점점 푸릇푸릇 해지는 잔디와 살랑살랑 불어오는 봄바람에 어디로든 피크닉을 떠나고 싶은 날들이 계속되고 있는데요. 분홍, 노랑 색색이 아름다운 컬러로 물든 꽃들이 시들기 전에 가족, 친구, 연인과 가까운 공원으로 피크닉을 떠나보면 어떨까요? 그전에, 아무래도 피크닉을 계획할 때는 가장 먼저 무얼 먹을지를 고민하게 되는데요. 음식은 취향껏 고른다 해도, 같이 곁들일 와인은 고민이 되기 마련입니다. 오늘은 피크닉을 봄기운과 와인의 풍미로 가득 채워드리고자 세 가지 와인을 엄선했습니다. 하얀 꽃의 우아함을 닮은 스파클링 와인 ‘GYPSY(집시)’ │스프링 시드 집시 블랑 드 블랑 ‘GYPSY(집시)’는 호주 맥라렌 베일 지역의 ‘SPRING SEED(스프링 시드)’ 와이너리가 만드는 유기농 스파클링 와인입니다...

GOURMET 2019. 4. 23. 11:00

고대 그리스 철학자 플라톤은 와인을 ‘신이 인간에게 준 최고의 선물’이라고 극찬했는데요. 아름다운 색과 풍부한 향, 맛을 즐길 수 있는 와인은 어느 자리에나 어울려 분위기를 더해주죠. 오늘은 와인의 매력에 흠뻑 빠져 특별한 길을 선택한 파라다이스의 와인 전문가 2인을 만났습니다. 그들의 향기로운 이야기 속으로 함께 들어가 볼까요? 와인은 내 운명, 파라다이스시티 소믈리에 안혜성 Q. 소믈리에라는 직업을 어떻게 선택하게 되었나요?제가 처음 호텔에 입사했을 때만해도 소믈리에는 생소한 직업이었어요. 우연한 기회에 와인과 관련된 책을 읽게 되었는데요. 와인은 물론 ‘소믈리에’라는 직업 자체에 호기심이 생겼어요. 그리고 마침 “호텔의 꽃은 소믈리에가 아니겠냐”라는 친구의 말이 운명처럼 마음에 꽂히면서 도전하게 됐..

GOURMET 2018. 1. 25. 11:00

파라다이스 카지노와 호텔을 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 와인 사업의 새로운 장을 연 ‘비노 파라다이스’가 작년에 이어 ‘2017 대한민국 주류대상’에서 4개 부분 ‘대상’ 수상, 2개 부분 ‘Best of the Best’ 상을 수상했습니다. 비노 파라다이스는 국내 최초 복합리조트 그룹인 파라다이스가 지난 2014년 말 설립한 와인 전문 수입사 인데요. 지난 2월 23일 서울 웨스틴 조선호텔에서 열린 시상식 현장으로 파라다이스 블로그가 다녀왔습니다. ^^ ‘2017 대한민국 주류대상’ 시상식 현장 ‘대한민국 주류대상’은 올해 4회째로 조선비즈가 매년 개최하는 행사입니다. 좋은 품질의 술을 발굴하고 건전한 주류 문화를 지원한다는 취지 하에 매년 출품 신청을 받아 품평회를 통해 우리술, 소주, 맥주, 위스키..

NEWS 2017. 2. 27. 08:00

[본 글은 외부필진, 블로거 고고씽님이 작성하신 원고로 파라다이스 블로그의 편집 방향과 일치하지 않을 수도 있습니다] 얼마 전 파라다이스 스파 도고 카라반 캠핑장에 체크인 한 후 스파를 즐긴 이야기를 전해드렸었는데요, 스파에서 신나는 물놀이 이후 카라반으로 돌아와 저녁 먹을 준비를 했습니다. 물론 제가 한 건 아닙니다. ^^ 파라다이스 스파 도고 카라반을 예약하면서 바비큐를 미리 예약했기 때문인데요. 패밀리소고기세트, 커플소고기세트, 통삼겹살세트 이렇게 3가지 중 취향에 맞는 세트를 골라서 주문할 수 있습니다. 제가 예약한 통삼겹살 세트에는 목삼겹 400g, 왕새우 4개, 소시지 2개 쌈야채, 도시락, 찌개, 가래떡꼬치, 고구마, 감자, 김치까지 포함되어 있었습니다. 숯불까지 제공해주시고 이 모든 게 5..

