추운 겨울에 딱! 고기국수 먹으러 제주도 가게마씸~

[본 글은 사내필진 1기 카지노 제주 롯데 서베일런스팀 최홍열님의 원고입니다.]

제주도를 방문하는 이들이 먹고 싶어하는 음식으로는 흑돼지, 고기국수, 물회 등등 제주도를 대표하는 다양한 먹거리가 있습니다. 그 중에서도 부담 없이 먹을 수 있으면서 ‘제주도에 왔다!’ 라는 느낌을 가득 받을 수 있는, 쌀쌀한 날씨에 한 그릇 뚝딱 먹으면 속이 든든해지는 것이 바로 고기국수가 아닐까 합니다. 고기국수는 ‘제주도’ 하면 떠오르는 대표적인 음식 중 하나로, 돼지고기와 돼지뼈를 푹 삶아 우러나온 육수에 소금으로 간을 한 뒤 수육을 고명으로 올려서 먹는 국수인데요. 오늘은 제주도의 여러 맛집에서 직접 고기국수를 맛본 뒤 작성한 주관적인 후기를 여러분과 함께 공유하겠습니다.^^ 

올래국수

'올래국수'는 인기 TV 프로그램인 수요미식회에도 나온 적이 있어 익숙하신 분들도 많이 계실 텐데요. 이곳의 고기국수에서는 잔파와 깨소금이 듬뿍 뿌려진 뽀얀 육수를 사용하여 진한 사골 국물 같은 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 오늘 소개해드릴 고기국수 중에서 가장 굵은 면발을 자랑하는데요. 진한 국물 맛과 두꺼운 면발을 압도하는 푸짐한 양의 고기 또한 매력적입니다. 다만 참고할 점이 있다면 육수가 매우 진한 편이기 때문에 맑고 깔끔한 맛을 선호하시는 분들께는 이곳의 고기국수가 약간은 부담스럽게 느껴질 수도 있다고 하네요.

밑반찬은 고추 몇 개와 김치가 나와 간소한 느낌이 있지만, 국수의 양이 워낙 푸짐하여 여성분들은 혼자 한 그릇을 다 못 드시는 분들이 많은 점, 참고해주세요. ^^ 

‘올래국수’는 식사시간에 가면 대기 1시간은 기본으로 생각해야 할 만큼 많이 알려진 맛집인데요. 그렇기 때문에 식사시간대가 아닌 어중간한 시간대에 가는 것을 추천 드리지만, 그렇다 해도 대부분 2~30분 정도의 대기 시간이 있다 하니 참고하시길 바랍니다. 한 가지 팁을 알려 드리자면, 아침 09시 30분이 개점 시간이니, 아예 이른 시간에 방문하여 보다 편안하게 고기국수를 아침 식사로 즐기시는 것이 좋겠습니다.^^

+info. 올래국수 이용시간 : 09:30~21:00 (일요일, 명절연휴 휴무) 가격 : 고기국수 7,000원 / 멸치국수 5,000원 / 비빔국수 5,000원 제주 제주시 제원길 17 전화 : 064-742-7355

자매국수

이곳은 백종원의 3대천왕에 나왔던 곳이죠? 대파와 김가루 등이 뿌려진 육수는 올래국수와는 다른 매력을 가지고 있습니다. 올래국수보다는 깔끔하지만 결코 가볍지 않은 육수를 자랑합니다. 면발도 중면 혹은 그 이상의 두께로 두툼하면서 노란 빛깔을 띠고 있어 먹음직스러운데요. 국수 위에는 삼겹살 수육을 고명으로 5~7점 정도 올려줍니다. 개인적으로는 면과 육수의 조화가 살짝 아쉬웠는데요, 이는 지극히 개인적인 의견일 뿐이라는 점을 참고해 주시길 바랍니다.^^

올래국수와 함께 항상 제주도 고기국수 맛집으로 항상 이름이 오르내리는 자매국수는 본점, 노형점, 그리고 서귀포점까지, 총 3호점으로 운영되고 있습니다. 여행객들은 본점보다 넓고, 공항 근처에 있으며 24시간 운영하는 노형점을 이용하는 것이 좋습니다.

