천혜의 해운대 절경을 배경으로 자리한 ‘파라다이스호텔 부산’. 수준 높은 요리를 선보이는 레스토랑이 들어차 있는 이곳은, 부산 최고의 미식 명소로도 유명한데요. 파라다이스그룹 블로그에서 각 레스토랑의 현직 셰프를 만나, 흥미진진한 최전방 미식 세계 이야기를 들어보았습니다. 첫 번째로 전해드릴 이야기의 주인공은 프리미엄 중식당 ‘남풍’의 ‘전석수 마스터 셰프’입니다. ‘남풍’은 중화권 미슐랭 가이드로 불리는 ‘씨트립 미식림(Ctrip 美食林)’에 선정될 정도로 명성이 자자한 곳인데요. 이곳을 이끄는 25여 년 경력의 전석수(Steve) 마스터 셰프는 자타 공인 중식 부문 최고 권위자로 불리고 있습니다. 홍콩 영화에 반해, 한결같이 걸어온 중식의 길 Q. 중식 셰프라는 직업을 선택하게 된 계기는 무엇인가요?..

GOURMET 2018. 6. 4. 11:00

새로운 것들이 마구 생겨나는 시대에 피곤함을 느껴서 일까요. 요즘에는 세월의 흔적을 품고 있는 공간이 인기를 끌며, 옛것을 찾아 헤매는 사람들이 많은데요. 오늘은 과거와 현재가 조화롭게 어울려 더욱 트렌디한 감성을 자아내는 서울의 ‘고(古) 주택개조 핫플레이스’ 3곳을 소개합니다. 오래된 한옥과 수제맥주의 조화 '에일당' 익선동은 백여 년 세월의 흔적들이 묻어 있는 서울에서 가장 오래된 한옥마을인데요. 이곳에 위치한 ‘에일당’은 한옥의 멋스러움에 현대적인 느낌을 더하는 녹색식물과 조명, 가구가 최상의 조화를 이루고 있는 공간입니다. 여기에 햇살이 쏟아지는 남향의 마당은, 한옥과 수제맥주라는 좀처럼 어울릴 것 같지 않은 조합을 완벽하게 만드는데요. ‘에일당’에서는 흔히 맛볼 수 없는 국내 및 해외 브루어리..

TRAVEL 2018. 6. 1. 11:00

용 열 마리가 승천하다 한 마리가 떨어져 아홉 마리의 용만 하늘로 올라갔다는 전설을 간직한 마을 ‘포항 구룡포’. 바다의 향기가 짙게 묻어나는 이곳에 50년이 넘도록 전통 방식을 고수하며 해풍 국수를 만드는 ‘제일 국수공장’이 있는데요. 담담하게, 또 한결같이 긴 세월을 보내온 ‘제일 국수공장’의 이야기를 전해드립니다. 또각또각. 조금만 힘주어 누르면 조각이 나는 마른 국수 ‘소면’. 전쟁 후 가난 속에서 서민들의 허기를 달래주던 이 음식은, 현재에도 여전히 저렴하고 간편하게 먹을 수 있는 한 끼 요리 재료로 사랑받고 있는데요. 밀가루와 물, 소금만으로 만들어져 특별할 것 없어 보이지만, 80세가 넘은 노모와 그의 아들이 만들어내는 제일 국수공장의 국수는 긴 세월의 맛을 담고 있습니다. 전통 방식을 고수..

