신년맞이 지역별 떡국 소개
1월 1일, 정유년 첫날이 지났지만 아직 우리에겐 설날, 구정이 남아있습니다. 세배와 함께 설날의 아이콘인 ‘떡국’. 왠지 떡국을 먹어야만 진짜 한 살 더 먹은 느낌이 나기 마련이죠. 매년 똑같은 떡국이 조금 지겹다면 색다른 떡국 한 그릇은 어떨까요? 지금부터 전국 각양각색 특별한 떡국들을 소개합니다. 깔끔한 서울식 떡국 흔히 기본적인 떡국의 모습으로 알고 있는 서울식 떡국은 양지머리로 맑은 고기육수를 쇠고기 고명을 얹어내는 것이 특징입니다. 여기에 푸른 빛의 풋고추, 붉은 빛의 홍고추, 하얗고 노란 달걀지단과 까만 김 고명까지 올리면 서울음식 특유의 정갈하면서도 화려한 떡국 한 그릇이 완성됩니다. + info. 서울식 떡국 레시피 By Magazine ESSEN레시피 바로가기 귀여운 개성식 조랭이 떡국..
LIFE
2017. 1. 20. 08:00