가을제철요리

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파라다이스 호텔앤리조트에서 즐기는 가을의 미식 향연

파라다이스 호텔앤리조트에서 즐기는 가을의 미식 향연 가을은 미식을 즐기기 가장 좋은 계절입니다. 햇살을 머금은 과일과 단단히 여문 곡식, 그리고 바다의 풍요를 담은 해산물까지. 자연이 선사한 재료들이 가장 깊은 맛을 내는 시기이기 때문입니다. 지금 파라다이스 호텔앤리조트에서는 가을의 정취를 오롯이 느낄 수 있는 미식 여정이 이어지는데요. 감각적인 공간과 계절의 풍미가 만나는 특별한 가을 미식들을 소개합니다. 파라다이스 호텔앤리조트에서 즐기는 가을의 미식 향연제철 식재료로 완성한 새라새의 가을 한식 코스 아트파라디소 ‘새라새’는 한식의 전통을 바탕으로 현대적인 감각을 더한 모던 한식 파인 다이닝입니다. 기존의 틀에 머무르지 않고 계절마다 새로운 해석을 시도하며, 식재료 본연의 맛과 영양을 살린 건강한..

GOURMET 2025. 10. 15. 14:00

[월간미식 ep.5] 가을 미식회: 계절의 풍요로움을 담은 제철 음식 (포르치니 버섯 피자, 아키노슌, 보리굴비, 간장게장, 크림 토피넛과 밤 마들렌, 딤섬, 우나기 세이로무시, 라구 파스타)

[월간미식 ep.5] 가을 미식회: 계절의 풍요로움을 담은 제철 음식 파라다이스그룹의 레스토랑에서 만나는 품격 있는 미식의 향연! 월간미식의 다섯 번째 에피소드에서는 10월의 계절 분위기가 물씬 풍기는 ‘가을 미식회’를 주제로 이야기를 풀어가려고 합니다. 먹음직스러운 제철 식재료가 풍성한 미식의 계절 가을은 우리에게 식탁 위 색다른 즐거움을 전하는데요. 파라다이스그룹과 함께 즐기는 가을 미식회, 지금부터 시작해 볼까요? [월간미식] 가을 미식회: 계절의 풍요로움을 담은 제철 음식 가을 버섯의 풍미가 돋보이는 ‘모짜렐라와 폰탈 치즈 그리고 포르치니 버섯 피자’ (파라다이스시티 라 스칼라) 계절의 풍요로움을 담은 가을 제철 음식! 가을 미식회의 시작을 맛있게 열어줄 첫 번째 요리는 파라다이스시티 라 스칼라의..

GOURMET 2023. 10. 13. 14:38

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