박병욱 파트장

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[빠셰] Ep.5 50년 전통의 파라다이스 카지노 워커힐에 새로운 변화를 더한 F&B 파트의 박병욱 파트장의 맛 이야기

[빠셰] Ep.5 50년 전통의 파라다이스 카지노 워커힐에 새로운 변화를 더한 F&B 파트의 박병욱 파트장의 맛 이야기 미식의 정점을 완성하는 셰프들의 이야기! 호텔부터 카지노, BAR까지 파라다이스에는 고객에게 최고의 미식을 선사하기 위해 레시피 개발에 고군분투하는 셰프들이 있습니다. 특별한 메뉴가 탄생하기까지 보이지 않는 과정과 남다른 철학을 녹여낸 시리즈 콘텐츠 ‘빠셰(파라다이스 셰프)’ 입니다. 다섯 번째 이야기의 주인공은 50여년의 역사를 자랑하는 파라다이스 카지노 워커힐에서 오랜 운영 노하우로 고객의 입맛을 사로잡은 F&B 파트의 박병욱 파트장입니다. 좋은 재료로 꾸준한 맛을 유지하고, 글로벌 고객들의 취향을 반영한 음식과 서비스로 명성을 쌓은 파라다이스 카지노 워커힐 레스토랑만의 미식 이야기..

GOURMET 2024. 8. 30. 11:09

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