와인 덕후와 함께 떠나는 프랑스의 양대 와인 산지 원하면 언제든 가능했던 여행이 어려워진 지금, 아쉽고 서운한 마음을 어떻게 달랠 수 있을까요? 가지 못하는 길에 대한 동경을 책 속에서 찾는다던 어느 작가의 이야기처럼, 와인과 함께 여행을 떠나 보려 합니다. 와인 덕후가 알려주는 와인의 모든 것, 네 번째 이야기는 비노파라다이스 한지희 과장이 들려주는 ‘비노 투어’입니다. 그럼 프랑스의 양대 와인 산지인 보르도와 부르고뉴로 함께 떠나볼까요? 프랑스의 양대 와인 산지, 보르도와 부르고뉴 ① 프랑스의 국보급 와인 산지, Bordeaux(보르도) ▲프랑스의 국보급 와인 산지, Bordeaux(보르도) 파리에서 고속철도를 타고 남서쪽으로 2시간 반이면 도착하는 보르도는 왼편에는 대서양을, 중심부엔 지롱드라는 큰..

GOURMET 2020. 11. 3. 14:00

슬기로운 홈술 생활을 위한 와인 칵테일 레시피 코로나19 확산 방지를 위한 정부의 사회적 거리두기의 영향으로 집에서 보내는 시간이 많아졌습니다. 이에 따라 ‘홈쿡’, ‘혼술’ 등 집에서 식생활을 즐기는 사람들이 함께 늘었는데요. 집에서 즐기는 호텔 셰프의 홈쿡 레시피에 이에 이번에는 홈술족을 위한 와인 칵테일 레시피를 준비했습니다. 제철 과일로 만들어 가을 캠핑에 맛있는 음식과 함께 곁들여도 제격입니다. 비노파라다이스의 레드 와인 ‘코알라 랜치 쉬라즈’과 화이트 와인 ‘라 펠리시다드 블랑 드 누아 보발’을 이용한 와인 칵테일 레시피를 소개합니다. ▲와인 칵테일 레시피 슬기로운 홈술 생활을 위한 와인 칵테일 레시피① 입과 눈으로 즐기는 레드 와인 칵테일, 뉴욕 사워 ▲코알라 랜치 쉬라즈 멸종 위기의 코알라..

GOURMET 2020. 9. 28. 17:01

와인 덕후가 알려주는 와인 라벨 쉽게 읽는 방법 국내에는 200개가 넘는 와인 수입사가 있습니다. 그들이 수입하는 와인의 수만 해도 2만 가지가 넘죠. 이렇게 많은 와인을 직접 마셔보지 않고도 정보를 얻는 방법이 있는데요. 바로 와인의 ‘라벨’을 해석하는 겁니다. 와인 덕후가 알려주는 와인의 모든 것, 세 번째 이야기는 비노파라다이스 박형민 팀장이 알려주는 ‘와인 라벨 쉽게 보는 법’입니다. 애플리케이션 하나로 스마트하게 라벨을 읽는 법도 함께 소개합니다. 와인 덕후가 알려주는 와인 라벨 해석하는 법 ① 구대륙의 와인 라벨 와인은 구대륙 와인과 신대륙 와인으로 나눌 수 있습니다. 지금까지 밝혀진 바에 따르면 거의 9천 년 전에 조지아와 아르메니아에서 와인이 가장 처음 생산됐다고 합니다. 동유럽에서 시작된..