GOURMET 2018. 5. 31. 11:00

장애∙비장애 청소년이 진심으로 소통하고 하나가 되었던 ‘2018 아이소리축제’. 그 뜻깊었던 축제 현장을 파라다이스그룹 블로그에서 소개해드린 바 있는데요. 오늘은 신나는 무대 공연으로 축제의 열기를 더욱 뜨겁게 달궈주었던 공연팀을 만나 보았습니다. 그들이 들려주는 재미있는 공연 이야기와 비하인드스토리, 지금 바로 전해드립니다. 장애인 댄스경연대회 대상 출신 혼성 듀오 '여우와 곰돌이' │혼성 듀오 '여우와 곰돌이' 전서연, 권순상 Q. 팀 소개를 부탁합니다! ‘여우와 곰돌이’는 다운증후군 2명으로 구성된 혼성 듀오예요. 태릉에 위치한 다운복지관 평생교육대학 직업적응훈련반에 근무하며, 댄스팀으로서 공연도 하고 있습니다. Q. '여우와 곰돌이'는 어떻게 결성되었나요?저희는 둘 다 초등학교 때부터 복지관에서 ..

NEWS 2018. 5. 30. 11:00

파라다이스시티가 허니문을 앞둔 분들을 위한 패키지를 준비했습니다. 로맨틱함을 유지하면서도, 결혼식의 피로는 확실히 해소할 수 있는 혜택들로 알차게 준비했지요. 가성비 넘치는 ‘ECONOMY CHOICE’부터 럭셔리한 휴식을 누릴 수 있는 ‘PRESTIGE CHOICE’, 공항 샌딩 서비스까지 완비한 ‘FIRST CLASS CHOICE’에 이르기까지. 가 준비한 다양한 옵션을 지금, 소개합니다. ECONOMY CHOICE 패키지의 첫 번째 옵션인 ‘ECONOMY CHOICE’는 허니문에 꼭 필요한 알짜 혜택으로 구성되어 있습니다. 객실 1박을 기본으로, 라운지 파라다이스 웰컴 드링크, 웨딩 조안 베어, 장기 주차권을 제공하죠. 여기에 수영장과 플레이스테이션 체험존, 피트니스 클럽 등의 부대시설까지 이용할 ..

TRAVEL 2018. 5. 29. 11:05

최근 굳이 해외에 나가지 않고도 세계의 맛을 경험할 수 있는 음식점들이 많은데요. 이탈리아의 파스타, 중국의 단단면, 베트남의 쌀국수까지. 현지의 맛과 이국적인 분위기를 한껏 느낄 수 있는 ‘한국에서 맛보는 글로벌 누들 요리 맛집’을 소개합니다. 이탈리안 클래식 파스타의 정석 '라스칼라' 파라다이스시티 1층에 위치한 ‘라스칼라(La Scala)’는 파스타와 피자를 메인으로 정통 이탈리안 요리를 선보이는 곳입니다. 총괄 셰프 ‘마우리찌오 체카토(Ceccato Maurizio)’는 이탈리아 전통 홈메이드 레시피를 고집하며, 신선한 재료를 아낌없이 사용하기로 유명한데요. 때문에 이곳에서는 언제나 특유의 고급스럽고 풍미 가득한 요리를 만나볼 수 있습니다. 베스트메뉴 ‘스파게티 알라 키타라’는 각종 해산물과 프레..

GOURMET 2018. 5. 29. 11:00

전국 팔도의 유명 국수 맛집 총정리, 서울편에 이어 소개해드릴 지역은 ‘인천과 경기도’입니다. 이 지역 국수들은 주로 깔끔한 육수를 사용하고, 남쪽 지방보다 간도 심심한 편인데요. 세월이 흐르고 맛이 쌓여 은은하지만 깊은 맛을 자랑하는 인천과 경기도의 국수 맛집을 소개합니다. 망향 비빔국수 40년 전통의 비빔국수 전문점 ‘망향 비빔국수’는 새콤달콤한 국물이 그릇 바닥에 자작하게 담겨있습니다. 여러 가지 채소와 과일 진액을 발효시켜 만든 양념장은 입맛을 당기는 마력을 가졌는데요. 국수와 아주 잘 어울리는 백김치, 무, 오이, 치커리를 비롯한 각종 채소가 함께 버무려져 맛을 더합니다. Info. 망향 비빔국수 주소: 경기 연천군 청산면 궁평로 5문의: 031-835-3575 초가집 손칼국수 인천에 위치한 ‘..

