사케마시는법

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[Paradise Prism] 사케 소믈리에가 알려주는, 어른이들을 위한 ‘진짜 사케 마시는 법’ A-Z!

요즘 마트에 가면 부쩍 다양해진 전통주들을 만날 수 있습니다. 소주, 막걸리, 와인을 비롯해 전통 방식으로 빚어진 전통주를 향한 젊은 세대의 관심이 높아졌기 때문입니다. 일본의 전통주를 대표하는 사케 또한 이러한 트렌드에 힘입어 큰 인기를 얻고 있습니다. 와인을 추천해주는 '와인 소믈리에’가 있듯, 사케에도 사케 소믈리에 ‘키키자케시’가 있습니다. ‘키키자케시’는 사케의 색과 향기, 맛을 확인하고 분석해 고객의 기호와 컨디션,함께 즐길 음식과 조화롭게 어우러지는 최적의 사케를 추천해 드리는 직업입니다. 오늘은 여러분께 파라다이스 호텔 부산 ‘사까에’ 키키자케시로 얻은 모든 경험과 노하우를 바탕으로 사케의 매력과 200% 즐길 수 있는 꿀팁을 소개하려고 합니다. 남다른 매력을 자랑하는 사케의 세계로 함께 ..

LIFE 2023. 10. 25. 14:00

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