 기반으로 한 레스토랑 라스칼라(La Scala)는 다양한 서비스를 한 곳에서 경험할 수 있습니다. 고급스럽고 편안한 분위기를 바탕으로, 단체 고객들을 위한 최대 ..

GOURMET 2017. 4. 4. 14:00

대한민국 최초의 복합리조트 파라다이스시티가 자리하게 되는 곳. 서해의 아름다운 섬 영종도에 국가적인 관광 프로젝트들이 속속 계획되면서 사람들의 관심도 점점 높아지고 있습니다. 높아진 관심 속에 영종도에 숨어있던 여러 맛집들이 수면 위로 떠오르고 있는데요. 영종도 맛집의 가장 큰 특징은 해산물입니다. 덕분에 어디서나 싱싱한 생선과 해산물 반찬을 자주 볼 수 있습니다. 넓디넓은 서해 바다의 풍부한 해산물로 다양하게 맛을 낸 영종도의 먹거리들을 확인해보시기 바랍니다. 1. 정겨운 집밥을 경험하다, 마시안 생선구이 마시안 생선구이의 미덕, 바로 집밥 같은 느낌입니다. 반찬과 찌개, 생선구이, 모두 집에서 어머니가 해주신 듯한 자연스러운 맛이 정겹습니다. 단일 메뉴인 생선 정식을 주문하면 12가지 반찬과 함께 고..

GOURMET 2016. 11. 15. 14:00

식도락 여행객들을 위해 엄선한 서울 맛집들을 소개합니다. 함께 곁들이면 좋은 술에 대한 정보도 담겨 있으니 놓치지 마세요! 입맛을 사로잡는 한국인 취향 저격 맛집 한식 주점, 이파리 이파리는 어머니의 손맛이 가득 담긴 한식을 맛볼 수 있는 한식 주점입니다. 직접 담근 장과 김치, 오랜 시간 우려낸 육수로 맛을 내는데요. 매 시즌 바뀌는 제철 식재료로 만드는 계절 메뉴는 꼭 맛보아야 할 메뉴입니다. 이곳의 가장 큰 매력은 전통주 리스트가 다양하다는 것인데 조선 시대의 3대 명주를 비롯해 막걸리, 약주, 고급 소주 등 한국의 다양한 술을 맛볼 수 있습니다. +info. 이파리주소 : 서울 서대문구 연희동 193-16 2층운영시간 : 오후 5시 ~ 새벽 3시일요일 휴무전화번호 : 010-5188-7766 한식..

GOURMET 2016. 8. 17. 08:00

한국인의 술 사랑은 유별난 것으로 알려져 있습니다. 그중에서도 소주와 맥주는 한국인이 가장 사랑하는 술인데요. 통계에 따르면, 2013년 한 해 동안 20세 이상의 국인은 평균 148.7병의 맥주를 마셨고, 다음으로 62.5병의 소주를 소비했다고 합니다. 소주와 맥주만 연간 200병 넘게 마셨다는 놀라운 수치네요. 그렇다면 한국인들에게 가장 사랑받는 안주는 무엇일까요? 30% 이상의 한국인이 탕과 찌개를 꼽았으며, 마른안주가 20% 선, 볶음류가 10% 순으로 뒤를 이었습니다. 오늘은 소주 그리고 맥주와 찰떡궁합을 자랑하는, 한국인이 사랑하는 다양한 안주들을 소개해드리겠습니다. ^.^ 술맛이 배가 되는 소주 안주 베스트 고기류 : 삼겹살, 족발, 두부김치 삼겹살은 돼지고기에서 가장 고소해서 다양한 조리가..

GOURMET 2016. 7. 20. 08:00

맛있는 음식은 물론 남다른 분위기까지, 한국의 맛과 멋을 제대로 즐길 수 있는 6곳의 레스토랑 & 바를 소개해드립니다. 특색 있는 스타일로 사람들의 발길을 모으는 트렌디한 공간, 함께 만나보겠습니다. :) 한옥 요리주점, 주반 서촌의 좁은 골목길로 들어서면, 아늑한 분위기 속에서 음식과 함께 술을 즐기기 제격인 한옥 술집이 있습니다. 바로 국내산 식재료로 지중해 해산물 요리와 인도, 동남아, 중동 지역을 아우르는 스파이시 요리를 즐길 수 있는 술집, 인데요. 술과 음식의 최상 조합을 찾아 소개하는 것을 목표로 하는 의 대표 메뉴는 남 이탈리아풍 문어와 감자, 샐러리 샐러드 ‘동해 나폴리’, 매콤 새콤한 태국식 똠양 베이스 스프에 새우와 부산 어묵이 들어간 어묵탕 ‘로얄 타이 오뎅’입니다. 음식 이름에서 ..

