까베르네(캐버넷) 소비뇽, 메를로(멀롯), 삐노(피노) 누아, 샤르도네(샤도네이), 소비뇽 블랑, 슈냉 블랑 등. ‘와인’을 담그는 다양한 품종의 ‘포도’가 있는 것처럼 ‘사케’를 담그는 ‘쌀’에도 다양한 품종이 있습니다. 오늘은 사케를 만드는 쌀에 대해서 이야기해보겠습니다. 사케를 빚는 ‘전용 쌀’이 있다| 일본 고유 품종의 ｢코슈｣ 포도 | 니가타현(新潟県) - ‘고햐쿠만고쿠(五百万石)’ 벼베기 풍경 와인을 담그는 포도 품종과 식용 포도의 품종이 다르듯, 사케에서도 크게 밥을 해 먹는 ‘멥쌀’과 ‘사케 전용 쌀’로 구분되어 있는데요. ‘사케 전용 쌀’은 크게 ‘사카마이(酒米)’라고 부르며, 그 중에서 가장 우수하고 적정한 쌀을 ‘주조호적미(酒造好適米)’라고 합니다. 주조호적미(酒造好適米) 주조호적미(..

TRAVEL 2016. 9. 30. 08:00

좋은 호텔은 여행을 더욱 특별하게 만듭니다. 우수한 호텔을 선택하는 기준은 다양하지만, 가장 일반적인 기준은 몇 성급 호텔인가를 확인하는 것입니다. 모두가 알지만 아무도 잘 알지 못하는 호텔의 등급, 과연 어떤 기관에서 평가하며, 그 기준은 무엇일까요? 호텔 등급, 여러 기준으로 나누어진다? 현재 호텔의 등급을 나누는 국제적 표준은 존재하지 않습니다. 대신 국가마다 조금씩 다르게 등급이 매겨지고 있습니다. 프랑스의 경우 5년마다 평가를 통해 별점이 매겨지며, 미국은 미국자동차협회(AAA)의 다이아몬드 개수, 포브스의 별 등급 등 여러 분류 기준이 존재합니다. 이처럼 기준이 다른 이유는 호텔에 대한 평가가 주관적이기 때문입니다. 서비스업인 호텔의 경우, 개인의 기준에 따라 좋은 호텔도 나쁘게 느껴질 수 있..

LIFE 2016. 9. 29. 14:00

무더위에 지친 날들이 지나 어느 새 선선한 바람이 불어오는 가을이 되었습니다. 가을은 흔히 독서의 계절이라고 하는데요. 그래서 오늘은 독서의 계절인 가을에 가면 더 좋은 유명인이 운영하는 작은 책방에 들러보았습니다. ^^ 책방 무사 _ 요조 삼청동 길을 따라 올라가다 보면 가수 요조가 운영하는 “책방 무사”를 볼 수 있습니다. 언뜻 길을 잘못 든 것 같은 의문이 드는 것도 잠시 입구에 놓인 입간판을 보면 ‘요조스럽다’라는 생각이 드는 책방인데요. 가수 요조가 운영하고 있는 책방 무사는 대형 서점에서 흔히 찾을 수 있는 책들과는 달리 요조의 취향들로 꾸며진 독립서점이라고 할 수 있습니다. 책방의 이름인 ‘無事(무사)’는 ‘오늘 하루도 無事(무사)히 지나가길’이라는 마음에서 지은 이름이라고 하는데요. 개성이..

LIFE 2016. 9. 29. 08:00

전통 직물을 소개함에 있어 한국의 문양을 빼먹을 수 없습니다. 전통 장신구를 비롯하여 직물이 사용되는 거의 모든 곳에 문양을 새겼기 때문입니다. 한국의 문양은 조선시대에 들어서 본격적으로 다양한 문양들이 두각을 나타냈습니다. 이는 정형화된 규칙을 따르던 고려시대의 형식에서 벗어날 수 있었기 때문입니다. 한국의 전통 문양은 각 문양에 담긴 의미가 다른 만큼, 문양의 종류 또한 굉장히 다양한데요. 그 중 가장 대표적인 문양이라고 할 수 있는 연화문, 운문, 색동에 담긴 의미를 소개해 드리겠습니다. 고결함의 상징, 연화문 연화문은 조선시대에 가장 많이 사용된 꽃무늬 종류 중 하나로 장식적인 아름다움을 추구하고 고결함을 상징합니다. 연꽃은 생명의 창조, 번영의 상징과 더불어 청결과 순결의 상징물로도 여겨졌는데요..

