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비노파라다이스 시리즈 Vol.5 — 깊어가는 가을, 완벽한 와인 페어링을 찾고 있다면

짧은 가을, 무엇을 마실지 고민된다면가을은 참 애매한 계절입니다. 트렌치코트를 꺼내 입기에는 낮의 햇살이 아직 따뜻하고, 그렇다고 다시 넣어두기에는 아쉬워서 조금 더 서둘러 입게 되죠. 테라스도 마찬가지입니다. 오늘은 괜찮을 것 같다가도 해가 기울면 금세 쌀쌀해지고, ‘조금만 더 있다가’ 하는 사이 어느새 겨울을 앞두게 됩니다. 그래서일까요. 짧게 머무는 계절일수록 그날 날씨를 더 아껴 즐기게 됩니다. 선선한 바람이 부는 날 테라스에 앉아 식사하고, 평소보다 조금 천천히 와인 한 잔을 마시는 일도 그렇죠. 어쩌면 가을의 와인이 유독 맛있게 느껴지는 것도 이런 계절의 감각 때문일지 모릅니다. 그렇다면 지금, 가을의 테라스에 어떤 와인을 놓으면 좋을까요? 비노파라다이스 한남은 이번 큐레이션에서 ‘지아코모 ..

GOURMET 2026. 10. 6. 12:00

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