빠셰 ep.7

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[빠셰] Ep.7 고기는 이븐하게, 채소의 익힘 정도는 적당히! 완벽한 한끼 식사를 완성하는 미식 듀오, 조태호 지점장과 전상호 셰프의 이야기

[빠셰] Ep.7 고기는 이븐하게, 채소의 익힘 정도는 적당히! 완벽한 한끼 식사를 완성하는 미식 듀오, 조태호 지점장과 전상호 셰프의 이야기 미식의 정점을 완성하는 셰프들의 이야기! 호텔부터 카지노, BAR까지 파라다이스에는 고객에게 최고의 미식을 선사하기 위해 레시피 개발에 고군분투하는 셰프들이 있습니다. 특별한 메뉴가 탄생하기까지 보이지 않는 과정과 남다른 철학을 녹여낸 시리즈 콘텐츠 ‘빠셰(파라다이스 셰프)’ 입니다.이번 에피소드는 파라다이스 스파 도고를 물놀이 핫플레이스뿐 아니라 맛집으로 탈바꿈 시킨 조태호 지점장, 그리고 전상호 셰프와 함께 합니다. 음식에 진심인 조태호 지점장은 평소 맛에 대한 확고한 철학으로 메뉴 기획 및 개발에 힘쓰고, 전상호 셰프는 요리 하나 하나에 정성을 담아 완성해 ..

GOURMET 2024. 10. 31. 14:01

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