라쿠(RAKU)가 차려낸 제철 한 상가을이 왔다는 사실을 가장 먼저 알아차리는 곳은 어쩌면 식탁일지도 모릅니다. 복숭아 대신 무화과를 찾게 되고, 자연송이의 향은 짙어지고, 밤의 은은한 단맛이 디저트에 스며들기 시작하는 때. 계절이 바뀌면 식탁 위의 풍경도 조금씩 달라집니다. 파라다이스시티의 일식 레스토랑 라쿠(RAKU)에도 가을이 찾아왔습니다. 올가을 라쿠가 주목한 것은 단순히 '제철 식재료를 사용하는 것'보다 한 걸음 더 나아가, 가을의 향과 깊이에 주목했습니다. 지금 가장 맛이 오른 재료를 고르고, 그 맛과 향을 해치지 않는 방식으로 조리해 한 끼의 흐름 안에 계절을 담아냈습니다. 라쿠의 가을 메뉴를 따라가다 보면, 어느 순간 계절을 맛본다는 말의 의미가 조금 구체적으로 다가오게 됩니다. 계절을 ..

GOURMET 2026. 9. 23. 12:21

파라다이스 호텔앤리조트에서 만나는 풍성한 가을 미식 가을은 제철 식재료가 가장 깊은 풍미를 선사하는 계절입니다. 바다에서 갓 건져 올린 신선한 해산물과 산지에서 자라난 송이, 그리고 가을 빛내는 와인까지. 오직 이 시기만 만날 수 있는 특별한 맛이 미식의 세계를 한층 더 깊고 더욱 특별하게 완성합니다. 이번 가을, 각 레스토랑의 개성을 담아 선보이는 파라다이스 호텔앤리조트의 가을 미식을 소개합니다. 파라다이스 호텔앤리조트에서 만나는 풍성한 가을 미식 가을 향기를 가득 담은 미식 여행 파라다이스시티 온 더 플레이트 & 라 스칼라 가을 제철 식재료로 빚은 온 더 플레이트의 풍성한 뷔페 파라다이스시티의 온 더 플레이트는 세계 각국의 진미를 다섯 가지 스테이션으로 선보이는 프리미엄 뷔페 레스토랑입니다. 전문..

GOURMET 2025. 9. 22. 14:01

호텔 레스토랑에서 즐기는 고급스러운 겨울 미식 추천 Best 4 미식이 가져다주는 감동이 배가 되는 계절 겨울입니다. 싱싱한 해산물부터 각종 계절 채소까지 겨울에 즐겨야 진정한 맛을 느낄 수 있는 제철 식재료가 의외로 가득한데요. 파라다이스 호텔 & 리조트의 레스토랑도 숨은 미식의 계절인 겨울을 맞이해 다채로운 미식을 선보입니다. 따뜻한 공간에서 즐기는 특별한 겨울 미식 추천 Best 4를 지금 바로 소개합니다! 호텔 레스토랑에서 즐기는 고급스러운 겨울 미식 추천 Best 4 파라다이스시티 라 스칼라 – 최상급 제철 식재료를 사용해 더욱 풍성해진 겨울 시즌 코스 요리 첫 번째로 겨울 미식을 만날 호텔 레스토랑은 파라다이스시티의 이탈리안 고메 레스토랑 라 스칼라입니다. 아늑한 베이지 톤 인테리어 가운데 체..

GOURMET 2024. 1. 17. 15:50