8월소식

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파라다이스 사보가 전하는 8월의 그룹 소식

미식 콘텐츠 허브 ‘컬리너리랩 바이 파라다이스’ 오픈 미슐랭 3스타 강민구 셰프 참여로 글로벌 식음 경쟁력 강화파라다이스가 서울 장충동에 푸드 R&D 센터 ‘컬리너리랩 바이 파라다이스(Culinary Lab by Paradise)’를 열었습니다. 컬리너리랩 바이 파라다이스는 그룹 전반의 식음 경쟁력을 강화하고, 전체 식음 품질을 통합 관리하는 컨트롤타워로서 역할을 수행합니다. 국내 유일 미슐랭 3스타 강민구 셰프가 총괄 컨설턴트로 참여해 메뉴 연구와 개발, 생산, 교육, 네트워킹을 아우르며 한식 파인다이닝의 글로벌 가치를 높이는 데 기여할 예정입니다. 센터는 메뉴 연구를 위한 테스트 키친, 자체 브랜드 커피를 개발하는 로스터리, 인재 교육과 파트너 교류가 가능한 다목적 공간으로 구성되어 있습니다. 강..

NEWS 2025. 8. 29. 14:00

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