GOURMET 2018. 5. 28. 11:00

길고 추운 겨울이 끝나고 기다리던 봄이 시작된 요즘, 좋은 전시들이 많이 열리고 있어 더욱 반가운데요. 그중에서도 한국에서 처음으로 개인전을 여는, 세계적인 현대미술 작가의 전시 3개를 소개해드리고자 합니다. 1. 아모레퍼시픽미술관 용산에 신축된 아모레퍼시픽 본사에 새롭게 문을 연 ‘아모레퍼시픽 미술관’에서 개관전으로 미디어 작가 ‘라파엘 로자노 헤머’의 전시가 열리고 있습니다. 라파엘 로자노 헤머는 멕시코 출신의 작가로 캐나다 몬트리올을 기반으로 세계 여러 곳에서 활동하고 있는 작가인데요. 이번 전시가 한국에서의 첫 개인전인 만큼 초기 작품에서부터 최근 작품까지 작가의 작품 세계를 이해할 수 있는 다양한 작품들이 전시되고 있습니다. │ 직접 작품에 참여하는 방법을 보여주고 있는 작가 │ 2018 이번 ..

ART 2018. 5. 25. 11:00

파라다이스그룹에서 발행하는 매거진들이 많은 분들께 사랑을 받으면서, 다양한 어워드 수상 소식을 종종 전해드리고 있는데요. 이번에 진행된 세계적 홍보 제작물 디자인 공모전 ‘2018 아스트리드 어워드(ASTRID AWARD)’에서는 파라다이스그룹 매거진이 대상을 포함해 무려 4개 부문에 선정되는 영광을 누리게 되었습니다. 그 기쁜 소식을 알려드립니다. 한류 문화 매거진 , 아스트리드 어워드 대상 수상 │한류 문화 매거진 아스트리드 어워드는 미국 ‘머콤社’가 주관하는 세계적 권위의 국제 기업 홍보물 시상식인데요. 파라다이스그룹이 발행하고 있는 한류 문화 매거진 가 지난해 제27회 아스트리드 어워드 고객대상 출판물-여행/엔터테인먼트 부문 입상에 이어, 올해 제28회 아스트리드 어워드에서는 ▲잡지–커버(Maga..

NEWS 2018. 5. 24. 11:00

더할 나위 없이 좋은 날들의 연속입니다. 비가 내린 날도 있었지만, 춥지도 그렇다고 너무 덥지도 않은 봄 날씨에 매일매일이 행복했죠. 특히, 포근한 5월의 저녁 공기는 곧 있으면 끝나버릴 ‘봄’에 대한 아쉬움을 키우는데요. 오늘은 이 아쉬움을 달래줄 소식을 준비했습니다. 5월의 저녁을 더욱 특별하고, 맛있게 장식해줄 최고의 만찬. 파라다이스시티 를 만나보세요. 아웃도어풀에서 펼쳐지는 'Tasty Moment' 5월 19일 토요일. 파라다이스시티의 시그니처 스팟, 아웃도어풀 옆에 위치한 3층 가든이 분위기 좋은 야외 레스트랑으로 변신했습니다. 다름 아닌 파라다이스시티 때문이지요. 저녁 6시가 지난 시간임에도 봄볕이 따스히 비추어 한낮처럼 밝고 싱그럽죠? 여기에 감미로운 라이브 음악까지 더해지니, 어떤 레스..

GOURMET 2018. 5. 23. 11:05

축제의 계절 5월을 맞아, 대학가는 물론 전국 곳곳에서 다채로운 축제가 한창인데요. 지난 10일, 계원예술대학교 교정에도 젊음의 에너지가 가득 느껴지는 축제가 열렸습니다. 제9회 아이소리축제 ‘Play K-Culture’가 진행된 것인데요. 장애・비장애 청소년이 하나가 되어 더욱 의미 있고 행복했던 축제의 현장을 생생하게 전해드립니다. 파라다이스와 함께하는 착한 축제 '아이소리' 아이소리축제는 파라다이스그룹의 대표적인 사회공헌활동인데요. 문화예술 체험 기회가 부족한 장애청소년들을 위해 국내 최초로 대학 축제와 결합해 기획한 문화예술행사입니다. 올해로 9회를 맞은 이번 아이소리축제에는 장애청소년 400여 명을 비롯해 학부모 및 관계자 200명, 계원예대 학생∙교수진 및 파라다이스 임직원 600명 등 총 1..