+info. 자매국수 노형점 이용시간 : 00시~24시 (24시간 연중무휴) 가격 : 고기국수 7,000원 / 비빔국수 7,000원 / 멸치국수 6,000원  제주시 월랑로4길 6  전화 : 064-746-2222

탁이국수

탁이국수는 올래국수 맞은 편에 위치하여 있는데요. 처음에는 방문객들이 대부분 올래국수의 대기줄이 너무 길어서 방문하곤 했던 음식점이지만 요즘엔 이곳 역시 하나의 맛집으로 인기를 얻고 있습니다.

탁이국수도 자매국수와 마찬가지로 주류를 주문할 수 있다는 점, 아강발, 회국수, 순대 등 다양한 메뉴가 있는 것이 특징입니다. 계절별미로 콩국수를 판매하기도 합니다. 면에 있어서는 앞서 소개 드린 올래국수, 자매국수와 여기도 마찬가지로 중면 정도의 두툼한 면발을 사용하는데요. 사실 소면을 사용하는 고기국수 음식점은 제가 아직 본 적이 없을 정도로, 대부분의 고기국수가 두툼한 면발을 사용하여 만들어집니다. 대파와 당근 등의 야채 그리고 고기 고명이 올라가 있는 탁이국수의 고기국수는 부담스럽지 않고 깔끔한 맛입니다. 그렇기 때문에 진한 육수의 맛보다는 깔끔한 맛을 원하는 분들이 찾으면 더욱 좋을 것 같습니다.^^ 

+info. 탁이국수

이용시간 : 09시~22시 (월요일 휴무) 가격 : 고기국수 7,000원 / 비빔국수 7,000원 / 멸치국수 5,000원  제주 제주시 제원길 16 전화 : 064-744-2268

부영호텔 - 다이아몬드 레스토랑

이번에는 색다르게 호텔에서 정갈하게 즐길 수 있는 고기국수를 소개해 드리겠습니다. 부영호텔의 고기국수는 돼지사골로 우려낸 육수와 멸치육수가 어우러진 맛입니다. 역시 중면을 사용하며, 삼겹살 수육을 고명으로 사용합니다. 다른 고기국수와 차별화가 되는 점이라면 숙주나물이 들어 있는 것을 들 수 있는데요. 멸치육수와 숙주나물 등이 어우러진 육수가 깔끔한 맛을 자랑하면서도 호텔에서 제공하는 것이니만큼 밑반찬이나 전체적인 분위기가 굉장히 깔끔합니다. 맛뿐만 아니라 분위기에 있어서도 깔끔함을 선호하시는 분들에게 적합한 곳입니다. 또 하나의 장점이라면 호텔에서의 식사지만 크게 부담스럽지 않은 가격입니다. 또한, 위의 세 곳은 신제주 권역에 위치하지만, 이곳은 유일하게 중문관광단지 내에 위치합니다. 다만 부영호텔의 고기국수는 3월 31일(목)까지만 판매될 한정메뉴로, 여행 계획에 참고해주세요. 

+info. 부영호텔- 다이아몬드 레스토랑  이용시간 : 11시~22시 (연중무휴) 가격 : 고기국수 9,000원 제주 서귀포시 중문관광로 222 부영호텔 1층 홈페이지 바로가기 전화 : 064-731-5522

잠시 봄이 왔나 싶을 정도로 따뜻했던 날씨가 무색할 정도로 다시 한파가 이어지고 있는 요즘입니다. 양 볼과 귀가 아플 만큼 차가운 바람을 가르며 돌아다니다 보면 따뜻한 음식이 절로 그리워지기 마련인데요. 차가운 몸을 녹여 줄 따뜻한 국물이 그리워지는 쌀쌀한 요즘, 제주도 고기국수 한 그릇 어떨까요?