GOURMET 2016. 6. 22. 08:00

[본 글은 사내필진 1기 카지노 제주 롯데 서베일런스팀 최홍열님의 원고입니다.] 제주도를 방문하는 이들이 먹고 싶어하는 음식으로는 흑돼지, 고기국수, 물회 등등 제주도를 대표하는 다양한 먹거리가 있습니다. 그 중에서도 부담 없이 먹을 수 있으면서 ‘제주도에 왔다!’ 라는 느낌을 가득 받을 수 있는, 쌀쌀한 날씨에 한 그릇 뚝딱 먹으면 속이 든든해지는 것이 바로 고기국수가 아닐까 합니다. 고기국수는 ‘제주도’ 하면 떠오르는 대표적인 음식 중 하나로, 돼지고기와 돼지뼈를 푹 삶아 우러나온 육수에 소금으로 간을 한 뒤 수육을 고명으로 올려서 먹는 국수인데요. 오늘은 제주도의 여러 맛집에서 직접 고기국수를 맛본 뒤 작성한 주관적인 후기를 여러분과 함께 공유하겠습니다.^^ 올래국수 '올래국수'는 인기 TV 프로그..

TRAVEL 2016. 2. 18. 08:00

[본 글은 사내필진 2기 파라다이스 본사 미래전략연구소 최리나님의 원고입니다.] 연말연시에는 괜스레 마음이 들뜨고 어디론가 떠나고 싶은 마음이 들죠? 어디로 가야 할까 고민이신 분들께 밤이 더 아름다운 도시 홍콩을 소개 드리고자 합니다. 홍콩의 연말연시 풍경과 더불어 함께 즐기면 더 좋은 맛 집들을 함께 만나 보시죠! ｜건물을 감싸는 화려한 조명 홍콩의 연말연시는 ‘화려함’ 그 자체 입니다. 거대한 건물을 감싸며 반짝반짝 빛을 내는 Season’s Greeting이라는 문구와 형형색색의 트리, 골목골목 퍼지는 캐롤까지! 온몸으로 크리스마스와 다가올 새해에 대한 기대감을 느낄 수 있습니다. 홍콩에는 유독 높게 솟은 건물들이 많은 덕에 멀리서도 반짝거리는 건물들을 한눈에 즐길 수 있는데요. 예쁘게 포장된 선..

TRAVEL 2015. 12. 30. 08:00

‘음식을 맛보는 것은 한 나라의 문화와 역사를 맛보는 것’이라는 말이 있죠. 이국적인 세계 음식을 먹으며 그 나라 문화를 체험해보려는 사람들이 늘어나면서, 최근 몇 년 새 세계 각국의 전통 음식을 메뉴로 하는 음식점이 우후죽순 늘어났습니다. 이러한 상황에서 한국인의 입맛에 맞게 약간의 변형 과정을 거쳤지만, 본토의 맛을 잃지 않은 ‘제대로 된’ 세계 음식점을 찾기가 힘들어졌는데요. 오늘 파라다이스에서는 한국인들보다 현지인들이 더 많이 찾는다는 오리지널 세계 음식점들만을 선정해서 소개해드리고자 합니다. ^^ 미카엘 쉐프 @Poing. / 젤렌의 내부 전경 @한국관광공사 @구글이미지 ‘냉장고를 부탁해’의 미카엘 쉐프 인기 덕인지 불가리안 레스토랑 젤렌(Zelen)은 요즘 줄서서 먹는 것도 모자라 아예 2호점..

LIFE 2015. 9. 7. 08:00

최근 브라운관 속 ‘먹방(먹는 방송)’ 열풍은 , , 등의 ‘쿡방’ 열풍으로까지 콘텐츠가 확장되었습니다. 요리(cooking)와 방송이 결합된 쿡방은 단순히 음식을 먹고 대리만족을 느끼는 먹방에서 한 단계 진화해 직접 요리를 만들고, 그 과정에서 새로운 재미를 찾는 것을 특징으로 하는데요. 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있어 각광 받고 있는 '쿡방' 에 대한 이야기를 하고자 합니다. 이른 아침 그리고 야심한 밤, 우리의 식욕을 자극했던 맛집 프로그램은 오랫동안 비슷한 포맷을 유지해왔습니다. 먹방 1세대 프로그램으로는 , , 등이 대표적인데요. 주로 맛집 소개를 하거나 음식을 맛보고 평을 내리는 내용으로 구성되어, 길가에 다니다 보면 방송 출연을 안 해본 음식점이 없을 정도라는 우스갯소리가 있을 정도로..

LIFE 2015. 4. 16. 08:00