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사케오타쿠 김성수의 일본이야기_제17회_삿포로의 ‘칭기즈칸(ジンギスカン)’

저는 원래 양고기를 썩 좋아하지 않습니다. 먹고 나면 독특한 냄새가 옷은 물론, 몸에도 배어 몇 일 동안은 가시지 않기 때문인데요. 먹고 난 뒤에 항상 탈취제를 열심히 뿌려주어도 웬만해선 그 고약한 냄새가 잘 없어지지 않아 참 거북스럽습니다. 도쿄에 있는 모든 양고기 전문점을 다 찾아 가 보지 않아서 단정 짓기는 어렵지만, 그 동안 다녀온 경험만으로 이야기 하자면, 양고기는 대부분 질기고 군내가 심하게 느껴졌습니다. 이런 이유 때문인지 수 많은 종류의 음식점이 즐비한 도쿄에서도 실제로 양고기 전문점은 극히 적은 편이라고 할 수 있습니다. 카레나 각종 매운 향신료를 사용하여 군내를 감추어 조리하는 가게들은 많이 있지만, 그다지 인기가 없다 보니, 전문점이 적고, 전문점이 적다 보니, 양질의 양고기가 도쿄까..

TRAVEL 2017. 3. 23. 08:00

가깝고도 먼 나라, 일본 신년 문화 소개

‘가깝고도 먼 나라’. 우리는 일본을 이렇게 부릅니다. 비슷한 점도 많지만 다른 점도 많은 일본의 새해 첫 날은 어떨까요? 대표적인 일본의 신년, ‘오쇼가츠(お正月;정월)’ 문화를 소개해드리겠습니다. 일본은 연말이 되면 연하장(年賀状)을 보내는 것을 중요한 매너로 여깁니다. 우리나라에서는 모바일 혹은 전자 메일로 간편하게 신년 메시지를 보내는 것으로 변화하고 있지만, 일본은 아직도 종이로 된 연하장을 보내는 문화가 깊이 자리잡고 있습니다. 친한 지인은 물론 비즈니스를 목적으로 만난 사람들에게까지 연하장을 반드시 보내는데, 그만큼 일본의 연하장은 그 종류가 다양합니다. 일본 우체국의 연하장 관련 이미지@일본 우체국 보통 우체국 또는 도큐핸즈(Tokyo hands)라 불리는 일본 최대의 멀티숍에서 다양한 디..

TRAVEL 2015. 2. 17. 08:00

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