NEWS 2018. 5. 23. 11:00

2018 KLPGA(한국여자프로골프협회) 개막전에서 데뷔전을 치르고, 특별한 하루하루를 보내고 있는 두 선수가 있습니다. 그들의 이름은 ‘링’과 ‘퐁’. 짐작하셨겠지만, 이 둘 모두는 ‘외국인 선수’입니다. 이름도 낯선 두 선수가 국내 무대에 진출한 데는 ‘파라다이스시티’와의 인연이 계기가 되었는데요. 과연, 두 선수와 파라다이스시티 사이에는 어떤 인연이 숨어 있을까요? 특별하고도 아름다운 인연의 고리를 여러분께 소개해드립니다. 인연의 시작, 신데렐라 스토리 of KLPGA 두 선수와 파라다이스시티의 인연은 ‘파라다이스시티 프리젠트 신데렐라 스토리 of KLPGA’에서 시작되었습니다. ‘신데렐라 스토리 of KLPGA’는 파라다이스시티가 후원하고 쿼드스포츠가 제작한 국내 최초 여성 골프 서바이벌 프로그램..

NEWS 2018. 5. 22. 11:05

끝 맛이 미묘하게 다른 국수장국, 제철에만 등장하는 계절 국수, 김치를 사용한 국수까지. 우리나라 국수의 다채로움은 끝이 없는데요. 이는 국수의 재료인 면발과 육수를 만드는 데에 예부터 재료의 한정을 두지 않은 덕분이죠. 오늘은 풍성한 종류를 자랑하는 우리나라의 ‘면발과 육수’에 대해 면밀히 알아보고자 합니다. 면발의 종류 조선후기 종합농서인 에 따르면 “국수는 본디 밀가루로 만드는 것이나 우리나라에서는 메밀가루로 국수를 만든다”는 문헌이 남아있는데요. 밀가루뿐만 아니라 다양한 곡식을 활용해 왔으며, 전통이 오늘날까지 이어졌다는 걸 알 수 있습니다. 1. 소면소면은 전국에서 맛볼 수 있는 대표적인 국수 면발입니다. 건면의 일종으로, 1mm 전후의 굵기인데요. 제법에 따라 ‘기계제 소면’과 손으로 만드는 ..

GOURMET 2018. 5. 21. 11:00

햇살은 따사롭고 바람은 선선해 야외 활동을 하기 좋은 계절 5월입니다. 특히 이맘때는 해가 져도 포근한 날씨가 이어져 밤 나들이를 즐기기에 제격인데요. 오늘은 시원한 밤공기를 마시며, 봄날 밤의 정취를 만끽할 수 있는 ‘밤에 가기 좋은 나들이 명소’를 소개합니다. 별빛 아래 운치 있는 고궁 산책 '경복궁 별빛야행' 고즈넉하고 아름다운 고궁은 평소에도 나들이 명소로 인기인데요. 어둠이 내리고 은은한 조명이 켜진 밤의 고궁은, 영화 속 한 장면처럼 더욱 낭만적인 분위기를 연출합니다. 마침 경복궁에서는 특별 야간개장 프로그램 ‘경복궁 별빛야행’을 선보이는데요. 5월 9일부터 19일까지, 6월 6일부터 16일까지 진행되는 ‘경복궁 별빛야행’에서는 고궁 밤 산책은 물론 전문 배우들이 펼치는 궁궐 소개와 연기를 감..