ART 2016. 9. 28. 08:00

옷이 한풀 두꺼워지는 가을이 찾아왔습니다. 쌀쌀해진 날씨만큼이나 쓸쓸한 감성이 어울리는 계절인데요. 그래서인지 창가에 앉아 밖을 바라보는 것만으로도 운치가 느껴집니다. 오늘은 흔히 ‘가을감성’이라고 불리는 이 분위기에 딱 어울리는 영화, 음악, 책을 소개해드리겠습니다. 가을에 어울리는영화 ‘가을을 탄다.’ 라고 말하는 사람들이 많습니다. 가을 날씨에 외로움과 쓸쓸함이 더해지기 때문인데요. 이를 달래기 위해 남녀 간의 만남과 헤어짐을 담은 영화를 많이 찾는 계절이기도 합니다. 오늘 소개해드릴 두 영화는 우연히 만난 남녀가 사랑에 빠지고 다시 만나기를 기약한다는 내용인데요. 이 모습이 마치 점점 짧아지는 가을의 모습을 닮은 영화입니다. 만추 | @네이버 영화 “이 사람이 내 허락도 없이 내 포크를 썻다구요!..

LIFE 2016. 9. 27. 08:00

DDP에서 ‘비디오 아트의 창시자’로 알려진 백남준의 서거 10주기를 맞아 특별전이 열렸습니다. 이번 전시는 ‘2016년 현재, 백남준 선생님이 살아있다면, 누구와 함께 어떤 작업을 할까?’, '지금도 우주 어디선가 여행하고 있을 백남준이 우주선 닮은 DDP에 착륙한다면?' 라는 즐거운 상상에서 시작되었다고 하는데요. 이 즐거운 상상에 동참하기 위해 파라다이스도 백남준 쇼에 다녀왔습니다. 백남준 미술가이자 작곡가, 전위 예술가인 백남준은 비디오 아트의 창시자이자 미디어 아트의 개척자라고도 불립니다. 그는 1950년대부터 비디오 아트와 음악을 혼합한 퍼포먼스 작업을 통해 실험적이고 창의적인 작업을 했던 것으로 유명한데요. 이 시기는 백남준이 독일 유학 시절로, 4분 33초로 유명한 존 케이지를 비롯한 동시..

ART 2016. 9. 26. 08:00

지난 9월 9일 파라다이스 복지재단은 서울시 강북구에 위치한 꿈의 숲 아트센터에서 아이소리앙상블 제7회 정기연주회 ‘씽(sing)토불이’를 개최했습니다. 아이소리앙상블은 인공 와우(달팽이관에 인공적으로 삽입해 전기신호로 소리를 인지하도록 돕는 전기장치)나 보청기와 같은 청력보조기를 통해 소리를 듣는 7~16세의 청각장애아동합창단을 말하는데요. 올해로 7회째를 맞은 이번 정기연주회에서 아이소리앙상블은 ‘씽(sing)토불이’란 주제에 맞춰 우리 민족의 정서가 깃든 노래 20곡을 선보였습니다. 1부 공연에는 ‘경복궁 타령’, ‘진도 아리랑’, ‘갑돌이와 갑순이’ 등 흥겨운 우리나라 민요뿐 아니라 ‘고향의 봄’, ‘오빠생각’, ‘과수원길’ 같이 남녀노소 누구나 좋아하는 동요들이 무대에 올랐습니다. 이어 2부에서..

NEWS 2016. 9. 23. 08:00

성큼 찾아온 높고 청명한 하늘이 아름다운 가을과 함께 파라다이스에도 반가운 소식이 찾아왔습니다. 문화재단이 직접 운영하는 첫 전시 공간인 복합문화공간 ‘파라다이스 집(ZIP)’이 개관을 앞두고 있다는 소식인데요. 파라다이스 본사 사옥의 옆에 위치한 주택을 개조해서 만든 곳이라 더욱 특별하게 느껴지는 공간입니다. 오늘은 멋진 시작을 준비하고 있는 서울복합문화공간 파라다이스 집을 소개해드리겠습니다. ^^ | 개조 전의 파라다이스 집 내부 | 개조 후의 파라다이스 집 내부 파라다이스 집은 파라다이스 문화재단이 만든 복합문화공간입니다. 본사 사옥 옆에 있던 주택을 리노베이션하여 복합문화공간으로 탈바꿈시켰는데요. 파라다이스 문화재단 이사 건축가 승효상의 재능 기부로 ‘시간이 내려앉아 향내내는 작은 문화공간’이라는..