GOURMET 2020. 8. 18. 14:00

비노파라다이스, 코리아와인챌린지 2020 수상! 파라다이스 그룹의 와인 전문회사, 비노파라다이스는 현지에서 느낀 와인 맛의 감동을 국내 와인 소비자들에게 그대로 선사하는 것을 목표로 합니다. 전 세계VIP를 사로잡아온 파라다이스 그룹의 서비스 노하우를 그대로 이어받았죠. 이러한 노력을 인정받아 국내 최고의 술을 가리는 대한민국 주류대상에서 매년 비노파라다이스의 와인이 수상작으로 뽑히고 있는데요. 이번엔 국내 최초의 국제 와인 경쟁 대회인 ‘코리아와인챌린지 2020’에서 수상의 영광을 안았습니다. 그 자세한 소식을 전합니다. 비노파라다이스의 ‘코리아와인챌린지 2020’ 수상 와인 ① 가장 공신력 있는 국제 규모의 와인 경쟁대회, 코리아와인챌린지 코리아와인챌린지는 우리나라에서 개최되는 가장 공신력 있는 국제..

NEWS 2020. 7. 17. 14:00

와인 덕후, 비노파라다이스 안건훈 대리가 알려주는 와인 이야기 일반적으로 사람들은 자신이 잘 모르는 거나 낯선 것에 대해 어렵다고 판단합니다. 와인도 그중 하나일 수 있습니다. 아는 만큼 맛있게 즐길 수 있는 법! 기본적인 와인 테이스팅 법과 적정 시음 온도만 알고 있어도 와인의 다양한 맛을 즐길 수 있죠. 와인 덕후, 비노파라다이스 세일즈팀 안건훈 대리가 전하는 ‘와인을 맛있게 마시는 방법’으로 좀 더 쉽고 즐겁게 와인을 배워보세요. 와인 덕후가 알려주는 와인 이야기 ① 음식과 와인의 궁합 와인과 음식의 만남은 결혼과도 같다고 말합니다. 성공하면 서로의 장점들이 돋보이지만 실패하면 각자의 맛을 잃게 되죠. 사람마다 입맛과 취향이 모두 다르기 때문에 다양한 시도를 통해 자신의 스타일을 찾아보는 것도 좋습..

GOURMET 2020. 7. 13. 14:00

와인 덕후, 비노파라다이스 정보경 대리가 알려주는 알아두면 쓸모있는 와인 이야기 맥주만큼 친숙하고 대중적으로 즐기게 된 와인! 맛과 향이 다양해 탐험하며 즐기기에 제격입니다. 평소 와인 종류가 다양해서 고르기 복잡했거나 라벨 속 이름을 발음하는 게 어렵다고 느끼셨나요? 하루의 마무리로, 식탁 위 화룡점정으로 향긋한 와인 한잔 즐기는 일은 생각보다 어렵지 않습니다. 비노파라다이스 정보경 대리가 와인 입문자를 위해 기초적인 와인 상식을 알려드립니다. 와인을 마실 때 기본 매너와 시즌별 어울리는 와인을 소개합니다. 와인 덕후가 알려주는 알아두면 쓸모있는 와인 이야기 ① 4가지만 알면 끝! 와인 종류 4가지 ▲와인 종류 4가지 레드 와인 붉은색의 포도주로 색소와 타닌(떫은맛)이 나오는 적포도 껍질을 함께 발효해..

GOURMET 2020. 5. 18. 14:00

비노파라다이스 직원의 푸드 매칭 추리게임 와인 페어링은 중요한 식문화 중 하나로, 어떤 음식을 곁들여 마시냐에 따라 와인의 맛이 좌우되기 때문에 많은 분들이 어려워하기도 합니다. 그래서 이번에 비노파라다이스의 입사 1년차 와인 새내기인 이길용 사원과 유다은 사원이 푸드 매칭 추리게임에 나섰습니다. 달콤한 화이트 와인, 토죠 모스카토 스푸만테와 풀바디의 레드 와인, 라 리오하 알타 토레 드 오나에 어울릴 만한 음식들을 한정된 금액 안에서 직접 골랐는데요. 와인 선배인 이다정 대리가 심사위원으로 참여해 와인과 음식의 조화를 이야기 나누고 함께 평가했습니다. 각각의 와인의 특징과 함께 두 와인 새내기들이 선택한 음식은 무엇인지 살펴보겠습니다. 비노파라다이스 직원의 푸드 매칭 추리게임, 와인 시그널 ① 달콤한 ..

