팥죽

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겨울의 한가운데, 동짓날 팥죽 한 그릇에 담긴 이야기

겨울의 한가운데, 동짓날 팥죽 한 그릇에 담긴 이야기 일년 중 밤이 가장 길어지는 시기인 동지가 어느덧 코앞으로 다가왔습니다. 이맘때가 되면 자연스럽게 떠오르는 음식이 있는데요. 바로 붉은 팥으로 끓여낸 따뜻한 팥죽입니다. 평소에는 쉽게 찾지 않더라도 추운 겨울이 되면 유독 생각나는 이 음식에는 단순한 계절 음식 그 이상의 의미가 담겨 있는데요. 지금부터 동지날 팥죽을 먹게 된 유래와 그 속에 담긴 전통적 배경을 함께 살펴보겠습니다. 겨울의 한가운데, 동짓날 팥죽 한 그릇에 담긴 이야기 붉은빛으로 겨울을 지키던 믿음, 팥죽의 시작 동지에 팥죽을 먹는 풍습은 팥이 가진 붉은빛에서 비롯됩니다. 예로부터 붉은색은 나쁜 기운을 막아준다고 여겨졌고, 밤이 가장 길어지는 동짓날에는 그 상징성을 더욱 깊게 받..

LIFE 2025. 12. 17. 14:01

초복, 중복, 말복 삼복더위를 물리치는 영양만점 보양음식

이제 7월로 접어들면서 무더위가 시작되었습니다. 덥고 습한 날씨에 잠시간 밖에 외출만 해도 쉽게 지치게 되는데요. 흔히 이런 날씨를 삼복더위라고 부릅니다. 삼복(三伏)은 초복, 중복, 말복을 가리키는 말로 이 때 복(伏)자는 사람이 마치 더운 날 개처럼 엎드려 있는 모습을 의미하는데요. 복날은 가을의 기운이 땅으로 내려오다가 아직 여름철 더운 기운이 강력해 일어서지 못하고 무릎 꿇을 만큼 더운 날이라는 뜻이지요. 다음주(7/12)면 올해 첫 복날인 초복인데요, 예전부터 사람들은 복날엔 더위에 지친 몸을 보신하고 기력을 보충하기 위해 보양음식을 먹어왔습니다. 이 때 더위를 피해 물놀이를 가고 음식을 먹던 풍습을 ‘복달임’이라고 한답니다. 지금부터 올 여름 더위를 물리칠 영양만점 ‘복달임 음식’들을 소개해드..

LIFE 2017. 7. 7. 08:00

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