여름 디저트의 품격, 호텔 빙수! 파라다이스시티 ‘또바 빙수’와 파라다이스 호텔 부산 ‘망고 빙수’

 

여름 디저트의 품격, 호텔 빙수!

 

매미 소리보다 SNS의 빙수 이미지로 무더위가 찾아왔음을 깨닫게 되는 요즘입니다. 각양각색의 아이디어와 맛, 화려한 디자인으로 요즘, 빙수는 무한 변신 중이죠. 호텔 역시 호캉스를 즐기는 고객을 위해, 여름철 디저트의 꽃이라 할 수 있는 ‘빙수’를 앞다퉈 선보이고 있습니다. 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산에서 수년간 사랑받고 있는 시그니처 빙수 메뉴를 맛보기 위해 디저트 감별사들이 떴습니다. 두 빙수의 비주얼, 재료의 신선함, 맛을 평가했는데요. 파라슐랭 미스터리쇼퍼들이 어떻게 평가했는지 살펴보겠습니다.

 

 

여름 디저트, 호텔 빙수의 품격 ①

파라다이스시티의 또바 빙수

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▲파라다이스시티의 또바 빙수

 

토마토와 바질의 만남

 

자연에서 얻은 건강한 식재료에 시간과 정성을 들여 완성한 ‘또바 빙수’는 라운지 파라다이스의 시그니처 메뉴입니다. 바쁜 현대 사회를 살아가는 사람들에게 정성이 듬뿍 담긴 ‘슬로우 푸드’를 선물하기 위해 탄생했죠. 또바 빙수는 국내산 대추토마토를 4일간 햇볕에 말린 뒤 또다시 4일간 꿀에 절이는 숙성 과정을 거쳐 만듭니다. 남녀노소에게 인기 있는 또바 빙수 맛의 소문을 밝히기 위해 파라다이스 카지노 부산 오퍼레이션팀 구다겸, 박지수 사원이 미스터리 쇼퍼로 나섰습니다. 동기로 만나 이제는 서로를 의지하는 소울메이트로 발전한 두 사람의 미식 평가를 살펴보겠습니다.

 

 ▲또바 빙수를 맛보고 있는 박지수 사원(좌)과 구다겸 사원(우)

 

파라슐랭 미스터리쇼퍼의 ‘또바 빙수’ 평가

 

비주얼 ★★★★☆

눈꽃 빙수 위에 초록색 바질과 새빨간 토마토의 색감 조화가 잘 어우러져 알록달록한 색감으로 예쁜 후기 사진 찍기 좋았습니다.

 

재료 신선함 ★★★★★

꿀에 절인 통통한 토마토는 쫄깃쫄깃, 후각을 자극하는 바질의 향긋함은 솔솔

 

맛 ★★★★★

토마토의 절묘한 새콤달콤함에 바질 셔벗이 더해져 먹는 내내 건강해지는 느낌! 호불호 없이 누구나 올여름 시원하게 즐길 수 있는 맛입니다.

 

라운지 파라다이스는 고객들이 체크인을 기다리며 방문할 수 있는 위치로 잠시 여유를 즐기며 빙수를 먹어보기 좋습니다. 입으로 맛보고 눈으로 즐길 수 있다는 점도 좋은데요. 구다겸, 박지수 사원은 흔하지 않은 또바 빙수도 훌륭하지만, 다음 방문에는 흑임자 빙수에 도전해 보고 싶다고 전했습니다.

 

  

또바 빙수 인스타그램 사진 촬영 TIP!

 

클로즈업보다 항공 샷으로 찍어보세요. 음식이 한층 다채로워 보입니다.

 

※파라다이스시티, 또바 빙수 Info.

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- 위치: 파라다이스시티 1층 라운지 파라다이스

- 판매 기간: ~ 2020.08.31(월)

- 전화: 032-729-2220

- 유의사항

※ 라운지 파라다이스 빙수는 11시 ~ 22시에 이용 가능합니다.

  

 

여름 디저트, 호텔 빙수의 품격 ②

파라다이스 호텔 부산의 망고 빙수

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▲파라다이스 호텔 부산의 망고 빙수

 

생망고와 홈메이드 단팥의 만남

 

파라다이스 호텔 부산은 빙수의 클래식한 맛과 열대 과일의 조화를 통해 달지 않은 ‘착한 디저트’를 완성했습니다. 소복하게 갈아낸 눈꽃 우유 얼음은 토핑으로 올라간 망고와 한 번, 따로 담겨 나오는 단팥과 또 한 번 나눠서 즐길 수 있습니다. 지난 5년간 꾸준히 사랑받아온 호텔 부산의 망고 빙수를 맛보기 위해 동기애로 똘똘 뭉친 파라다이스 카지노 부산 오퍼레이션팀의 이슬기, 안은빈 사원이 크리스탈 가든을 찾았습니다. 힘든 순간마다 서로의 곁을 지켰던 두 사람에게 달콤한 추억이 하나 더 생긴 오후였습니다.

 

 ▲망고 빙수를 맛보고 있는 이슬기 사원(좌)과 안은비 사원(우)

 

파라슐랭 미스터리쇼퍼의 ‘망고 빙수’ 평가

 

비주얼 ★★★★★

망고가 빙수를 점령한 듯한 먹음직스러움과 유기그릇의 고급스러운 비주얼까지! 숟가락으로 뜨기 아까운 자태였습니다.

 

재료 신선함 ★★★★★

생망고의 부드러운 식감과 망고 특유의 상큼한 향까지 보기만 해도 신선함을 느낄 수 있었습니다.

 

맛 ★★★★★

망고와 팥이 어우러져 건강한 달달함이 완성됐습니다. 홈메이드로 만든 팥은 망고만큼이나 부드럽고 향도 풍부해 업그레이드된 고급스러운 맛이었습니다.

 

파라다이스 호텔 부산 1층에 위치한 크리스탈 가든은 한쪽이 통유리로 해운대 바다와 아름다운 정원을 감상할 수 있습니다. 이슬기, 안은빈 사원은 망고 빙수를 먹으며 탁 트인 통유리로 보이는 풍경이 정말 좋았다고 말했습니다. 해외여행을 온 것 같은 이국적인 로비라운지의 분위기는 호텔 부산만의 독보적인 매력이라고 할 수 있습니다.

 

 

망고 빙수 인스타그램 사진 촬영 TIP!

 

해운대 바다 혹은 가든 정원을 배경으로 빙수 인증샷을 찍어보세요. 감성 넘치는 빙수 사진이 완성됩니다.

 

※파라다이스 호텔 부산, 망고 빙수 Info.

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- 위치: 파라다이스 호텔 부산 본관 1층 로비라운지 크리스탈 가든

- 전화: 051-749-2230

- 유의사항

※ 당일 한정 수량으로 판매됩니다.

 

장마가 끝나면 그 어느 때보다도 더운 무더위가 찾아올 예정이라고 합니다. 여름 휴가로 인천이나 부산을 방문하실 계획이라면 호텔에 잠깐 들러 시원한 빙수 한 입 어떨까요. 여름 시즌에만 만날 수 있는 또바 빙수와 망고 빙수로 잠깐 더위를 잊어보세요.