지속가능한 미식의 시작, 파라다이스 호텔앤리조트 비건 다이닝 최근 미식의 세계에서는 ‘맛’ 그 이상의 가치를 추구하는 흐름이 이어지고 있습니다. 건강과 환경을 모두 생각한 ‘비건(Vegan)’ 이 새로운 라이프스타일로 자리 잡으며, 식탁 위의 선택이 곧 나의 철학이 되는 시대가 열린 것이죠. 파라다이스 호텔앤리조트에서는 이러한 변화에 발맞춰, 자연의 풍미를 온전히 살린 다채로운 비건 메뉴를 선보이고 있습니다. 신선한 제철 식재료와 셰프의 감각적인 해석이 어우러져, ‘채식’이라는 한계를 넘어선 새로운 미식 경험을 만나보세요. 지속가능한 미식의 시작, 파라다이스 호텔앤리조트 비건 다이닝 여유롭게 시작하는 건강한 아침, 파라다이스시티 ‘라운지 파라다이스’ 은은한 음악과 조명이 어우러진 파라다이스시티 라운..

GOURMET 2025. 11. 6. 14:01

전세계적으로 환경 오염 문제가 심각해지면서, 친환경 푸드에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 최근에는 MZ세대를 중심으로 동물성 재료를 소비하지 않는 비거니즘이 빠르게 확산되고 있는데요. 이처럼 착한 소비와 환경 보호를 중요하게 생각하는 많은 사람들이 비건식을 통해 친환경을 실천하고 있습니다. 파라다이스에서도 지구를 위한 다양한 친환경 미식을 만나볼 수 있는데요. 어떤 메뉴들이 있는지 함께 만나볼까요? 지속 가능한 미식, 파라다이스에서 즐기는 든든한 비건 식사 먼저 소개할 곳은 파라다이스시티에 위치한 라운지 파라다이스입니다. 은은하게 흐르는 음악과 여유로운 분위기가 매력적인 라운지 파라다이스에서는 다양한 비건 메뉴를 만나볼 수 있는데요. 먼저 브런치로 즐기기 좋은 머쉬룸 타르틴은 부드러운 바게트 위 촉촉하..

NEWS 2024. 2. 14. 14:00

‘비건’ 트렌드 확산과 더불어 등장하고 있는 다양한 비건 푸드 동물성 제품을 소비하지 않는 생활 방식 또는 이러한 식습관을 따르는 사람을 뜻하는 ‘비건’에 대한 관심이 증가하고 있습니다. ‘비건’은 식품 뿐만 아니라 동물 실험을 거친 화장품과 주방 용품 등 개인 및 가정용 제품과 가죽, 모피 등 동물 유래 제품을 사용하지 않는 등 육류 소비만을 지양하는 채식주의자보다 더 엄격한 개념인데요. 비건을 실천하는 소비자들이 늘어남에 따라 국내 식품업계는 각종 비건 상품은 물론 식물성 단백질을 이용한 대체육 제품들도 다양하게 출시하고 있습니다. 오늘은 비건 푸드의 등장과 그에 발맞추어 파라다이스가 선보이고 있는 ‘홀그레인 비건 케이크’를 소개하려고 합니다. 비건부터 플렉시테리언까지, 채식주의 유형 7단계 비건은 ..

GOURMET 2021. 10. 25. 14:00

본래 채식주의는 음식을 즐기는 방식이라기보다는 육류를 구할 수 없는 지역에서의 불가피한 선택이거나 생명을 대하는 종교적 태도였습니다. 그러나 최근 동물 보호와 같은 환경주의적 관점이 부각되고 육식 위주 식단에서 벗어나 건강과 아름다움을 회복하려는 움직임까지 더해지면서, 채식이 ‘소수 취향’이 아닌 하나의 세련된 라이프스타일로 자리 잡게 되었는데요. 환경과 내 몸을 생각하는 건강한 선택, 채식에 대해 간단한 소개를 해드린 후 맛있게 경험할 수 있는 채식 식당을 소개해 드리겠습니다. ^^ @스트리트 H 채식을 한다고 채소만을 먹어야 하는 것은 아니랍니다. 채식주의는 5단계로 나눌 수 있는데요. 동물성 식품을 전혀 먹지 않는, 가장 높은 등급은 비건(Vegan)입니다. 우유, 달걀, 버터, 치즈 등 유제품만 ..

LIFE 2015. 8. 31. 08:00