GOURMET 2016. 12. 5. 08:00

가만히 있어도 숨이 턱턱 막히는 더위가 계속되고 있습니다. 밤에는 잠을 청하려고 누워 보아도, 무더위에 좀처럼 잠은 오지 않고 시간만 가는 경우가 많은데요. 이렇게 잠도 오지 않고 스트레스만 쌓여가는 여름 밤, 여러분께서는 어떻게 열대야를 극복하시나요? 여러 방법이 있겠지만 오늘은 차갑게 즐기는 와인과 함께 더위도 날려보내고, 우아하게 열대야를 극복할 수 있는 방법에 대해 소개 드리겠습니다. 무더운 여름 밤이면 간절히 생각나는 게 바로 맥주, 와인과 같은 시원한 주류인데요. 특히 드라이한 화이트 와인과 스파클링 와인은 차갑게 보관해 마셔야 제대로 된 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 그야말로 무더운 여름 밤을 위한 와인이라고 할 수 있습니다. 차갑게 즐기면 좋은 비노 파라다이스 화이트 와인 1. HiLLin..

GOURMET 2015. 8. 19. 08:00

뜨거운 태양을 피해 산으로 들로 캠핑을 즐기러 떠나는 캠핑족들이 많은데요. 여름 캠핑을 더욱 낭만적으로 만들어줄 최고의 아이템은 단연 와인이라고 할 수 있습니다. 낮에는 화창한 날씨를 즐기며 여유롭게 마실 수 있고 저녁에는 연인과 함께 로맨틱한 분위기를 자아낼 수 있기 때문입니다. 오늘은 캠핑의 즐거움을 두 배로 만들어 줄 캠핑장에서의 와인, 비노파라다이스와 함께하는 와인 활용법을 알려드리겠습니다. ^^ 샹그리아 샹그리아는 스페인의 전통적인 와인 칵테일로 캠핑장에서 가볍게 즐기기에 좋은 음료인데요. 레드 와인이나 화이트 와인에 탄산수, 주스, 계절 과일을 활용해 간단하게 제조하여 달콤하고 톡 쏘는 과일의 풍미를 느낄 수 있습니다. 라임 샹그리아 @구글이미지 가장 기본적인 샹그리아 레시피는 와인 한 병 기..

LIFE 2015. 7. 20. 08:00

매일같이 반복되는 일상, 지루하게 느껴지는 하루. 이런 날에는 맛있는 와인 한잔이 더욱 간절해집니다. 좋은 사람과 나에게 꼭 맞는 와인 한잔씩만 주고 받아도 훨씬 기분 전환이 되기 때문인데요. 파라다이스 그룹에도 와인 사업을 하는 비노 파라다이스가 있다는 거 알고 계셨나요? 얼마 전 블로그를 통해 소개해 드렸는데요. 유지 관리가 어려운 와인을 선택, 배송, 보관까지 비노 파라다이스만의 방법으로 제대로 관리하고 있습니다. 비노 파라다이스에서만 만나보실 수 Wine 리스트 중, 일상에 활력을 불어넣어 줄 당신에게 어울리는 와인을 추천해 드립니다.^^ 지난 비노파라다이스 포스팅 보러가기(클릭) 人터뷰_ 매력적인 와인에 대해 이야기하다. 비노 파라다이스 강태웅 부장과의 인터뷰 어떤 이미지에 시선이 머무시나요? ..

LIFE 2015. 6. 15. 08:00