사케오타쿠 김성수의 일본이야기_제 4회, ‘코베 비프’의 출신지는 ‘코베(神戸)’일까?
글을 시작하기에 앞서, 여러분께 질문 하나를 하겠습니다. 일본 최고의 소고기로 알려져 있는 ‘코베 비프’는 ‘코베’에서 생산되는 소를 말하는 것일까요? 마음 속으로 ○, △, X 중 한 가지 답을 선택한 후, 글을 읽어주시기 바랍니다. |KOBE Beef @kobe-niku ‘코베 비프’의 맛을 본 사람들은 코베 비프를 이구동성 일본 최고의 ‘미식(美食)’중에 하나로 꼽는다고 합니다. 메이지유신(明治維新)이후, 코베항(港)을 방문한 많은 외국인들에 의해 ‘코베의 소고기’가 맛있다라는 ‘입소문’이 돌게 되어 ‘코베 비프’가 유명해 지게 되었다고 하는데요. 즉, ‘코베’에서 먹은 맛있는 ‘소고기’가 오늘날 최고급으로 불려지는 ‘코베 비프’라는 대명사가 되었다고 합니다. 그렇다면 강원도 횡성군에서 생산되는 맛..
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2015. 12. 28. 08:00