GOURMET 2020. 4. 23. 14:00

대한민국 주류대상 5년 연속 수상, 비노파라다이스 비노파라다이스는 파라다이스 그룹의 와인 전문회사입니다. 전 세계 VIP를 사로잡아온 파라다이스 그룹의 서비스 노하우를 그대로 이어받았는데요. ‘현지에서 느낀 와인 맛의 감동을 국내 와인 소비자들에게 그대로 선사한다’는 것을 목표로 모든 와인이 최적의 상태로 숙성될 수 있도록 하고 있습니다. 이러한 노력을 인정받아 국내 최고의 술을 가리는 대한민국 주류대상에서 매년 비노파라다이스의 와인이 수상작으로 뽑히고 있죠. 대한민국 주류대상은 국내 주류업계에서 가장 권위있고 영향력 있는 주류행사로 매년 주류산업을 이끌어갈 브랜드를 선정하고 시상합니다. 비노파라다이스는 2018년에 7종, 2019년에는 출품한 12종의 와인이 모두 상을 받았습니다. 이번 2020 대한민..

NEWS 2020. 2. 27. 14:00

얼마 전까지만 해도 무더웠던 날씨가 무색해질 만큼 선선한 가을이 성큼 다가왔습니다. 가을의 청명한 하늘도 반갑지만, 이 계절이 기다려지는 또 다른 이유로 민족 대명절 중 하나인 추석을 빼놓을 수 없습니다. 매번 명절을 계기로 오랜만에 가족, 친척 및 친구들을 만나거나 주변에 고마운 분들에게 감사의 마음을 전하기 위해 특별한 선물을 준비하느라 고민이 많으셨을 텐데요. 이번 추석에는 함께 어울리며 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 받는 사람에 대한 의미도 담겨 있는 와인 선물 어떠세요? 지금부터 비노파라다이스에서 추천하는 주고받는 사람 모두 행복해지는 BEST 와인 5가지를 소개해드리고자 합니다. 오랜만에 모인 가족들과 함께하기 좋은 와인 │샤토 부케이 ● 샤토 부케이, 생테밀리옹 그랑 크뤼 (프랑스 보르도) 와..

GOURMET 2019. 9. 11. 11:00

지난 2월 몽골인들도 겨울에 가지 않는 가장 추운 북부지방 ‘홉스골’을 다녀왔는데요. (겨울 몽골 이야기 http://blog.paradise.co.kr/1290) 영하 48도의 겨울왕국을 경험해 보았으니, 다음번에는 뜨거운 사막에 누워 쏟아지는 별을 감상하리라 다짐 했었죠. 그리고 올여름, 몽골의 광활한 대자연을 느끼고자 다녀왔습니다. 지금부터 자연과 함께한 몽골 캠핑 여행기를 전해드립니다. 카자흐족 게르에서의 하루 │몽골 여행에 감성을 더해 준 '푸르공' 자동차 이번 목적지는 몽골 서쪽 끝 ‘바양울기’ 입니다. 이곳은 국내에서도 잘 알려지지 않은 곳으로, 수도 ‘울란바토르’에서 2,500km나 떨어진 곳이죠. 서쪽 울기 공항에 도착하니 뜨거운 태양, 손을 뻗으면 잡힐 것 같은 뭉게구름, 울란바트로에서..

