명절 음식과의 완벽 조합, 올 추석을 더욱 풍성하게 만들어줄 와인 추천

 

명절 음식과의 완벽 조합, 올 추석을 더욱 풍성하게 만들어줄 와인 추천 

 

기다리던 추석 연휴가 하루 앞으로 다가왔습니다. 가족과 함께하는 명절에는 정성 가득한 음식이 빠질 수 없는데요. 여기에 와인 한 잔이 더해진다면 올해의 명절이 조금 더 특별하게 기억될지도 모릅니다. 갈비찜과 불고기, 바삭한 전, 달콤한 떡과 한과까지 식사와 간식 모두에 와인을 곁들이면 음식 본연의 맛이 살고 대화도 한층 즐거워집니다. 이번 추석을 완벽하게 완성해 줄 추천 와인 세 가지를 소개합니다.

 

 

명절 음식과 완벽 조합, 올 추석을 더욱 풍성하게 만들어주는 와인 추천

부드러운 갈비찜의 풍미를 올려주는 ‘폴리움 피노 누아’ 

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▲ ‘폴리움 피노 누아’와 잘 어울리는 추석 음식 ‘갈비찜’

추석 상차림에서 가장 먼저 눈길을 끄는 건 단연 갈비찜과 불고기입니다. 달짝지근한 간장 양념에 푹 졸여낸 고기는 입안 가득 부드럽게 퍼지지만, 진한 맛 때문에 때로는 무겁게 느껴질 수 있는데요. 이럴 때 잘 어울리는 와인이 바로 폴리움 피노 누아입니다.
 

▲ 비노파라다이스 ‘폴리움 피노 누아’

폴리움 피노 누아는 루비빛으로 빛나는 컬러가 인상적인 레드 와인입니다. 잔을 들면 체리와 딸기 같은 붉은 과일 향이 은은히 퍼지고, 블랙 체리와 블루베리의 풍미가 자연스럽게 이어집니다. 여기에 시나몬 같은 스파이스가 더해져 한층 깊은 맛을 완성하죠. 매끄러운 질감과 절제된 탄닌 덕분에 진한 고기 요리와도 잘 조화를 이루며, 특히 달짝지근한 간장 양념의 갈비찜이나 은은한 불향의 불고기와 함께할 때 제 맛을 발합니다. 와인의 과일 향이 양념의 단맛을 살려주면서도 고기의 풍미를 산뜻하게 정리해 주어, 명절 상차림에서 즐기기에 제격입니다.

 

 

명절 음식과 완벽 조합, 올 추석을 더욱 풍성하게 만들어주는 와인 추천

버블과 함께 바삭한 전을 산뜻하게 마무리하는 ‘휘자드 앤 더 위자드 리자드 펫낫’

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▲ ‘휘자드 앤 더 위자드 리자드 펫낫’ 과 잘 어울리는 추석 음식 ‘모듬전’

기름에 노릇하게 부쳐낸 전은 추석 식탁을 풍성하게 채우는 대표 메뉴입니다. 바삭한 식감과 고소한 풍미로 사랑받지만, 기름진 만큼 뒷맛이 무겁게 이어질 때가 있죠. 이럴 때 산뜻하게 곁들이기 좋은 와인이 바로 휘자드 앤 더 위자드 리자드 펫낫입니다.
 

▲ 비노파라다이스 ‘휘자드 앤 더 위자드 리자드 펫낫’

휘자드 앤 더 위자드 리자드 펫낫은 섬세한 버블이 매력적인 페티앙X내추럴 스파클링 와인입니다. 패션프루트와 라임, 오렌지의 상큼한 과일 향이 잔 가득 퍼지고, 파인애플과 엘더플라워의 향이 은근하게 더해집니다. 미세한 버블은 입안을 산뜻하게 정리해 전의 기름기를 말끔히 잡아주죠. 특히 새우와 오징어가 들어간 해물전과는 궁합이 탁월합니다. 해산물 특유의 고소한 풍미가 과일 향과 어우러져 맛이 살아나고, 시트러스 계열의 산미가 뒷맛을 상쾌하게 정리해 줍니다. 동그랑땡이나 부추전 같은 다른 전과도 훌륭히 어울려, 여러 전을 함께 즐기는 추석 상차림에 안성맞춤인 와인입니다.

명절 음식과 완벽 조합, 올 추석을 더욱 풍성하게 만들어주는 와인 추천

송편부터 한과까지 달콤한 디저트와 완벽 페어링 ‘마담 드 레인 소테른’ 

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▲ ‘마담 드 레인 소테른’ 잘 어울리는 추석 음식 ‘송편’

추석 디저트 하면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 송편입니다. 고소한 깨와 달콤한 소가 들어간 송편은 담백한 떡살과 은은한 단맛이 어우러져 명절의 분위기를 완성하죠. 여기에 곁들이기 좋은 와인이 바로 마담 드 레인 소테른입니다. 

 

▲ 비노파라다이스 ‘마담 드 레인 소테른’

황금빛을 띠는 마담 드 레인 소테른은 꿀을 녹여낸 듯한 향과 부드러운 질감을 지녔으며, 은근한 산미가 더해져 송편의 담백함을 더욱 깊게 만들어 줍니다. 약과와 함께하면 꿀 향이 겹쳐 풍미가 한층 진해지고, 유과와는 고소한 맛과 와인의 부드러움이 자연스럽게 어울립니다. 백설기 같은 담백한 떡과도 좋은 조합을 이루며 단순한 맛을 다채롭게 바꿔 주죠. 작은 잔에 따라 함께 나누면 긴 식사의 마무리가 달콤하게 이어지고, 추석이 더욱 오래 기억될 것입니다.


명절 상차림은 정성과 마음이 모여 완성되는 자리입니다. 여기에 와인 한 잔이 더해지면 그 순간은 더욱 특별한 추억으로 남습니다. 갈비찜과 불고기에는 과일 향이 풍부한 레드, 전에는 청량한 스파클링, 떡과 한과에는 달콤한 스위트 와인을 함께해 보세요. 음식과 와인이 어우러지는 자연스러운 흐름이 명절을 한층 따뜻하게 채워 줍니다. 이번 추석에는 사랑하는 사람들과 함께 잔을 나누며, 풍성한 한가위를 보내시길 바랍니다.