TRAVEL 2018. 5. 18. 11:00

오랜 세월 동안 서민들의 출출한 속을 달래주고 있는 국수. 우리나라의 국수는 역사와 지역적 특성에 따라 면과 육수가 달라, 지역 마다 색다른 국수를 경험할 수 있는데요. 한류 문화 매거진 韩悦(한웨)에서 전국 팔도의 유명 국수 맛집을 총정리해 소개해드립니다. 대망의 첫 지역은 전국 국수의 격전지, ‘서울’입니다. 서울은 전국의 내로라하는 국수들이 각축전을 벌이는 곳입니다. 오랜 세월 사랑 받고 있는 냉면이나 칼국수 등을 전문으로 하는 노포가 많고, 지방의 유명 국수 프렌차이즈 점포도 많은데요. 전국의 유명한 국수를 한번에 즐기기에 안성맞춤이죠. 명동 교자 1966년에 개점한 ‘명동 교자’는 전통 조리법을 고수하는 칼국수 전문점입니다. 닭 육수로 맛을 낸 칼국수에 고명으로 고기와 완당처럼 보이는 만두가 올..

GOURMET 2018. 5. 17. 11:00

사케오타쿠 김성수의 일본이야기 제24회 일본을 대표하는 국어(일본어)사전을 꼽으라고 할 때, 가장 대표적인 것으로 ‘코오지엔(広辞苑)’을 들 수 있습니다. 올해(2018년) 1월 12일에 새로 개정된 제7판이 출판될 때, NHK를 비롯한 각종 매스컴에서 서로 앞다투어 코오지엔 개정판에 추가되는 단어에 대한 보도를 아끼지 않을 정도로 널리 알려진 사전인데요. 사전이 하나 개정되었다고 일본 전국 대부분의 매스컴이 요란하게 보도를 한다는 것도 참 신기한 일이기도 합니다. │사진 설명 : ‘코오지엔’ 탁상판 (2권 분리형) / 가로 20.0 Cm, 높이 27.7Cm, 두께 10.9Cm, 무게 4.8Kg, 정가 │참고 설명 : ‘코오지엔’ 보통판 / 가로 17.5 Cm, 높이 23.2Cm, 두께 10.2Cm, 무..

TRAVEL 2018. 5. 14. 11:00

지난 5월 5일. 파라다이스시티에는 어느 때보다 활기찬 에너지가 가득했습니다. ‘어린이날’을 맞아 파라다이스시티에 놀러 온 친구들 덕분이었는데요. 어른들의 ‘힐링 공간’에서 아이들의 ‘꿈의 나라’로 깜짝 변신! 안팎으로 즐거움이 흘러넘쳤던 파라다이스시티의 어린이날을 지금, 공개합니다. 푸른 5월의 하늘 아래 펼쳐진 '야외 프로그램' 야외 프로그램 1. 사생 대회하늘도 어린이날임을 알았던 걸까요? 날씨가 유난히도 화창했습니다. 덕분에 체스 가든에서 펼쳐진 ‘어린이 사생대회’도 무리 없이 진행되었죠. 이날 사생 대회의 주제는 멘디니의 프루스트 의자를 비롯한 아트워크와 파라다이스시티의 풍경! 어린이 친구들의 눈으로 바라본 파라다이스시티를 오롯이 만날 수 있었던 재미난 시간이었습니다. 사생 대회에서 탄생한 작품..

NEWS 2018. 5. 11. 11:05

최근 주말이 되면 평소 찜해 두었던 카페를 찾아 ‘카페투어’를 즐기는 이들이 많습니다. 감각적인 카페에서 인증샷을 남기고, 형형색색 비주얼의 메뉴를 맛보는 즐거움. 그것만으로도 특별한 곳에 여행 온 듯한 만족감을 느낄 수 있기 때문인데요. 오늘은 일상에서 즐기는 여행의 멋진 목적지가 되어줄 ‘분위기 끝판왕 인천카페 3곳’을 소개합니다. 따뜻한 감성을 머금은 '카페 서재' │출처: 카페 서재 공식 인스타그램 cafeseojae 구월동에 위치한 ‘카페 서재’는 인천 로컬 피플들의 SNS에 자주 등장하는 핫플레이스인데요. 심플한 목재가구와 하얀 패브릭 그리고 아기자기한 소품들이 어우러져 편안하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 특히 꽂아진 책 하나, 벽에 붙인 엽서 하나까지 구석구석 주인의 감성이 듬뿍 담겨 어느..