TRAVEL 2019. 8. 30. 11:00

2014년 11월, 와인 시장에 혜성처럼 등장한 ‘비노파라다이스’. 이후 약 5년의 시간 동안 차별화된 와인 선별과 유통으로 고객들의 두터운 신뢰를 쌓아오며, 어느덧 와인 산업의 트렌드를 이끄는 선두로서 자리매김했는데요. 와인밖에 모르는 비노파라다이스 구성원들의 치열하면서도 향기로운 업무 현장을 밀착 취재했습니다. 열정 가득한 브레인스토밍 타임! 와인 시음 회의 일과 시작부터 낮술? 한낮의 회의실 와인 시음, 비노파라다이스에서는 흔한 일상인데요. 회의 한 번에 평균 8~10종의 와인을 테이스팅을 합니다. 그리고 시장에 선보이기에 앞서 가장 어울리는 고객층과 가성비, 향과 맛 등에 대한 브레인스토밍을 진행하죠. 와인이 가진 장점과 단점을 찾아내 서로를 설득하고 평가하는 모습은 사뭇 진지하면서도 치열한데요...

NEWS 2019. 6. 18. 11:00

경기도 광주시 곤지암에 위치한 비노파라다이스 와인 저장고. 얼마 전, 이곳에서 와인 업계 종사자와 파라다이스 가족들을 대상으로 특별한 시음회, ‘PINOT PARADISE’가 열렸습니다. 와인 저장고 완공 이후 처음으로 공개되는 프라이빗 시음회인데요. 따뜻한 날씨와 와인의 풍미, 그리고 예술 작품까지 더해져 참석자들의 미소가 끊이지 않았던 현장을 소개합니다. 비노파라다이스@ZIP - MA室2nd 한차례 내리던 비가 개고 마치 시음회의 시작을 알리듯 해가 화창하게 떴습니다. 약 50명의 시음객이 참석한 가운데, 가장 먼저 웰컴 샴페인이 손님맞이에 나섰습니다. 가볍게 마시기 좋은 샴페인이었는데요. 훈훈한 날씨 덕에 샴페인의 발랄한 풍미가 더욱 풍부하게 퍼질 수 있었습니다. 입맛을 사로잡는 와인에 모두들 웰컴..

NEWS 2019. 5. 7. 11:00

점점 푸릇푸릇 해지는 잔디와 살랑살랑 불어오는 봄바람에 어디로든 피크닉을 떠나고 싶은 날들이 계속되고 있는데요. 분홍, 노랑 색색이 아름다운 컬러로 물든 꽃들이 시들기 전에 가족, 친구, 연인과 가까운 공원으로 피크닉을 떠나보면 어떨까요? 그전에, 아무래도 피크닉을 계획할 때는 가장 먼저 무얼 먹을지를 고민하게 되는데요. 음식은 취향껏 고른다 해도, 같이 곁들일 와인은 고민이 되기 마련입니다. 오늘은 피크닉을 봄기운과 와인의 풍미로 가득 채워드리고자 세 가지 와인을 엄선했습니다. 하얀 꽃의 우아함을 닮은 스파클링 와인 ‘GYPSY(집시)’ │스프링 시드 집시 블랑 드 블랑 ‘GYPSY(집시)’는 호주 맥라렌 베일 지역의 ‘SPRING SEED(스프링 시드)’ 와이너리가 만드는 유기농 스파클링 와인입니다...

GOURMET 2019. 4. 23. 11:00

국내 최고의 술을 가리는 ‘2019 대한민국 주류대상’ 시상식이 2월 28일에 서울 소공동 조선호텔에서 열렸습니다. 이날 시상식에서는 총 출품작 540개 브랜드 중 분야별로 가장 높은 점수를 받은 19개 브랜드가 Best of 2019로 선정되는 영예를 안았는데요. 비노파라다이스는 출품한 12종의 와인이 모두 상을 받았고, 그중 모든 영역에서 훌륭한 점수를 받은 ‘라 리오하 알타, 비냐 알베리 리제르바’가 올해 베스트 와인으로 뽑혔습니다. 그 자세한 소식을 전해드릴게요. 역대 최대 규모의 '2019 대한민국 주류대상' 시상식 열려 ‘대한민국 주류대상’은 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류문화 형성을 지원하기 위해 2014년부터 조선비즈에서 매해 개최하는 행사입니다. 우리 술, 소주, 맥주, 위스..