ART 2016. 9. 22. 08:00

대한민국은 현재 동북아시아의 관광 중심지로 도약하기 위해 관광∙레저 업계의 핫 이슈인 복합리조트 개발에 박차를 가하고 있습니다. 우리나라 정부가 복합리조트 산업에 주목하는 이유를 조명해봤습니다. 복합리조트의 개념이란? 복합리조트는 호텔, 카지노, 쇼핑몰, 컨벤션, 전시 시설, 공연장, 레스토랑, 박물관, 테마파크 등 여러 분야의 시설을 융합해 비즈니스, 가족 관광, 레저, 엔터테인먼트 등 다양한 목적의 관광을 충족시킬 수 있는 리조트 시설을 말합니다. 복합리조트 산업은 대규모 투자를 불러올 뿐만 아니라 국내외 관광객 유치를 통한 일자리 창출, 소비 활성화 등으로 지역 및 국가 경제에 일석삼조의 효과를 가져다주는 산업으로 높이 평가받고 있습니다. 복합리조트, 그 시작은 라스베이거스 복합리조트의 개념은 19..

NEWS 2016. 9. 21. 14:00

전통 직물은 오랜 시간 동안 다양한 방식으로 변형되면서 그 예술적 면모를 유지해왔습니다. 최근에는 이 전통 직물이 하나의 예술품으로서 빛을 발하고 있는데요. 오늘은 한국의 패브릭 아트로 세계적인 작품을 선보이는 4인의 작가를 소개해드리겠습니다. 그들의 작품을 감상하는 시간은 섬유의 아름다움을 만끽하는 시간이 될 것입니다. 서도호 _ 천으로 만든 기억 속의 집 설치 미술가 서도호는 집을 해체하고 재설치하는 작업물로 전 세계 주요 전시장을 삼십 년 가까이 돌고 있습니다. 그의 작품은 글로벌 유목민, 즉 현대사회에 살며 전 세계를 떠도는 인간이 공간에 대해 갖는 그리움을 정서적으로 표현하고 있는데요. 그의 작품에서 놀라운 것은 공간의 안과 밖, 그 세세한 디테일을 천으로 구현하고 있다는 것입니다. 어마어마한 ..

ART 2016. 9. 21. 08:00

여행을 뜻하는 영어 단어 Travel의 어원은 고난, 고통을 뜻하는 Travail이라는 라틴어입니다. 바깥세상에 대한 정보가 극히 적던 시절, 여행은 곧 미지의 세계에 대한 모험이었기 때문인데요. 그러나 요새는 반대로 정보가 없는 곳을 찾기가 어려워졌습니다. 아무리 생소해 보이는 지역이어도 온라인 포털 사이트에 검색 한 번만 해보면 마치 그곳에 있는 것처럼 생생한 후기들을 볼 수 있습니다. 자유 여행객(FIT)과 스마트화는 이제 관광 업계에서는 하나의 흐름이 되었습니다. 최근 한국을 찾는 젊은 외국인 관광객들은 에어비앤비(Airbnb) 앱에서 마음에 드는 숙소를 예약하고, 구글 지도를 통해 길을 찾는데요. 여행자들은 이제 여행할 때 론리플래닛(Lonelyplanet, 세계적으로 유명한 여행 책)보다 스마..

LIFE 2016. 9. 20. 08:00

얼마 전, 포켓몬고라는 게임이 선풍적인 인기를 끌었습니다. 브라질 리우에는 포켓몬고가 지원되지 않아 올림픽 선수들과 관광객의 원망을 사, 예정보다 일찍 출시하였다고 할 정도니 그 인기가 엄청난 것을 알 수 있습니다. 포켓몬고는 재미뿐만이 아니라 그 동안 볼 수 없었던 게임 방식으로 더 큰 인기를 얻었는데요. 더는 디스플레이 앞에 앉아서 하는 게임이 아니라, 현실로 나가 사람들을 만나며 즐기는 게임이라는 점입니다. 이 포켓몬고에 사용된 기술은 현실 세계 위에 가상의 정보를 입히는 증강현실, AR이라고 하는데요. AR 기술뿐만 아니라 최근 컴퓨터 그래픽의 발달로 현실 세계와 가상 세계를 넘나드는 다양한 기술들이 발표되고 있습니다. 오늘은 무궁무진하게 발전하고 있는 VR, AR, MR이라는 첨단 기술을 소개해..

