파라다이스 컬리너리랩

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[파라人터뷰] 파라다이스 컬리너리랩으로 여는 미식 혁신의 새로운 여정

[파라人터뷰] 파라다이스 컬리너리랩으로 여는 미식 혁신의 새로운 여정 파라다이스그룹은 고객의 기억에 남는 다이닝 경험을 위해 끊임없이 새로운 도전을 이어가고 있습니다. 그 중심에는 최근 서울 장충동에 문을 연 컬리너리랩 바이 파라다이스(Culinary Lab by PARADISE)가 있습니다. 단순한 메뉴 개발을 넘어, 연구와 교육, 그리고 커피 로스터리 공간까지 갖춘 이곳은 파라다이스 미식의 미래를 준비하는 전략 거점입니다. 이번 인터뷰에서는 그룹의 식음 전략 및 품질 관리를 통해 콘텐츠 고도화를 주도하는 컬리너리랩팀 오치윤 팀장을 만나 센터의 비하인드 스토리와 비전을 들어보았습니다. 파라다이스 컬리너리랩으로 여는 미식 혁신의 새로운 여정 파라다이스 미식 콘텐츠의 허브가 될 Culinary Lab..

NEWS 2025. 8. 22. 11:00

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