NEWS 2019. 3. 12. 11:00

세계적인 와인 전문지 ‘와인스펙테이터’가 2018 올해의 와인을 발표했는데요. Top10에 비노파라다이스의 와인 2종이 이름을 올리며 와인 애호가들의 이목을 집중시켰습니다. 그 영광스러운 소식을 전해드립니다. 비노파라다이스, 와인업계 미쉐린의 선택을 받다 와인스펙테이터에서는 1988년부터 그해 출시된 약 1만 5000여 종의 와인을 평가해 ‘올해의 100대 와인’을 선정, 연말에 종합 순위를 발표하는데요. 전문 시음팀이 블라인드 테이스팅을 통해 맛과 향, 가성비, 생산량, 독창성, 감동 지수 등 여러 항목을 꼼꼼히 따지는 만큼, 와인스펙테이터의 리스트는 ‘와인업계의 미쉐린’이라 불리며 높은 명성과 신뢰도를 자랑합니다. 때문에 연말이 되면 와인 마니아들은 이 리스트가 발표되기만을 손꼽아 기다리는데요. 며칠..

GOURMET 2018. 12. 6. 11:00

따스한 햇볕이 내리쬐던 지난 5월의 어느 날, 장충동의 한 골목길에 달콤한 와인 향기가 피어났습니다. 「배종헌.ZIP: 첩첩산중 展」이 한창이던 복합문화공간 ‘파라다이스 ZIP’에서 ‘비노파라다이스 와인 시음회’가 진행된 것인데요. 예술과 와인이 만나 더욱 즐거웠던 시음회 현장을 전해드립니다. 비노파라다이스@ZIP - 5월의 MA室 비노파라다이스는 고객에게 와인의 참된 가치를 전하고자 파라다이스에서 설립한 와인 전문 회사인데요. 곤지암 와인 저장고를 운영하며 늘 고객들이 최상의 와인을 경험할 수 있도록 노력하는 비노파라다이스가, 올해로 창립 4주년을 맞이해 와인업계 종사자 및 파라다이스 가족들을 대상으로 특별한 시음회를 개최했습니다. 이번 시음회는 파라다이스그룹 문화재단에서 운영하는 복합문화공간 ‘파라다..

NEWS 2018. 6. 11. 11:00

호텔의 구매담당, 와인 영업과 유통, 브랜드와 아트워크까지! 파라다이스그룹 각 분야의 전문가들이 한자리에 모였습니다. 소통을 통해 최고의 시너지를 얻기 위함인데요. 향긋한 비노파라다이스 와인이 윤활유가 되어 흥미로운 이야기가 흘러넘쳤던 날. 그 특별한 수다 타임을 전해드립니다. 각자의 자리에서 모두가 멀티플레이어 이날의 베뉴(venue)는 비노파라다이스의 곤지암 와인 저장고. 주변 자연과 완벽하게 조화를 이룬 와인 저장고의 풍경에 감탄을 주고받으며 유쾌한 만남을 시작했습니다. 본사 브랜드실 박성희 대리는 토마토 요리를 손수 만들어왔는데요. 정성을 담은 요리와 비노파라다이스의 와인이 테이블에 오르자 어색함도 잠시, 본격적인 통성명이 시작됐습니다. 올림포스 호텔 관리팀 이정호 대리이곳에서 유일한 청일점이자,..