LIFE 2016. 9. 19. 08:00

가을의 달빛이 가장 좋은 밤, 추석연휴 잘 보내고 계신가요? 오랜만에 만난 가족들과 푸짐한 음식들을 먹으면서 그 동안의 회포를 풀다 보니, 어느새 옆구리에 불청객이 찾아왔습니다. 그래서인지 체중계 위에 올라갈 용기조차 나지 않는데요. 오늘은 명절 음식의 칼로리를 알아보고 칼로리를 단시간에 빨리 태우는 운동법을 소개해 드리겠습니다. 알고 싶지 않은명절 음식 칼로리추석의 하이라이트, 송편 추석 하면 가장 먼저 생각나는 음식이 바로 송편입니다. 쫀득쫀득한 떡 속에 콩이 들었는지, 깨가 들었는지 맞추면서 먹으면 어느새 한 접시 가득 놓여있던 송편이 사라져있습니다. 이렇게 맛있는 송편의 칼로리는 100g 기준으로 깨 송편이 224kcal, 콩 송편이 194kcal가 나간다고 하는데요. 송편 하나가 약 20g 정도..

LIFE 2016. 9. 16. 08:00

풍성하고 행복한 한가위되세요! 온 가족이 모여 함께 즐거운 이야기 나누며 행복하고 평안한 명절 보내시길 기원합니다. 앞으로도 파라다이스 블로그에 많은 애정 부탁드립니다. ^^

NEWS 2016. 9. 15. 08:00

한국 관광산업의 선두주자 파라다이스 그룹과 일본의 대표적 엔터테인먼트 그룹 세가사미의 노하우가 집약된 대한민국 최초의 복합리조트 파라다이스 시티에서 미래를 만들어 갈 신입사원을 모집합니다. 차원이 다른 복합리조트, 파라다이스 시티 파라다이스 시티는 최초의 아트테인먼트 리조트로, 아트와 엔터테인먼트의 완벽한 결합을 넘어 동양과 서양, 이성과 감성, 과거∙현재∙미래, 과학과 예술 등 서로 다른 가치들이 융합되어 창조되는 차원이 다른 엔터테인먼트를 추구합니다. 이를 위해 세계적인 건축가 MVRDV, 이탈리아의 디자인 거장 멘디니 등과 협업해 트렌디한 문화 콘텐츠와 시설을 창조하고 있습니다. 또한, 한국과 세계의 다양한 문화 크로스오버를 통해 차별화된 경험을 선사할 K-Style Destination입니다. 파..

NEWS 2016. 9. 13. 14:00

청춘의 아지트 홍대 거리에 호기롭게 등장한 4인방이 있습니다. 카지노 워커힐 오퍼레이션팀 오정주 대리, 비노 파라다이스 영업팀 강형석 대리, 문화재단 법인사무국 김진 사원, 복지재단 법인사무국 이슬비 사원까지 각기 다른 계열사에서 공통점 하나 없는 사람들이 모였는데요. 칵테일 클래스 체험이라고는 했지만 ‘낮술’이란 일탈의 유쾌함은 괜스레 그들을 들뜨게 만듭니다. ‘쉼’이란 주제 덕분인지, 휴가지에서 만난 인연처럼 반갑고 또 살가운 분위기인데요. 이제 이 들의 소소한 일탈을 소개해 드리겠습니다! Shake it! Shake it! 휴머니스트는 '사람'이 쉼터다 │(왼쪽부터) 카지노 워커힐 오퍼레이션팀 오정주 대리, 비노 파라다이스 영업팀 강형석 대리, 문화재단 법인사무국 김진 사원, 복지재단 법인사무국 이..

NEWS 2016. 9. 13. 08:00

파라다이스 카지노 부산의 신입사원들. 3개월여의 교육을 마치고 현장에 배치된 지 이제 얼마 되지 않았는데요. 하루하루가 긴장의 연속이지만, 가슴에 품은 꿈과 열정은 푸른 바다만큼이나 크고 담대합니다. 오늘 파라다이스 블로그에서는 지난 3월 채용한 18명의 신입 교육생 중 오퍼레이션 팀 딜러 5명을 만나보았습니다. 자신을 변화시키고 목표를 향해 한발 한발 다가가게 하는 그들만의 원동력을 소개해드리겠습니다.^^ 새내기 딜러의 설레는 꿈을 위하여 해운대 너른 백사장을 누비며 쏟아내는 5인방의 웃음소리가 푸르고 시원하게 들립니다. 지난 3개월여의 교육 기간 동안 친형제보다 더 가까이 지냈던 우정 때문일까요? 서로의 꿈을 이야기하고 딜러로서 첫발을 내딛게 된 자신의 내면을 들여다보는 대화는 내내 진솔했는데요. 딜..

