여름 입맛 사로잡는 파라다이스의 여름 미식 추천

 

여름 입맛 사로잡는 파라다이스의 여름 미식 추천 

 

늦여름의 열기가 이어지는 8월은 자연이 선물한 제철 식재료로 미식을 즐기기 좋은 최적의 시기입니다. 파라다이스 호텔앤리조트는 여름 대표 음식을 중심으로 구성된 시즌 한정 메뉴를 선보이며, 각기 다른 공간에서 다채로운 풍미를 전합니다. 깊은 맛을 살린 뷔페 메뉴부터 정제된 코스 요리, 시원하게 즐기는 면 요리까지. 지금 이 시기에만 경험할 수 있는 ‘시원한 여름 한 끼’를 소개합니다.

 

입맛을 사로잡는 파라다이스의 여름 미식 추천 

다채로운 여름 식재료의 조화, 파라다이스시티 '온더플레이트' 

---

▲ 파라다이스시티 ‘온더플레이트(ON THE PLATE)’ 여름 대표 메뉴 4종

 

파라다이스시티의 프리미엄 뷔페 ‘온더플레이트’는 지금 계절에 가장 맛있는 식재료로 완성한 요리들을 다양하게 선보입니다. 특히 강화인삼을 다져 넣은 딤섬은 육즙 가득한 소 안에 은은한 인삼 향이 더해져 입안에서 부드럽게 퍼지며, 갈비찜은 촉촉하게 익힌 갈빗살에 짙은 간장 양념이 스며들어 깊은 풍미를 전하죠. 데리야키 장어구이는 부드러운 살결에 달콤 짭짤한 소스를 얹어 고소함이 배가되며, 제철 민어는 살이 도톰하고 담백해 찜 요리로 제격입니다. 접시 하나하나에 고유한 풍미가 살아 있어, 여러 메뉴를 골라 담는 즐거움 또한 큽니다. 세대를 불문하고 만족할 수 있는 구성이라 가족 단위 외식지로도 손색이 없습니다.

 

※ 파라다이스시티 ‘온더플레이트(ON THE PLATE)’ Info.
- 정보: 홈페이지 바로가기
- 장소: HOTEL PARADISE 1층
- 문의: 032-729-2080

 

 

입맛을 사로잡는 파라다이스의 여름 미식 추천 

현대적인 감각으로 풀어낸 계절의 맛, 아트파라디소 ‘새라새’ Summer Course 

---

▲ 아트파라디소 ‘새라새’ 코스 시그니처 3종

 

아트파라디소의 파인 다이닝 ‘새라새’에서는 여름 제철 식재료를 현대적인 감각으로 재해석한 정찬 코스를 선보입니다. 대표 메뉴 중 하나인 복분자 고추장 항정살 구이는 돼지고기의 고소한 지방층과 복분자의 은은한 산미, 매콤한 고추장이 어우러져 맛과 풍미의 균형이 인상적입니다. 오징어 속을 채운 무늬오징어 순대는 부드러운 식감과 고소한 맛이 매력적이며, 숯불 향을 더한 민어탕은 깔끔한 국물에 깊이가 더해져 마무리로 훌륭합니다. 디저트 또한 계절감을 놓치지 않았는데, 초당옥수수 무스는 부드러운 질감과 자연스러운 단맛이 조화를 이루고, 참외 셔링은 산뜻한 과즙이 입가심처럼 이어집니다. 메뉴 간의 흐름이 매끄럽고 구성도 균형 잡혀 있어, 오감으로 계절을 경험하는 한 끼를 원할 때 이상적인 선택이 될 것입니다.

 

※ 아트파라디소 ‘새라새’ Info.
- 정보: 홈페이지 바로가기
- 장소: HOTEL ART PARADISO 3층
- 문의: 032-729-5010

 

 

입맛을 사로잡는 파라다이스의 여름 미식 추천 

계절의 청량함을 담은 면 요리, 파라다이스 호텔 부산 ‘사까에’ 명품 냉면 & ‘남풍’ 냉짬뽕

---

▲ 파라다이스 호텔 부산, ‘사까에’ 명품 냉면

 

여름철 메밀의 담백한 풍미, ‘사까에’의 명품 냉면 

파라다이스 호텔 부산의 일식당 ‘사까에’는 여름철을 맞아 메밀 본연의 풍미를 살린 냉면을 선보입니다. 메밀 함량이 높은 면발은 쫀득하면서도 고소하고, 다시마와 가쓰오부시를 우려낸 육수는 깔끔하면서도 감칠맛이 살아 있죠. 여기에 곁들여지는 양념갈비는 달콤 짭짤한 특제 소스에 재워 구운 방식으로, 냉면의 시원함과 훌륭한 대비를 이루며 만족감을 더합니다.

 

※ 파라다이스 호텔 부산 ‘사까에’ Info.
- 정보: 홈페이지 바로가기
- 장소: 파라다이스 호텔 부산 신관 3층 일식당 ‘사까에’
- 문의: 051-749-2248

 

▲ 파라다이스 호텔 부산, ‘남풍’ 시그니처 냉짬뽕

 

얼음 육수에 해산물 풍미를 더하다, ‘남풍’의 냉짬뽕

중식당 ‘남풍’에서는 보기만 해도 시원한 냉짬뽕을 즐길 수 있습니다. 특제 고추기름과 식초 베이스의 양념장이 얼음 육수와 어우러져 입안을 먼저 깨우고, 그 위에 얹힌 전복, 새우, 관자 등 다양한 해산물은 신선한 감칠맛을 더해줍니다. 면발은 쫄깃하게 삶아져 매콤한 육수와 잘 어울리고, 함께 구성된 딤섬 2종, 그리고 쇠안심 탕수육 또는 어자해삼 중 선택할 수 있는 곁들이 메뉴는 식사의 풍성함을 높여줍니다. 전통적인 중식에 계절감을 더한 시원한 한 그릇으로 더운 날씨 속, 새로운 미각의 즐거움을 찾아보세요.

 

※ 파라다이스 호텔 부산 ‘남풍’  Info.
- 정보: 홈페이지 바로가기
- 장소: 파라다이스 호텔 부산 신관 3층 중식당 남풍
- 문의: 051-749-2260

 

 

제철 식재료는 그 시기만의 맛과 영양이 가장 뛰어납니다. 기온과 환경에 따라 가장 이상적으로 자란 식재는 식감과 풍미 모두에서 차이를 만들어내죠. 파라다이스 호텔앤리조트는 이러한 재료의 특성을 살려, 각각의 공간에서 계절에 어울리는 메뉴를 세심하게 완성했습니다. 뷔페에서는 다양한 재료의 조화와 조리 방식으로 골라 먹는 즐거움을 더하고, 파인 다이닝에서는 식재료 본연의 향과 질감을 정제된 코스로 풀어냅니다. 시원한 면 요리 역시 풍부한 육수와 신선한 토핑으로, 간결하면서도 완성도 있는 한 끼를 제안하죠. 계절이 바뀌기 전, 제철 식재료로 완성된 한 끼를 파라다이스에서 경험해보세요.