NEWS 2018. 3. 19. 11:00

[본 글은 외부필진, 블로거 와그잡님이 작성하신 원고로 파라다이스 블로그의 편집 방향과 일치하지 않을 수도 있습니다] 지난 주, 서울에서 1시간 차를 타고 곤지암에 아직 일반인에게 공개되지 않은 특별한 공간을 다녀왔습니다. 바로 와인을 최적의 상태로 보관하기 위한 비노 파라다이스 곤지암 와인 저장고인데요! 하면 해운대 바로 앞에 최고의 뷰를 자랑하는 파라다이스호텔 부산과 최근 인천의 핫플레이스로 떠오르고 있는 복합리조트 파라다이스시티가 가장 먼저 떠오릅니다. 특히 해외 VIP에게 큰 인기를 얻고 있는 파라다이스 호텔은 고객들을 만족 시키기 위해 일찍이 와인에 관심을 갖고 있습니다. 숨을 쉬는 와인의 생명을 소중히 다루고, 고객 한 분 한 분에게 와인의 참된 가치를 전달하고 싶은 마음을 담아 와인전문 회사..

NEWS 2017. 8. 30. 08:00

어느덧 6월이 다가오면서 햇살이 쨍쨍, 맑은 하늘 아래 야외로 놀러 가기 딱 좋은 날씨가 계속되고 있는데요. 피크닉에 빠질 수 없는 것이 바로 도시락이죠! 그래서 오늘은 편의점 안주로 만드는 초간단 피크닉 도시락을 소개해드리려고 합니다. 여기에 비노파라다이스 샴페인과 함께라면 완벽한 피크닉을 완성할 수 있답니다. 지금부터 파라다이스와 함께 간단하면서도 분위기 있는 피크닉 도시락을 준비해보실까요?^^ 배달은 이제 그만! 요리초보도 문제 없는 편의점 표 도시락 만들기 야외축제와 공연이 많아진 요즘 인스타그램이나 블로그 같은 SNS에 각양각색 예쁜 도시락 인증샷들이 많이 올라오는데요. 얼핏 간단해 보여도 은근히 손이 많이 가는 것이 바로 도시락이랍니다. 공들인 시간과 수고로움에 비해 멋진 도시락 만들기 쉽지 ..

LIFE 2017. 6. 12. 08:00

파라다이스 카지노와 호텔을 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 와인 사업의 새로운 장을 연 ‘비노 파라다이스’가 작년에 이어 ‘2017 대한민국 주류대상’에서 4개 부분 ‘대상’ 수상, 2개 부분 ‘Best of the Best’ 상을 수상했습니다. 비노 파라다이스는 국내 최초 복합리조트 그룹인 파라다이스가 지난 2014년 말 설립한 와인 전문 수입사 인데요. 지난 2월 23일 서울 웨스틴 조선호텔에서 열린 시상식 현장으로 파라다이스 블로그가 다녀왔습니다. ^^ ‘2017 대한민국 주류대상’ 시상식 현장 ‘대한민국 주류대상’은 올해 4회째로 조선비즈가 매년 개최하는 행사입니다. 좋은 품질의 술을 발굴하고 건전한 주류 문화를 지원한다는 취지 하에 매년 출품 신청을 받아 품평회를 통해 우리술, 소주, 맥주, 위스키..

NEWS 2017. 2. 27. 08:00

밸런타인데이를 맞아 사랑하는 사람과 ‘어떤 하루를 보내야 할 지, 어떤 선물을 할까’ 고민 중인 분들이 많으실 텐데요, 지금부터 연인과 보낼 특별한 하루를 위해 파라다이스가 준비한 선물을 소개해드립니다. 파라다이스호텔 부산 '로맨틱 파라다이스(Romantic Paradise)' │오션 스파 씨메르(Ocean Spa Cimer) 밸런타인데이를 맞아 특별한 하루를 즐기고 싶은 연인들에게 추천하는 첫 번째는 바로 파라다이스호텔부산의 ‘로맨틱 파라다이스(Romantic Paradise)’ 패키지입니다. 2월 1일부터 28일까지 한 달간 운영되는 ‘로맨틱 파라다이스(Romantic Paradise)’는 선착순 한정 판매로 예약받고 있습니다. 이번 패키지에는 프라이빗 테라스가 있는 오션 테라스 뷰룸 숙박뿐 아니라 ..

TRAVEL 2017. 2. 10. 08:00