TRAVEL 2018. 5. 11. 11:00

음식을 통해 민족과 국가의 정체성을 얘기할 때, 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 ‘국수’인데요. 캔버스처럼 하얀 ‘면’ 위에 ‘지역별 식문화’라는 화가가 그려 나가는 ‘국수’라는 작품. 우리는 국수를 통해 인류의 과거로도, 혹은 미래로도 여행을 떠날 수 있죠. 이 침 고이게 맛있는 미식 여행의 가이드가 되어 줄 ‘이욱정 PD 겸 셰프’를 만났습니다. 요리를 통해 인간을 탐구하는 이욱정 PD │3천 년을 살아남은 기묘한 음식 '국수'의 길을 따라가며 제작한 다큐멘터리 이욱정 PD는 요리를 통해 ‘우리 인간은 누구인가’를 탐구합니다. 2008년 처음 방영된 그의 작품 역시 면에 대한 이야기를 넘어, 인류의 역사를 읽을 수 있는 웰메이드 작품이었는데요. 인문학적 접근 방식으로 인기를 끌며 2010년에는 중국 국..

GOURMET 2018. 5. 10. 11:00

밀가루가 귀하던 예전, ‘국수’는 경사스러운 날에 먹는 별식이었는데요. 그중에서도 잔치국수와 혼례는 동의어로 여겨질 만큼 가까웠습니다. 국수가 더 이상 별식이 아닌 지금에도 ‘국수 먹는 날’은 혼례를 상징하고, 피로연 손님상에서 잔치국수만은 여전히 건재한데요. 오늘은 잔치국수로 차린 모던 피로연 테이블 화보를 통해 재미있는 국수 이야기를 알아보고, 간단하게 끓이는 잔치국수 레시피를 소개해 드립니다. 국수 먹는 날 햇볕이 따스했던 어느 날, 장충동 골목길의 복합문화공간 ‘파라다이스ZIP’에서 작은 피로연이 열렸습니다. 테이블에는 혼인을 상징하는 봉치떡이나 화려한 대추 고임은 없지만 잔치국수와 구절판, 샴페인을 곁들여 정성스레 차려냈는데요. 구절판에 담긴 오방색은 모두의 무병장수를, 잔치국수의 긴 면발은 신..

GOURMET 2018. 5. 8. 11:00

가정의 달 5월을 맞아 부모님과의 여행을 계획하는 분들 많을 텐데요. 어디로 가야 할지, 무엇을 해야 할지 부모님과의 여행은 항상 더 고민이 되죠. 오늘은 부모님과 함께하는 여행에서 높은 성공 확률을 자랑하는 ‘부모님 취향저격 여행지 Best 3’를 소개해드립니다. 옛 향수를 자극하는 '군산 철길마을' │출처: 블로거 동키76 추억의 향기가 물씬 풍기는 이곳은 전라북도 군산 경암동의 철길마을입니다. 폐철로를 주변으로 관광단지가 형성되었는데요. 세월의 흔적을 간직한 낡은 집들과 옛날 간식, 교복 등 추억을 되살려주는 아이템들이 곳곳에 남아있어 부모님의 향수를 자극하죠. │출처: 인스타그래머 sunaaaaaaa97 이곳에서는 부모님의 학창시절 추억도 소환할 수 있는데요. 옛날 교복 체험을 통해 몇 십 년 전..

TRAVEL 2018. 5. 4. 11:00