NEWS 2016. 9. 12. 08:00

어느새 선선해진 날씨. 높고 푸른 하늘. 무더운 여름이 언제 지나가나 싶었는데 벌써 가을이 다가왔습니다. 9월은 가을 날씨를 가장 즐기기 좋은 달이기도 하고, 추석 연휴가 있어 짧지 않은 휴가를 즐길 수 있는 달이기도 한대요. 그래서인지 파라다이스 호텔 부산에서는 9월에 즐길 수 있는 패키지들을 선보였습니다. 오늘은 9월을 더욱 즐겁게 만들어줄 파라다이스 호텔 부산 패키지를 소개해드리겠습니다. ^^ Stay Alone_호텔에서 즐기는 혼자만의 시간 ｜@파라다이스 호텔 부산 홈페이지 요즘 혼자서도 잘 먹고 잘 쉬는, 혼자 노는 ‘나홀로족’이 늘어나고 있습니다. 그래서 ‘혼술’, ‘혼밥’ 이란 단어가 유행하기도 합니다. 이런 트렌드에 더불어 혼자 여행을 떠나는 분들도 많은데요. 호텔 룸을 잡아 혼자만의 즐거..

TRAVEL 2016. 9. 9. 08:56

여행을 할 때면 괜히 편안한 휴식, 트렌디한 쇼핑, 재미있는 체험 등 하고 싶은 것과 보고 싶은 것이 많아지기 마련입니다. 이 모든 욕구를 충족시킬 복합리조트 파라다이스 시티가 2017년 봄, 대한민국에 첫 선을 보입니다. 파라다이스 시티는 다른 복합리조트에서는 찾아볼 수 없는 독특한 매력을 갖고 있습니다. 이는 바로 아트테인먼트라는 요소입니다. ‘아트 (Art)’ 와 ‘엔터테인먼트 (Entertainment)의 합성어인 아트테인먼트는, “아트와 엔터테인먼트의 완벽한 결합을 넘어, 동양과 서양, 이성과 감성, 과거∙현재∙미래, 과학과 예술 등 서로 다른 가치들이 융합되어 창조되는 격(格)이 다른 엔터테인먼트”입니다. 이러한 아트테인먼트 요소는 파라다이스 시티 곳곳에 스며들어 있습니다. ‘아트’의 고상하고..

NEWS 2016. 9. 8. 15:00

유난히 덥던 여름이 가고 어느 새 가을 바람이 솔솔 불어옵니다. 가을하면 빼먹을 수 없는 명절 추석도 벌써 한 주 앞으로 다가왔는데요. 오랜만에 가족들을 만난다는 기쁨도 잠시, 고속도로 위 정체된 차들에 몸과 마음이 피곤해집니다. 그래서 오늘은 여행 가는 길, 고향 가는 길에 잠시나마 쉬어갈 수 있는 이색 휴게소와 휴게소 이색 간식들을 소개해 드리겠습니다. 현풍 휴게소(하행)_500년 느티나무 테마공원 │현풍 휴게소 (이미지출처 : 블로거 Anna Kim) 서울에서 대구를 거쳐 창원으로 가는 중부내륙고속도로 하행선에는 아주 특별한 나무를 만날 수 있는 현풍 휴게소가 있습니다. 이 곳에는 인근 마을의 당산 나무인 500년이 된 느티나무가 있습니다. 이 느티나무 옆에는 소원엽서와 리본, 그리고 소원 우체통이..

LIFE 2016. 9. 8. 08:00

대를 이어 한국 땅에 전해지는 전통 직물이자, 앞으로도 이 땅에서 명맥을 이어 보존되어야 할 직물들이 있습니다. 그 이름은 삼베, 모시, 무명, 명주와 각종 사(紗)인데요. 이 네 가지 직물은 과거 한국인들의 사계절을 책임져 왔다고 해도 과언이 아닙니다. 삼베와 모시는 섬세하고 시원해 청량감이 강하고, 명주로 대표되는 각종 견직물은 온화하면서 수려하다는 특징이 있습니다. 또한, 면직물인 무명은 담담하고 질박한 멋이 특징이어서 일상적으로 애용되던 천이라고 합니다. 이처럼 우리네 전통 직물은 뚜렷한 사계절만큼이나 개성이 넘칩니다. 한국의 무명, 프랑스의 레이스, 이탈리아의 캐시미어 등 각 나라, 지역마다 각각 특화된 원단이 있습니다. 이는 지역의 기후, 토질, 생활 습성과 뿌리 깊은 관련이 있는데요. 그래서..

LIFE 2016. 9. 7. 08:00